鸭肉炒波萝怎么做才好吃，谁知道怎样做鸭肉炒菠箩才好吃

1，谁知道怎样做鸭肉炒菠箩才好吃

主料：菠萝（半只）鸭肉（约400克）辅料：西红柿调味料：花生油、盐、生抽、糖、耗油、蕃茄沙士（各少许）先将鸭肉斩成块再把菠萝切块备用西红柿也处理一下热锅下油，把鸭肉放下去翻炒，炒个几分钟后放一点点水来焖一下，主要是要把鸭肉炒到九成熟。这是鸭肉在冒着热气的锅里跳舞呢，这时可以放上一点盐、生抽和耗油，生抽和耗油可以不放，按个人口味，我炒菜习惯放一点点的。鸭肉炒到差不多要熟透了的时候把菠萝放下去继续翻炒，炒到感觉菠萝快要软软的时候，放上一点点糖，怕酸的话就多放一点点。最后再放上一点点西红柿块，还有一点点蕃茄沙士，拌炒两下就可以出锅了。好，装盘。

谁知道怎样做鸭肉炒菠箩才好吃

2，广西菠萝炒鸭怎么做好吃

食材用料鸭肉半只相克食物菠萝两个相克食物姜适量相克食物盐适量花生油三茶羹蚝油30克生抽25克料酒20克鸡粉10克左右甘草粉10克左右白糖适量相克食物腐乳适量菠萝炒鸭的做法菠萝炒鸭的做法图解11.准备好所需材料～有几样没摆出来拍照～菠萝炒鸭的做法图解22.菠萝切片后放水浸泡，加入适量的盐～时间大概10分钟都可以的了菠萝炒鸭的做法图解33.菠萝切块～姜切丝菠萝炒鸭的做法图解44.水烧开后放两块姜，把鸭肉放进去煮至七成熟出锅沥干待用菠萝炒鸭的做法图解55.此时可以把菠萝放入锅里煮一下，加些许白糖～七八成熟就可以出锅了菠萝炒鸭的做法图解66.锅加热后倒入花生油放姜丝爆香～菠萝炒鸭的做法图解77.倒入鸭肉～翻炒菠萝炒鸭的做法图解88.转中火，按顺序的加入，盐，料酒，生抽，蚝油，腐肉，甘草，鸡粉，放一样翻炒一下～炒了几分钟后倒入一小碗水，转小火锅盖焖煮，大概10分钟左右，看你买的鸭肉是不是老鸭，老鸭还需要煮多几分钟～菠萝炒鸭的做法图解99.待鸭肉接近收汁状态的时候倒入菠萝放在鸭肉的上层，让鸭肉慢慢吸收菠萝的香味，这次不需要锅盖，焖煮片刻后翻炒2分钟就可以出锅了

食材主料土鸭半只辅料菠萝一个青椒两个盐1克糖5克料酒少许老抽少许步骤菠萝炒鸭的做法步骤11.材料准备好菠萝炒鸭的做法步骤22.鸭子切小件放盆里和姜、料酒、糖、盐、老抽一起腌制十五分钟菠萝炒鸭的做法步骤33.菠萝也切小件菠萝炒鸭的做法步骤44.青椒切小块菠萝炒鸭的做法步骤55.锅里放油放入菠萝，翻炒一下就放糖和一点盐，糖稍融化就把菠萝盛出来。菠萝炒鸭的做法步骤66.锅里放一点油，烧热后把鸭子倒进去翻炒。菠萝炒鸭的做法步骤77.炒到鸭子出油，鸭皮有点干菠萝炒鸭的做法步骤88.加水，水要没过鸭子，盖锅盖闷十分钟左右菠萝炒鸭的做法步骤99.煮到汁水快收干，鸭子又冒油，就把菠萝、青椒一起到进锅里翻炒一、两分钟菠萝炒鸭的做法步骤1010.装碟完成了。

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