猴菜叫什么名字,这道菜叫什么名字

现在菜的品种多，买回来了不知道叫什么菜，无法识别，我们可以有以下几个方法帮助我们快速识别菜名。你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您的问题，我是一个濮阳人，我们也叫马蜂菜，你好，我是扬妈小厨，很高兴回答你的问题，我分享两款茄子的做法，是因为要满足我家两代人不同的习惯和口味。

1、说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看？这道菜叫什么名字？

你好，我是扬妈小厨，很高兴回答你的问题，我分享两款茄子的做法，是因为要满足我家两代人不同的习惯和口味。第一种是父母喜欢的茄子鸡蛋蒸虾皮，也是我们海边的特色菜，少油少盐，做法简单，但味道很好。准备食材，茄子，鸡蛋，虾皮(不能用鲜虾替代，味道不对)，肉渣，葱花，少量油，把茄子切成小丁，鸡蛋打碎，放入切碎的肉渣，虾皮，葱花，少许油搅匀，放入蒸锅蒸熟即可，因为虾皮是咸的，所以连盐也不需要再放了，是标准的好吃懒人菜。

第二种是儿子喜欢的茄子盒，儿子美食口号是，我要吃肉肉。所以在肉上配上蔬菜就重中之重，茄子横切成片，两刀断开一次；猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、和香油拌匀；面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，两片茄子之间酿上一层肉馅，酿肉的茄子蘸面糊，入七成热的油锅，中火炸制，两面炸至金黄，捞出控油，装盘。儿子喜欢，父母偶尔也会吃一块，，

2、买了一种菜不知道叫什么名，有什么办法识别？

现在菜的品种多，买回来了不知道叫什么菜，无法识别，我们可以有以下几个方法帮助我们快速识别菜名。第一，拍成照片，发布到朋友圈，让朋友帮你识别，第二，拍成照片或者拍一个小视频，发布到自媒体平台，比如头条，抖音，抖音人才多，总会有人认识的。第三，还是拍成照片，用淘宝的二维码识别，以上就是我给出的识别方法啦。

3、马齿苋我们这叫马蜂菜，您们那叫什么，怎么吃好吃呐？

你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您的问题，我是一个濮阳人，我们也叫马蜂菜！我老家是农村的，我们那的人很喜欢吃马蜂菜，小时候家里穷，但心灵手巧的姥姥总能把各种野菜变成美味，后来姥姥不在了，妈妈就经常做给我们吃。现在漂泊在外，虽说从不必为吃的发愁，却总是每每回忆起儿时的味道夏天到了，雨水比较充足，我们的田间地头长了很多的马蜂菜，我妈有时候会摘些回来，我们基本上会蒸马蜂菜馍，

下面我分享一下马蜂菜馍的做法！原料：面粉、马蜂菜、盐、酵母。1、面粉兑酵母和，放在一边醒发，马齿苋洗干净，切好放少量盐拌匀，2、马齿苋和面和在一起，每次少放一点，慢慢和，3、切成馒头大小的形状。4、笼屉刷少量的油，这样不需要用笼布，并且完全不粘，摆好后，醒发十几分钟，开火蒸半小时，5、可以出锅了。和蒜水是绝配啊！。