红酒AOC和IGP,同一产区为什么 IGP 干红比 AOC干红还要贵
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-11-14 14:09:56
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1,同一产区为什么 IGP 干红比 AOC干红还要贵
法国的AOC制度对葡萄园的种植管理、产量以及葡萄酒的酿造工艺等都有严格的法律规定,如果与法律规定不符,即使所酿造的葡萄酒品质再高,也只能为IGP级别。所以会出现同一产区内个别高品质的IGP干红的价格高于AOC干红的现象。但这种现象在法国比较少见,只有个别另类的新潮酒庄才会这样做。而在意大利却比较多见。商品名称:aoc ag322fcx 32英寸144hz广视角电竞曲面液晶显示器 商品毛重:8.0kg 商品产地:中国大陆 接口:hdmi 产品类型:游戏竞技 特征:曲面屏 尺寸:30英寸以上 面板:va 比例:16:9
2,红酒aoc和aop
圣健商贸获悉AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒后,并不能说AOP取代了AOC,而是制度允许AOC和AOP同时存在,且国家原产地命名管理局(INAO)授权葡萄酒生产商既可以使用AOP也可以使用AOC。很多法国酒商偏爱AOC,因为它在国际上是被广泛认知的。所以,中国的酒商朋友们不要因为AOC和AOP而感到困扰,它们并不能作为判别真假酒的依据。不管是标识着AOC还是AOP的葡萄酒都是严格按照法定产区的要求进行酿造的,例如:使用的葡萄酒品种、最大产量限制、种植条件、酿酒标准、装瓶标准等等。aoc是原来的等级排序,aoc(法定产区酒)——vdqs(优良地区餐酒)——vdp(地区餐酒)——vdt(日常餐酒)现在的等级排序是aop(法定保护区酒)——igp(保护地区餐酒)——ig(无保护地区餐酒)也就是说原来的aoc和vdqs合并成为了现在的aop,vdp变成了现在的igp,vdt变成了现在的ig
3,红酒IGP和VDP分别指什么
为了配合欧洲农产品级别标注形式,法国葡萄酒的级别于2009年8月份发生了一次改革,法国葡萄酒在新的制度下的标示如下:AOP(Appellation dOrigine Protegee):法定产区葡萄酒,取代原来的AOC。IGP(Indication Geographique Protegeee):优良地区餐酒,取代原来的VDP。VdF(Vin De France):属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒,取代原来的VDT。相比AOP,IGP只是侧重地域标志,在酿酒风格和传统上并没有太多的束缚,这给酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然,另一方面,其品质相对AOP而言,则难以得到更好地保证。在法国,IGP级别的葡萄酒非常常见,其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上。VDP(Vin de Pays,优良地区餐酒)和IGP(Indication Geographique Protegee,受保护的地域标识)都是指葡萄酒等级,其中VDP这个等级是法国特有的,从20世纪70年代开始使用,而IGP是欧盟所使用的制度,目前法国VDP几乎已经成为了欧盟IGP 的同义词。1992年,欧盟确立了PDO体系,旨在保护欧盟成员国生产的农产品。PDO是欧盟原产地命名保护的标志,而PGI是受保护的地域标志。两个标识的区别在于PDO是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,PGI是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。IGP=Indicazione Geograficha Tipica法定地区命名(意大利语)VDP=Vin de Pays法定地区命名(法语)常见翻译“地区餐酒”意指在生产国所种植的葡萄(树龄6年以上)并在生产国经过法定工序(例如采摘-压榨-过滤-澄清-发酵等等)并在生产国装瓶的葡萄酒。我去,现在没有分辨能力的人真是太多了。这么深入浅出的回答居然没有被采纳?去采纳一个门外汉的回答,这个国家完了。。。。。。
4,法国葡萄酒的分级是根据什么划分的有什么等级
法国葡萄酒分级1.AOC法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee ) 最高等级的法国葡萄,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。2.VDQ优良地区餐酒(V.D.Q.S) 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。3.VDP地区餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。4.VDT日常餐酒 (Vin de Table) 可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。在逸香南京葡萄酒培训中心上课了解的法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1.原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒,英文简称为AOC:Appellation dOrigine Controlee) 法国葡萄酒最高级别,AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制,绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑,以保证酒的品质和地区风格。在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。 其实在AOC等级酒中也分有高低等级,产区越小,酒质越好。例如,波尔多(Bordeaux)大产区下面可细分为梅多克(Medoc)、格拉夫(Grave)等多个次产区;而梅多克(MEDOC)次产区内部又有很多村庄,如Margaux村庄等;Margaux村庄内又包含几个城堡(法文 Chateau),如Chateau Lascombes,酒的品质是依序提升。酒标上的标识举例如下: 最低级是大产区名AOC:如 Appellation Bordeaux Controlee 次低级是次产区名AOC:如 Appellation Medoc Controlee 较高级是村庄名AOC:如 Appellation Margaux Controlee 最高级是城堡名AOC:如 Appellation Chateau Lascombes Controlee 2.优良地区餐酒(VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure) 地区餐酒(Vin de Pays)向AOC级别过渡所必须经历的级别。同AOC等级酒一样,只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure”的字样。 3.地区餐酒(Vin de Pays,英文意思Wine of Country) 日常餐酒(Vin de Table)中最好的酒被升级为地区餐酒,酒标上可以标明产区,其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的,但不限制葡萄品种。酒瓶标签上会标识“Vin de Pays + 产区名”的字样。另外很重要的一点,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 4.日常餐酒(Vin de Table) 法国最低档的葡萄酒,日常饮用,价格很便宜,中国市场上较少见。 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。酒瓶标签上会标识“Vin de Table”的字样。最早的分级是葡萄酒经销商自己根据多年销售葡萄酒的经验约定俗成的,19世纪在法国举办万国博览会,法国政府希望向全世界介绍自己的葡萄酒,于是就请酒商提交一份名单,以及推荐的依据,于是酒庄的分级走向前台与世界,不再是行业内部的一个选酒标准。之后,还出过几次分级,那都是在政府的支持或主导下进行的了。欢迎访问酒美网(www.winenice.com),品酒师为您精选两千余款优质葡萄酒。总体按区域(葡萄质量精彩度)划分:AOC(现在是AOP)法定产区酒、VDP地区餐酒、VDT日常餐酒、VDQS优良地区餐酒(目前已经不用了,原有或者升级到AOC或者调整到VDP)。最早是在法国举办的万国博览会上政府参与制定的。
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红酒 产区 为什么 红酒AOC和IGP 同一产区为什么 IGP 干红比 AOC干红还要贵