酒的口感怎么样,口感都分别怎么样

本人喝过青藏高原的青稞酒，自酿的那种和天佑德都喝过，云南的小锅闷酒，苦荞酒，松子酒。有道是“酒香不怕巷子深”，说的就是好酒的香味，闻香识酒也是辨别好酒的一个方式，有咱们贵州的酒，稍微常见点的都喝过，就不一一说了，俗话察言观色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好坏，首先就得从色上下功夫。

1、能否说说你们喝过的白酒有哪些，口感都分别怎么样？

本人喝过青藏高原的青稞酒，自酿的那种和天佑德都喝过，云南的小锅闷酒，苦荞酒，松子酒。然后就是四川的泸州老窖，郎酒，五粮液是2013年的时候在浙江，和我堂哥去签合同，那边的老板开的，那时候对白酒一点都不感兴趣，所以没记住什么味，其它洋河、剑南春、国窖1573，都有尝过，唯独汾酒还没试过。还有咱们贵州的酒，稍微常见点的都喝过，就不一一说了，

2、怎么从口感判断白酒的好坏呢？

怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗话说，察言观色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好坏，首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质，微微发黄，酒花细腻丰富，通过这些能初步知道酒的好坏，当然，完美的包装也是色的一个重要组成部分。

其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，说的就是好酒的香味，闻香识酒也是辨别好酒的一个方式，特别是茅系酱香酒，从燃烧后的焦香味来判断，天然的粮食焦香味浓郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是这个味，从入口、到口腔、到喉咙、到胃，你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感，怎么说呢，好酒喝起来醇厚、回味好，

3、真正的好酒真的有那么好喝吗，怎么感觉又辣又苦？

这要么说明酒不好，要么说明题主对品酒还没有入门。就像同为副食品的香烟，慢慢的就会欣赏了，又辣又苦，是白酒尤其是浓香型白酒的特征，特别是品质不太高的浓香型。好酒给人第一感觉，首先是香气，端起时闻起来没有明显刺鼻的酒精味道，好酒的香味一定是和谐的，浓郁不失和谐的酒精香，曲香。而不是酒精气息乱蹦，直入鼻息，

好酒给人第二感觉是回味。端起闻后，小饮一口，浓而不烈，香而不艳，一线入喉，回甘明显，干净利索，回味悠长，入口后层次感非常丰富，品质差的白酒，就做不到这一点，要么就是单纯的辣，调和的香，单纯的酒精气息，人工干预重，一点都找不到粮食佳酿后的精华，实属液态勾兑，酒体酒香气质死板。在此，要说的是，纯粮固态法白酒不一定是好白酒，液态法也都不一定就是劣酒，

还要看最终的勾兑工艺，比如说纯粮固态白酒工艺水准不行，那么固态法白酒也不会好喝到哪里去。真正的好酒，你要喝它，一定不能像喝水一样，入口上要作停留，用唇舌慢慢感受，你温柔，酒水就温柔，当然，一般来说新出厂的白酒，气味比较浓烈，酒水还没完全调和，入口上辣味苦味比较冲，一般来说，新酒需要搁置一段时间再喝，味道会更温和一些，这和啤酒是完全相反的，而啤酒是越鲜越好！喝了多了，自然就会品味了。