美国葡萄酒等级划分表，DPCE 是什么葡萄酒等级呀
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-12-01 16:31:58
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1，DPCE 是什么葡萄酒等级呀
没有看过这是那里产的葡萄酒，只需看看出产国.地区，自己可以了解其葡萄酒等级。 提供一些数据给你看看：法国葡萄酒等级划分由高至低：AOC - VDQS - VDS - VDT 西班牙葡萄酒 （同上） DO Pago - DOC - DO - VDLT - VDM 意大利葡萄酒 （同上） DOCG - DOG - IGT - VDT
2，葡萄酒怎么分新世界旧世界
新世界国家：美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被成为新世界葡萄酒。老（旧）世界国家：法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。差别：1）历史。旧世界历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界比较短，最长也就二三百年。2）种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格；新世界较为宽松。还在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。在这一点上可以瞧瞧劳斯莱斯，纯手工生产，但价值却高的特别。3）酿造工艺不同。旧世界以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大。4）法规不同。旧世界有严格的等级标准，以法国就为例，没一瓶葡萄酒的正标上都标注等级，一目了然。新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。5）包装不同。旧世界沿袭传统，一般特别少有华丽或怪异的包装，而新世界包装多样，讲究外在。6）酒标区别。旧世界的酒标信息复杂，包含各项元素，便于消费者认知，而新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解就得好坏。7）规模不同。旧世界得生产单位比较小，有的甚至每年只有几百箱的产量，而旧世界有可能达到几十万吨。或许而且有其他一些区别，这里便不再详列，假如说一个极端的话，那么旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的区别，相当于劳斯莱斯和本田的区
3，关于红酒的分类VDPAOC不是很懂
法国法律将法国葡萄酒分为4级：1. 法定产区葡萄酒 ----这个就是AOC级别2. 优良地区餐酒 ---这个叫VDQS3. 地区餐酒 ----这个就是VDP了4. 日常餐酒 ----这个叫VDT 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。优良地区餐酒，级别简称 VDQS——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。——酒瓶标签标示为 Vin de Tableaoc是法国法定产区酒的意思VDP是餐桌酒具体的单词是法文的我忘了回头给你找下APPLECATION ORIGINAL CONTROL差不多是这样的但是好象是法文的我这是英文的VINE(wine) DE PORT也许不对大致意思就这样AOC=applecation orginale controlee，也就是官方认可法定的产酒去，比如说Bordeaux波尔多或者Valle de loire卢瓦尔河的红酒写上AOC就是说明就是纯正这个产区产的。VDP=Vin de Pays，就是地区酒，是倒数第二类的就，可能是混葡萄的就，比Vin de table好一点而已。
4，欧洲葡萄酒产生国依照葡萄酒质量把葡萄酒分为什么
最新欧洲葡萄酒分级是什么？ 国外葡萄酒质量等级主要分为两大类,一类为以法国为代表的旧世界模式,一类为以美国为代表的新世界模式。 法国葡萄酒质量分为四级,最高级是法定产区原产地质量控制命名酒AOC,第二级是优良地区的优质酒VDQS,第三级是地区餐酒VindePays,第四级是日常餐酒VindeTable。法国葡萄酒质量分级制的原则,被推行到全世界,不过各国依据自己的情况也有所不同。葡萄酒旧世界基本采用法国模式。葡萄酒新世界大多也用原产地命名,但有些国家只把原产地命名作为地理标志,用作商标控制,一切以酿制出好酒为原则,实行酒质分级。 之所以法国、意大利、西班牙等旧世界国家有如此详尽的法规,是因为他们均有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。他们做的只是将传统、经验和继承进行了总结,加以规范,形成明确的制度法规。 象美国等新世界国家,没有法国等旧世界国家那样丰厚成形的传承。葡萄酒新世界大多也用原产地命名,在借鉴原产地概念的基础上,根据本国葡萄酒发展的实际情况,制定了符合自身需求的原产地制度。比如在美国,某一地区要获得AVA的资格,种植者或葡萄酒的制造者要向BATF（美国酒精、烟草、火器管理局）提交申请。申请中要解释：被命名的地区为什么和怎样作为一个分离的葡萄种植区；怎样与周围的土地加以区分。通常,申请要通过历史、气候、土壤、水量等因素来进行例证。作为AVA并不对葡萄品种,种植方式等进行约定。在澳洲,只有基本的葡萄酒规定,如95％葡萄来自同一年份,酒标才可注明年份；以葡萄为产品名称的酒,或需含80％以上该葡萄品种,而对于欧洲的葡萄酒命名的最基本的条件葡萄的产地来源,则并没有成为其命名法则。总的来说,新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。 奥地利葡萄酒的分级 从80年代中期开始,奥地利逐渐立了对种植葡萄,酿出葡萄酒的一种详细、严格、可靠的监督规章。奥地利葡萄酒法是在欧洲葡萄酒法的基础上建立的,但是奥地利仍然保留着本国所特有的,全世界最严厉的法规,对葡萄酒的质量规定有严格的要求,葡萄酒的包装上要写明葡萄采摘的年份、生产葡萄的庄园或村镇的名字、葡萄的类别、酒的味道、质量的级别、葡萄的成熟度、官方的检测号等。 奥地利在品质上把葡萄酒分为三个级别六个细分级：佐餐酒,优质酒和极品酒。在区分不同等级的分类中,葡萄汁的含拉格瑞葡萄酒（中国）回答您：不知道楼主是从哪里听到经营澳酒的公司骗人谎话．大家都知道老世界的顶峰难以超越吧，除非老世界酒后退．而且新旧世界酒的风格，酿造方式和酿造者态度也不同，如果喜欢原生态喜欢严谨就选老世界，喜欢科技手段酿造就选新世界．
5，西班牙葡萄酒怎么分级
普通餐酒内分为： 1、Vino de Mesa（VDM）：分级中最低的一级，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。通常那些使用非法定品种或者方法酿成的酒或者是质量不合规定而被降级的酒都被列入这一等级。（mesa在西语中是餐桌的意思，用“日常餐酒”来表示这个等级酒，相当于法国的Vin de Table）。 2、Vino Comarcal（VC）：较VDM高一级，但也没有严格的生产方式规定。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。（comarcal是西语乡、区域的意思，Vino Comarcal相当于法国的Vin de Pays，意思为地区餐酒）。 3. Vino de la Tierra（VDLT）：较VC高一级，规定少而简单。相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。 高档葡萄酒则分为两个等级： 1、DO（Denomination de Origen）法定产区酒，简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准，全国共有50个DO产区。 2、DOC（Denomination de Origen Calificada），优质法定产区酒，此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前DOC产区只有里奥哈（Rioja）和多罗（Ribera Del Duero）。分别为Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC。 对于DO或者DOC级的葡萄酒， 每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。在酒标上，经常能够看到“Vino de Cosecha”，这是指年份酒，即要求用85%以上该年份的葡萄酿造。 “Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少 6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。 “Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 “Gran Reserva”这是只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。西班牙葡萄酒从地理标识保护上分为do和doca，后者分级最高，do以下的酒都是非常一般的餐酒。从出厂时间上可以分为joven、crianza、reserva、gran reserva。陈酿年数依次为1年、2年、3年、5年
6，关于红酒的分级制度
世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国，意大利，德国，西班牙和“新世界”的澳洲，美国，智利，纽西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄(GRAND CRU)，名星庄(Cru Bourgeois)
法国法律将葡萄酒分为四级：法定产区酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。 一、法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒的最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 二、优良地区餐酒，级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 三、地区餐酒 ，级别简称VDP，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒，地区餐酒的标签上可以标明产区。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。 四、日常餐酒 ，级别简称VDT，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。酒瓶标签标示为 Vin de Table 。而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
最出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，布根地Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而著称， 而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区(Graves)，圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄(ChateauLafite)，拉图庄(Chateau Latour)，玛歌庄(Chateau Margaux)，红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild)， 是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄，他们是： 白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin)，卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
布根地的著名产区有雪比利(Chablis)以白酒为主， 宝祖利村(Beaujolais)以清淡型及新红酒为主，其它还有马岗(Macon)，宝望(Beaune)等等。 布根地最出名的红酒是：罗曼丽康帝(Romanee Conti)，也是当今世界上最贵的红酒。香槟区是世界上最出名的葡萄汽酒产区，也是汽酒的原创产区。 世界上最出名的100大葡萄酒中只有6种汽酒，而他们全部产自香槟区。 世上最多人知的几个香槟品牌是：当比利浓(Dom Perignon)，路易皇妃(Louis Roeder-er)，格鲁克(krug)，太婷婕（Taittinger）等
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