糖醋排骨菠萝的做法家常做法，菠萝糖醋排骨菠萝排骨怎么做

1，菠萝糖醋排骨菠萝排骨怎么做

主料：猪小排（猪肋排）1200克，辅料：番茄100克，菠萝200克，豌豆淀粉20克，青尖椒15克，调料：植物油15克，白砂糖20克，醋45克，酱油15克，白皮大蒜5克，猪油75克做法1.小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 2.约20分钟后捞起、沥干； 3.排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时； 4.蒜拍碎； 5.青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块； 6.番茄洗净切成小块； 7.菠萝切成小片； 8.水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用； 9.将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中； 10.植物油入锅中烧热，蒜放入爆香； 11.放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠； 12.再放进番茄片、菠萝片炒匀； 13.淋在排骨上即可，趁热食用。材料排骨，白醋，砂糖，芝麻，菠萝做法1.先将菠萝用盐水泡过，捞起；2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。3.锅热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成，如图；4.熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。材料排骨400公克，青椒1/2个，红椒1/2个，凤梨片80公克，洋葱1/2个，地瓜粉2大匙，太白粉水1大匙，蕃茄酱1大匙，梅子酱2大匙，盐少许，冰糖2大匙，蒜末10公克，酱油1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2大匙，蛋1颗，胡椒粉少许做法1.排骨洗净沥干水分，放入容器中加入腌料腌30分钟，备用。2.青椒、红椒、洋葱洗净切块，备用。3.将作法1的排骨沾上一层薄薄的地瓜粉。4.起一锅倒入适量的油烧热至170℃，放入作法3的排骨以中小火炸3分钟，转大火再炸30秒钟。5.另起一锅放入两大匙油，加入作法2的洋葱炒香后，加入青椒、红椒块集凤梨片拌炒一下，再加入作法4的排骨拌炒入味。6.再到入太白粉水勾芡即可。

菠萝糖醋排骨菠萝排骨怎么做

2，糖醋菠萝排骨怎么做好吃

材料菠萝，排骨，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒，姜，蒜做法1.排骨淖水2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟3.热油锅爆香姜蒜4.下排骨翻炒，加少许水焖至收汁5.加菠萝翻炒均匀主料：猪小排（猪肋排）1200克，辅料：番茄100克，菠萝200克，豌豆淀粉20克，青尖椒15克，调料：植物油15克，白砂糖20克，醋45克，酱油15克，白皮大蒜5克，猪油75克做法1.小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 2.约20分钟后捞起、沥干； 3.排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时； 4.蒜拍碎； 5.青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块； 6.番茄洗净切成小块； 7.菠萝切成小片； 8.水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用； 9.将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中； 10.植物油入锅中烧热，蒜放入爆香； 11.放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠； 12.再放进番茄片、菠萝片炒匀； 13.淋在排骨上即可，趁热食用。主料：猪小排（猪肋排）约500克，菠萝200克配料胡萝卜，西芹调料盐味精糖白醋番茄沙司生粉葱姜蒜做法1. 小排骨剁成5厘米小段，拍上淀粉放入开水中焯一下 2.另起锅，加入清水，将排骨下锅煮熟，捞出沥干； 3.胡萝卜，西芹切成小块，葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块，泡在盐水中。 4.葱姜蒜加人适量盐，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉调成汁。 5.锅上火放少许油，先加入胡萝卜，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最后烹入调好的汁和菠萝，大火炒匀即可。材料排骨、彩椒、洋葱、菠萝姜菜油砂糖胡椒面、生油、水、料酒、甜酸汁柠檬汁做法一、准备好材料：排骨解冻、彩椒、洋葱切块、菠萝用盐水泡过（这样吃起来不口痒，会觉得更甜）；二、骨用几片姜飞水去沫，洗净，盛起；三、锅放几汤匙菜油，加四、五汤匙砂糖或红糖粉，等烧到焦香时下排骨，迅速翻匀；四、锅里加少少胡椒面、生油、水、料酒、甜酸汁（瓶装的，如苏梅酱）和柠檬汁，有急（应该是口字旁一个急，打不出）汁的加几滴，总之就调到自己认为酸甜适中，放入菠萝、彩椒和洋葱，兜几下，加少少水淀粉，翻匀，完工。最后滴几滴香油也行。

糖醋菠萝排骨做法主料菠萝 1/2个排骨 300g 姜醋 1碗辅料油适量盐适量老抽步骤1.材料。2.把菠萝削皮切片。3.排骨洗净。4.排骨灼水。5.烧热油，把排骨倒入爆炒。6.把姜醋倒入，加适量老抽大火煮。7.烧开后中火焖到汁变少，变浓稠。8.加入菠萝小火焖10分钟。9.大火收汁即可。

糖醋菠萝排骨怎么做好吃