如何识别红酒的价格真假，怎么分辨红酒真假

1，怎么分辨红酒真假

优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。红葡萄酒还有其它一些鉴别方法： ①看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ③品酒味真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。

怎么分辨红酒真假

2，买红酒时如何辩别红酒真假

看颜色不同品种的葡萄酿造的葡萄酒会呈现出不同的颜色。对于年轻而没有什么深度的酒来说，酒体的颜色通常较浅，看起来非常轻盈，有点像水，而在色泽上则越发得亮，甚至会出现反光。红葡萄酒会呈现出桃红色，白葡萄酒则会偏秋叶黄色，这样的酒在口感上会偏轻盈一些；而有一定酿造深度的酒，通常会在稠度上有所增强，酒看起来就会稍微凝重一些，色泽会越发偏暗，红葡萄酒会偏向于绸缎色，而白葡萄酒偏向于琥珀色，这样的酒在口感上可能会凝重一些。闻香气品质好的葡萄酒闻起来不应该有霉味或任何人工香精的味道，它们的香气应该很干净，并且带有水果香、花香，甚至奶油香。这些美妙的香气都是不同葡萄品种与生俱来的，而不是靠人工添加的。摇酒杯轻轻地摇晃手中的高脚杯，如果年份久远的葡萄酒，就可能会出现“挂杯”的现象，即酒会在流过的地方形成瀑布般挂下的现象，也有人称之为“酒泪”。如果“酒泪”流下的速度越慢，则说明杯中的酒越醇厚。品味道好酒品尝起来具有丰富的层次感和结构感，这与添加香精的假酒完全不同，假酒在口感上是无法做到这一点的。品尝一杯好的葡萄酒简直就是一种艺术的享受，优质的葡萄酒入口后会有一种如丝绒滑过舌头般的感觉，并且在口里慢慢发胀，让人回味无穷。更加详细的资料，请登陆： http://www.taohongjiu.com/?article-89.html 了解！

具体的我也不太是清楚地，我就是在酒仙网上买过几次红酒，并且还留意到过上面有辨别真伪的方法需要的话我觉得你可以上去找找

首先考虑选购的场所：商场、麦德龙等，如是高端品牌，则需要选择等出示相应的检验检疫报告的商家；其次尽量选择熟悉的品牌；如是陌生品牌：看产品的外包装是否干净、完整，如是法国葡萄酒，则酒标上多会标识法语而非英语，看酒瓶的质量，整个包装的洁净程度；最后是通过品酒：假酒（水及化学原料勾兑的）不会有挂杯，无醇厚感。另有假酒（仿冒大牌），就需要对正品的口感有一定的认知才能判断。

买红酒时如何辩别红酒真假