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1，怎样辨别真假葡萄酒

1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”%A

怎样辨别真假葡萄酒

2，要怎么分辨红酒的真假

1、拿普通食用纯碱，变黑了，暗蓝色了，这是真的葡萄酒。没有变化的，还是原来的酒红色，这样的酒是假的红葡萄酒。 2、观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 3、闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”

要怎么分辨红酒的真假

3，怎么鉴别红酒真假

看标签
看到右下角的条形码了么，前三位代表产地，国内灌装很好区分了
一、红酒的观察有以下方面：杯心及杯边处的表面色彩、色度以及质地。大多数现 代红酒明亮清冽，因此可以说任何色泽晦暗的红酒都不是好酒（和自然沉淀物 相反）。红酒的色度随红酒的藏酿而变化。新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处 的颜色变浅，并带有淡棕色，就如秋天的枫叶般。二、红酒的质地通常是用其粘度术语来描述的，最为人知的是粗纹（leg），这是附 在杯边的像油似的液体的滴珠。粗纹字眼不好听，但反映了葡萄酒的酒精度数、 甘油含量及颜色提取的程度。

怎么鉴别红酒真假

4，红酒的颜色怎么看来分辨好坏

红酒的颜色和好坏没有绝对的关系，判断好坏有些难，我简单说一下一开始酒生产出来之后是紫红色，这是新酒的最常规表现，随着时间的延长，会像宝石红色转变，然后进入砖红色（这两种颜色，都是葡萄酒口感最好，最巅峰的状态），之后是棕红色（酒老化了）棕色（这个酒就不行了，太老了，不能喝了），从砖红色往前都是还可以的，但是不能判断酒有多么好，因为这是葡萄酒自然界规律，就是这么转换的）。另外补充一点，这种说法正向是对的，逆向是不对的，例如宝石红色的酒是比较成熟的酒，会是比较好的，这个基本上是对的，但是宝石红色的酒一定是成熟的酒，是好酒，就不对（因为没有那么绝对化的定论），所以判断酒的好坏，要从多个方面考量，不能只看颜色！
单从外观上辨别红酒的好坏可以看红酒的许可证“etiquette”以及酒的颜色。许可证上会标示出红酒的产地、出品的酒庄、葡萄的收成年份等重要的信息。想要买一瓶好的红酒，最可靠的方式就是挑选一瓶知名酒庄出品的红酒，比如法国波尔多的五大酒庄。葡萄的收成年份同样重要，由于每年的气候不同，葡萄的品质也会有起伏，近20年来出产的葡萄酒以1982年、2000年这两年出产的为最好。另外，正规渠道进口的葡萄酒会有中文标识。透过酒瓶观察，红酒应该是清澈的，没有悬浮物。好的红酒应该香气浓郁，而没有刺激的气味

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