1,红烧肉简单的做法

买上好的五花肉,洗净,切块; 炒锅中倒入油,同时放适量的白糖或冰糖,烧开; 放入肉,炒成红色,加入酱油料酒; 加水没过肉,加姜,葱,花椒八角,桂皮等; 煮的差不多的时候可放入煮鸡蛋,鸡蛋切好十字花,这样比较容易入味(这样的蛋很好吃,有点像茶叶蛋,但是又香甜可口的多); 等到锅中的汤汁收干关火就行了!~

红烧肉简单的做法

2,红烧肉最简单的做法

材料:带皮的五花肉配料:葱,姜,桂皮,大料,糖,盐,酱油做法1. 把肉洗好,切方块(具体大小视喜好吧~)用热水焯一下 2. 将焯好的肉放进高压锅里,加进葱段,姜片,桂皮,大料,糖,酱油(最好是好一些的酱油),可以适当少放些盐,不放也可以,因为酱油本身已经很咸,也可以再少放些料酒。 3. 高压锅压30分钟左右,视个人喜好决定这个过程吧,其实这就可以吃了,追求颜色漂亮的XDJM们,可以回一下锅。 4. 回锅其实就是把已经做好的红烧肉倒在炒锅里再翻几下,让汤汁略略收一收,回锅以后就又好看又好吃了

红烧肉最简单的做法


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