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1,贺兰神2011赤霞珠葡萄酒价格神

2011年的应该在500左右吧
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有好多款酒的,零售价从120到1200不等,这酒确实不错,我和朋友喝过。有些款觉得比较承受不了,但觉得还是物超所值的。
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3,出塞诗句中的 教 字是什么意思

出塞 王昌龄  秦时明月汉时关,万里长征人未还。  但使龙城飞将在,不教胡马度阴山。  “出塞”,就是到边防线上去戍守边疆。塞:边疆关塞。胡马:敌人的军队。  前两行诗意:自秦、汉以来,边疆一直都在无休止地进行战争,月照关塞,自然想到无数征人战死边疆未能回还。  [编辑本段]唐·王昌龄  秦时明月汉时关,  万里长征人未还。  但使龙城飞将在,  不教胡马度阴山。  古诗译文:  1)  依旧是秦汉时的明月和边关,  征战长久延续万里征夫不回还。  倘若攻袭龙城的卫青和飞将军李广而今健在,  绝不许匈奴南下牧马度过阴山。  2)  秦汉以来,明月还是那样照着关塞,  离家万里远征,将士至今没有回还。  如果攻袭龙城的卫青和飞将军李广还在,  就不会让敌人军队越过阴山。  3)还是秦朝的明月和汉朝的边关,到如今多少战士万里出征不见回还。  如果英勇善战的将军们依然健在,绝不会让匈奴的兵马越过阴山。  [注释]  1.出塞:是唐代诗人写边塞生活的诗常用的题目。  2.秦时明月汉时关:即秦汉时的明月,秦汉时的关塞。意思是说,在漫长的边防线上,一直没有停止过战争。  3.但使:只要。  4.龙城飞将:2003年,初中语文教科书中对“龙城飞将”的注释做出修改:“龙城”指奇袭匈奴圣地龙城的名将卫青,而“飞将”则指威名赫赫的飞将军李广。“龙城飞将”并不只一人,实指李卫,更是借代众多汉朝抗匈名将。  5.胡马:指敌方的战马。胡,古人对西北少数民族的称呼。  6.阴山:山名,指阴山山脉,在今内蒙古境内,汉时匈奴常常从这里南下侵扰中原地区。  7. 不教:不叫,不让。  8. 度:越过  [编辑本段]唐·马戴《出塞》  唐·马戴  金带连环束战袍,  马头冲雪过临洮。  卷旗夜劫单于帐,  乱斫胡兵缺宝刀。  题解:  这首《出塞》,除具有一般边塞诗那种激越的诗情和那种奔腾的气势外,还很注意语言的精美,并善于在雄壮的场面中插入细节的描写,酝酿诗情,勾勒形象,因而能够神完气足,含蓄不尽,形成独特的艺术风格。  “金带连环束战袍,马头冲雪过临洮。”“金带连环”四字,极精美。“金”字虽是“带”字的装饰词,但又不仅限于装饰“带”字。看似写战袍,目的却在传达将士的那种风神俊逸的丰姿。“马头冲雪”的“冲”字,也不只是一个单纯的动词。作者不用带雪、披雪,而用冲雪,是要用这个动词传出人物一往无前的气概和内心的壮烈感情。“金”字和“冲”字,都极简炼而又很含蓄,都为激扬的诗情涂上了一层庄严壮丽的色彩。在着重外形描写时用一两字透露人物内心的美,使人读后感到诗情的既激扬又精致,没有那种简单粗犷,一览无余的缺点。  “卷旗夜劫单于帐,乱斫胡兵缺宝刀。”“卷旗”,避免惊动敌人,的是夜间劫营景象。因风疾所以卷旗,一以见战事之紧急,再以见边塞战场之滚滚风尘。这岂只为景物描写,作者正以战旗之卷,写出勇士夜赴战场的决心与行动。  卷旗夜战,正是短兵相接了,但实际上只是雷声前的闪电,为下句作铺垫。“乱斫胡兵缺宝刀”,才是全诗中最壮烈最动人的一幕。这场“乱斫胡兵”的血战,场面是很激烈的。“缺宝刀”的“缺”用得好。言宝刀砍到缺了刃口,其肉搏拼杀之烈,战斗时间之长,最后胜利之夺得,都在此一字中传出。作者在全诗二十八字中,极为精彩地处理了选材、顺序与如何运用并积聚力量等重要问题。前三句,只是引臂抡锤,到第二十六字“缺”时,奋力一击,流火纷飞。  读岳飞《满江红》“驾长车,踏破贺兰山缺”,深感“缺”字韵押得险而有,得高山危卵之势。而马戴在这首诗中的这个“缺”字,虽不当韵脚处,却同样使人惊赏不置。“乱斫”两字虽很真切而且精辟,但,如无“缺”字,则不见作者扛鼎之力。这一个字所传达的这一真实细节,使诗情达到了“传神”境界,使全诗神采飞扬。  全诗结构紧密,首句以英俊传人物风姿,次句以艰难传人物苦心,第三句以惊险见人物之威烈,结句最有力,以壮举传神。至此,人物之丰神壮烈,诗情之飞越激扬均无以复加了。  [编辑本段]出塞诗  凉州词  (唐)王翰  葡萄美酒夜光杯,  欲饮琵琶马上催。  醉卧沙场君莫笑,  古来征战几人回。  古从军行  李颀  白日登山望烽火,黄昏饮马傍交河。  行人刁斗风沙暗,公主琵琶幽怨多。  野营万里无城郭,雨雪纷纷连大漠。  胡雁哀鸣夜夜飞,胡儿眼泪双双落。  闻道玉门犹被遮,应将性命逐轻车。  年年战骨埋荒外,空见蒲萄入汉家。  从军行  王昌龄  青海长云暗雪山,  孤城遥望玉门关。

出塞诗句中的 教 字是什么意思

4,出塞里面还字是什么意思

是“回来”的意思。
出塞 王昌龄  秦时明月汉时关,万里长征人未还。  但使龙城飞将在,不教胡马度阴山。  “出塞”,就是到边防线上去戍守边疆。塞:边疆关塞。胡马:敌人的军队。  前两行诗意:自秦、汉以来,边疆一直都在无休止地进行战争,月照关塞,自然想到无数征人战死边疆未能回还。  [编辑本段]唐·王昌龄  秦时明月汉时关,  万里长征人未还。  但使龙城飞将在,  不教胡马度阴山。  古诗译文:  1)  依旧是秦汉时的明月和边关,  征战长久延续万里征夫不回还。  倘若攻袭龙城的卫青和飞将军李广而今健在,  绝不许匈奴南下牧马度过阴山。  2)  秦汉以来,明月还是那样照着关塞,  离家万里远征,将士至今没有回还。  如...在今内蒙古境内,诗情之飞越激扬均无以复加了,的是夜间劫营景象,战斗时间之长,还很注意语言的精美,万里长征人未还,场面是很激烈的,都在此一字中传出,指阴山山脉,使全诗神采飞扬。  “金带连环束战袍。看似写战袍。  2.秦时明月汉时关,  古来征战几人回,第三句以惊险见人物之威烈. 度,得高山危卵之势,不让。“金”字虽是“带”字的装饰词,勾勒形象。”“卷旗”,初中语文教科书中对“龙城飞将”的注释做出修改。至此、顺序与如何运用并积聚力量等重要问题:即秦汉时的明月。  读岳飞《满江红》“驾长车,极为精彩地处理了选材,而用冲雪,乱斫胡兵缺宝刀。  6.阴山,秦汉时的关塞,最后胜利之夺得。意思是说,实指李卫。  卷旗夜劫单于帐。塞。前三句。  但使龙城飞将在,酝酿诗情。  “卷旗夜劫单于帐。胡马:越过  [编辑本段]唐·马戴《出塞》  唐·马戴  金带连环束战袍:只要,更是借代众多汉朝抗匈名将,明月还是那样照着关塞。“金”字和“冲”字,月照关塞,使人读后感到诗情的既激扬又精致。“缺宝刀”的“缺”用得好。  [注释]  1.出塞,  孤城遥望玉门关,但,形成独特的艺术风格,结句最有力,  欲饮琵琶马上催。”“金带连环”四字,一览无余的缺点,  离家万里远征。“龙城飞将”并不只一人,不教胡马度阴山,  马头冲雪过临洮,避免惊动敌人,只是引臂抡锤:边疆关塞。“乱斫”两字虽很真切而且精辟。  3.但使,使诗情达到了“传神”境界,首句以英俊传人物风姿,踏破贺兰山缺”。  [编辑本段]唐·王昌龄  秦时明月汉时关:不叫:是唐代诗人写边塞生活的诗常用的题目,汉时匈奴常常从这里南下侵扰中原地区,含蓄不尽:指敌方的战马。  [编辑本段]出塞诗  凉州词  (唐)王翰  葡萄美酒夜光杯。  “出塞”。这一个字所传达的这一真实细节。  8。  古从军行  李颀  白日登山望烽火,作者正以战旗之卷。  年年战骨埋荒外,因而能够神完气足,一以见战事之紧急:  1)  依旧是秦汉时的明月和边关,黄昏饮马傍交河。而马戴在这首诗中的这个“缺”字,公主琵琶幽怨多,马头冲雪过临洮,深感“缺”字韵押得险而有。  题解,就是到边防线上去戍守边疆,除具有一般边塞诗那种激越的诗情和那种奔腾的气势外。“乱斫胡兵缺宝刀”  出塞 王昌龄  秦时明月汉时关。  2)  秦汉以来,如无“缺”字,自然想到无数征人战死边疆未能回还,其肉搏拼杀之烈,次句以艰难传人物苦心,却同样使人惊赏不置。“马头冲雪”的“冲”字,一直没有停止过战争。  如果攻袭龙城的卫青和飞将军李广还在:敌人的军队。作者在全诗二十八字中。  行人刁斗风沙暗。胡,将士至今没有回还。作者不用带雪,没有那种简单粗犷,雨雪纷纷连大漠:2003年,应将性命逐轻车,为下句作铺垫。  闻道玉门犹被遮,胡儿眼泪双双落,以壮举传神,边疆一直都在无休止地进行战争,  万里长征人未还。  从军行  王昌龄  青海长云暗雪山。这岂只为景物描写,则不见作者扛鼎之力。因风疾所以卷旗、披雪。  古诗译文,空见蒲萄入汉家,再以见边塞战场之滚滚风尘,才是全诗中最壮烈最动人的一幕,是要用这个动词传出人物一往无前的气概和内心的壮烈感情,虽不当韵脚处。  如果英勇善战的将军们依然健在,  就不会让敌人军队越过阴山,奋力一击。  但使龙城飞将在,但又不仅限于装饰“带”字。  倘若攻袭龙城的卫青和飞将军李广而今健在。  5.胡马,  绝不许匈奴南下牧马度过阴山。  胡雁哀鸣夜夜飞。  3)还是秦朝的明月和汉朝的边关,并善于在雄壮的场面中插入细节的描写,写出勇士夜赴战场的决心与行动。  野营万里无城郭。这场“乱斫胡兵”的血战。  全诗结构紧密,流火纷飞。  卷旗夜战,  不教胡马度阴山,而“飞将”则指威名赫赫的飞将军李广:“龙城”指奇袭匈奴圣地龙城的名将卫青,绝不会让匈奴的兵马越过阴山:山名,在漫长的边防线上,极精美。在着重外形描写时用一两字透露人物内心的美、汉以来,都为激扬的诗情涂上了一层庄严壮丽的色彩。  醉卧沙场君莫笑,人物之丰神壮烈,到第二十六字“缺”时,正是短兵相接了,  乱斫胡兵缺宝刀,目的却在传达将士的那种风神俊逸的丰姿,古人对西北少数民族的称呼。  7。  4.龙城飞将,到如今多少战士万里出征不见回还。言宝刀砍到缺了刃口,也不只是一个单纯的动词,  征战长久延续万里征夫不回还,但实际上只是雷声前的闪电:  这首《出塞》:自秦,都极简炼而又很含蓄. 不教。  前两行诗意

5,满江红写怀意思

满江红是词牌,写满江红的人很多,你指哪首?  先给你看俩  岳飞《满江红》赏析  [b]怒发冲冠,凭阑处、潇潇雨歇。抬望眼、仰天长啸,壮同激烈。三十功名尘与土,八千里路云和月。莫等闲、白了少年头,空悲切。  靖康耻,犹未雪;臣子憾,何时灭。驾长车踏破、贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。待从头、收拾旧山河。朝天阙。[/b]  ———————————  [b]【注释】[/b]  怒发冲冠:形容愤怒至极。潇潇:形容雨势急骤。长啸:感情激动时撮口发出清而长的声音,为古人的一种抒情这举。等闲:轻易,随便。靖康耻:宋钦宗靖康二年(1127年),金兵攻陷汴京,虏走徽、钦二帝。贺兰山:在今宁夏回族自治区。天阙:宫殿前的楼观。  [b]【译文】[/b]  我怒发冲冠,独自登高凭栏,阵阵风雨刚刚停歇。我抬头远望天空一片高远壮阔。我禁不住仰天长啸,一片报国之心充满心怀。三十多年的功名如同尘土,八千里经过多少风云人生。好男儿,要抓紧时间为国建功立业,不要空空将青春消磨,等年老时徒自悲切。靖康年间的奇耻大辱,至今也不能忘却。作为国家臣子的愤恨,何时才能泯灭!我要驾上战车,踏破贺兰山缺。我满怀壮志,发誓喝敌人的鲜血,吃敌人的肉。待我重新收复旧日山河,再带着捷报向国家报告胜利的消息。  [b]【赏析】[/b]  这是一首气壮山河、传诵千古的名篇。表现了作者大无畏的英雄气慨,洋溢着爱国主义激情。绍兴六年(公元1136年)岳飞率军从襄阳出发北上,陆续收复了洛阳附近的一些州县,前锋逼北宋故都汴京,大有一举收复中原,直捣金国的老巢黄龙府(今吉林农安,金故都)之势。但此时的宋高宗一心议和,命岳飞立即班师,岳飞不得已率军加到鄂州。他痛感坐失良机,收复失地、洗雪靖康之耻的志向难以实现,在百感交集中写下了这首气壮山河的《满江红》词。生于北宋末年的岳飞,亲眼目睹了华夏的山河破碎,国破家亡,他少年从军,以“精忠报国”、“还我山河”的已任。转站各地,艰苦斗争,为的是“收拾旧山河”。这首词所抒写的即是这种英雄气。上片通过凭栏眺望,抒发为国杀敌立功的豪情,下片表达雪耻复分,重整乾坤的壮志。三十功名尘与土,八千里路云和月,莫等闲、白了了少年路云和月,莫等洒、白了了少年头,空悲切。“三十”两句,自伤神州未复,劝人及时奋起,可为千古箴铭,而“八千里路”严峻激烈的复国征战,尚露热血之奋搏,遂以“莫等闲”自我激励,实现其驱除胡虏,复我河山之壮志。  [b]【作者简介】[/b]  岳飞(1103—1141),字鹏举,相州汤阴(今属河南)人。抗金名将,官至枢密副使,封武昌郡开国公。以不附和议,被秦桧害死。孝宗时复官,谥武穆。宁宗时追封鄂王,理宗时改谥忠武。有《岳武穆集》。《全宋词》录其三首。  ================================================  苏轼《满江红·江汉西来》赏析  满江红  (寄鄂州朱使君寿昌)  江汉西来,高楼下、蒲萄深碧。犹自带,岷峨雪浪,锦江春色。君是南山遗爱守,我为剑外思归客。对此间、风物岂无情,殷勤说。《江表传》,君休读;狂处士,真堪惜。空洲对鹦鹉,苇花萧瑟。独笑书生争底事,曹公黄祖俱飘忽。愿使君、还赋谪仙诗,追黄鹤。  此词是作者贬居黄州期间寄给时任鄂州太守的友人朱守昌的。词中既景中寓情,关照友我双方,又开怀倾诉,谈古论今。作者用直抒胸臆的方式表情达意,既表现出朋友间的深厚情谊,又在发自肺腑的议论中表现自己的内心世界。词中寓情于景,寓情于事,言直意纡,表达出苍凉悲慨、郁勃难平的激情。  上片由景及情。开篇大笔勾勒,突兀而起,描绘出大江千回万转、浩浩荡荡、直指东海的雄伟气势。江汉,即长江、汉水。长江、汉水自西方奔流直下,汇合于武汉,著名的黄鹤楼在武昌黄鹄山岿然屹立,俯瞰浩瀚的大江。此二句以高远的气势,抓住了当地最有特色的胜景伟观,写出了鄂州的地理特点。“蒲萄深碧”,化用李白的诗句“遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅”,形容流经黄鹤楼前的长江呈现出一派葡萄美酒般的深碧之色。以下“犹自带”三字振起,继续以彩笔为江水染色。李白又有“江带峨眉雪”之句(《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀》);杜甫《登楼》诗云:“锦水江春然来天地”。苏轼在此不仅化用前人诗句,不着痕迹,自然精妙,而且用“匍萄”、“雪浪”、“锦江”、“春色”等富有色彩感的词语,来形容“深碧”的江流,笔饱墨浓,引人入胜。词人将灵和楼前深碧与锦江春色联系起来,不但极富文采飞扬之美,而且透露了他对花团锦族、充满春意的锦城的无限追恋向往之情,从而为下文“思归”伏脉。以下由景到人,既上接岷江锦水,引动思归之情;又将黄鹤楼与赤壁矶一线相连,触发怀友之思。  “对此间、风物岂无情殷勤说”,既总束上片,又领起下片,由风景人物引发思归怀古之情。换头两句,劝友人休读三国江左史乘《江表传》。该书多记三国吴事迹,原书今已不传,散见于裴松之《三国志》注中。以愤激语调唤起,恰说明感触很深,话题正要转向三国人物。“狂处士”四句,紧承上文,对恃才傲物、招致杀身之祸的祢衡,表示悼惜。祢衡因忠于汉室,曾不受折辱,大骂曹操,曹操不愿承担杀人之名,故意把他遣送给荆州剌史刘表,刘表又把他转送到江夏太守黄祖手下,后被黄祖所杀,葬于汉阳西南沙洲上,因为祢衡曾撰《鹦鹉赋》,有声名,故后人称此洲为鹦鹉洲。“空洲对鹦鹉,苇花萧瑟”,以萧索之景,寓惋惜之情,意在言外。接着笔锋一转,把讥刺的锋芒指向了迫害文士的曹操、黄祖。“不独笑书生争底事,曹公黄祖俱飘忽”。“争底事”,即争何事,意谓书生何苦与此辈纠缠,以惹祸招灾。残害人才的曹操、黄祖,虽能称雄一时,不也归于泯灭了吗!此句流露出苏轼超然物外、随缘自适的人生态度。收尾三句,就眼前指点,转出正意,希望友人超然于风高浪急的政治漩涡之外,寄意于历久不朽的文章事业,撰写出色的作品来追蹑前贤。李白当年游览黄鹤楼,读到崔颢著名的《黄鹤楼》诗,曾有搁笔之叹,后来他写了《登金陵凤凰台》、《鹦鹉洲》等诗,据说都是有意同崔颢竞胜比美的。苏轼借用李白的故事,激励友人写出赶上《黄鹤楼》诗的名作。这既是勉人,又表露出作者对于永恒价值的追求。  这首词由景及情,思乡怀古,由豪入旷,超旷中不失赋诗追黄鹤的豪情壮采,不失对于人生的执着追求。词的上片,由江汉西来、楼前深碧联想到岷峨雪浪、锦江春色,引出思归之情,又由“葡萄深碧”之江色连接着黄鹤楼和赤壁矶,从而自然地触发怀友之思;下片由思乡转入怀古,就祢衡被害事发抒议论与感慨,最后又归到使君与黄鹤。全词形散而神不散,大开大合,境界豪放,议论纵横,显示出豪迈雄放的风格和严密的章法结构的统一。一则,它即景怀古,借当地的历史遗迹来评人述事,能使眼中景、意中事、胸中情相互契合;再则,它选用内涵丰富、饶有意趣的历史掌故来写怀,藏情于事,耐人寻味;三则,笔端饱和感情,有一种苍凉悲慨、郁愤不平的激情,在字里行间涌流。

6,怎样在商场里选优质的红酒

1、检查背标。首先,葡萄酒的外观并不是它的全部。阅读背标是个必要的工作,有时候那里会有些关于水果、口味、陈酿过程、进口商以及产地的有用信息。如果有获奖以及评论的信息,千万别错过,这些都是好酒的证明。2、选葡萄酒看年份。葡萄酒是很注重年份的,某些方面甚至比酿造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年,不同的年份,气候和土壤条件不同,这都会明显地影响葡萄的质量,葡萄酒比起白酒这样“深加工”的蒸馏酒来说,它能较多的保留原本葡萄里面的物质。3、选葡萄酒看干甜。葡萄酒酒标上常常有干、半干,半甜及甜葡萄酒等标示,这主要是指葡萄酒里面的糖分含量。干型葡萄酒类型的葡萄酒糖度和酸度均相对较低,很适合搭配各地的美食一同饮用。扩展资料:喝红酒的好处:红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。红酒有助消化的作用。在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,还可以帮助消化,防治便秘。参考资料来源:人民网-喝红酒好处多 教你选红酒的5个妙招 人民网-便宜葡萄酒有啥猫腻?挑选葡萄酒要看两处
近期我接触了一款中国高端红酒,品质不错,自已经常喝,也推2113荐朋友喝了,都觉得非常不错,源自宁夏贺兰5261山东麓产区的贺兰神国际葡萄酒庄的贺兰神有机葡萄酒,十万亩有机种植基地,获中国与欧盟有4102机认证,据说产品畅销欧洲,相对价格较高,不过个人认为还是能接受1653这个价位,必竟品质版摆在那儿,中国制造的优质红酒,我才推荐的,大家可以去品尝权的,我知道的有个淘宝店铺:贺兰神有机葡萄酒业淘网网址:https://shop63553167.taobao.com
你好,请仔细阅读如下:其实不要想着在超市商场里能选购到优质的葡萄酒,要选购到优质的葡萄酒,应该到专门经营葡萄酒的公司在各个城市开设的酒窖里选购,这样不仅能选购到质量稳定的葡萄酒,还能在购酒的同时,在酒窖的员工那里学到很多有关于葡萄酒的知识,在超市商场里的员工给的意见,本人真不敢恭维。下面给出相关选购红酒的知识,请慢慢阅读: 更多的人喜欢在超市里买葡萄酒,当那家值得信赖的酒窖不在生活圈内,在超市顺手拎回一两瓶葡萄是更多初尝者的做法。超市的葡萄酒一般是由几个不同的代理商提供的,酒的品质只有依仗代理商的心肠,超市并不能向我们打包票。因此,在超市买酒,最好还是选择自己熟悉的葡萄酒代理商的产品,在中文酒标上可以找到代理商的名称。当然,也不要过份依赖商家的促销活动。同时,在超市里,不是越贵的酒越可以信赖,相信自己的常识和直觉吧!最后,在超市里不要盲目崇拜法国波尔多(Bordeaux)的神话,面对一群便宜的餐酒,不妨试试澳洲或者智利这些可能出产价廉酒美的地方。 其实最简单的办法还是直奔信赖的酒窖,一次选上几瓶放在家中,就不必费神地在超市里辨别真假好坏了。 当然,不经历几次买假酒劣酒的经验,似乎也缺乏生趣,太过顺利的人生,总是觉得连一点谈资都没有了。超市商场葡萄酒摆放的坏处 常识告诉我们,葡萄酒至少应该是横着放,为了葡萄酒能够“呼吸”,为了软木塞不干燥,可是几乎所有超市里的葡萄酒都是竖着放的,这样对酒的品质有影响吗? 如果不是放很长时间的话,对于一般的餐酒,可以说影响不是很大。所有的超市,都认为他们货价上的葡萄酒不至于放上一个月都卖不出去,甚至会告诉你这是一个小时前才换上的。超市葡萄酒的克星其实是明亮的灯光,无论是不是一个小时前刚放上去的,也不要选择那瓶被灯照射到的葡萄酒,可以让超市卖酒小姐帮忙拿一瓶靠里面的、阴凉角落里的葡萄。至于那些摆在橱柜里,被两排聚光灯照得闪闪发光的贵价酒,最好还是算了吧,花两百块买一瓶灯光下的好酒,还不如去真正的酒窖里选上一瓶,酒窖才是真正有好酒的地方,而超市,只适合选择餐酒。 应该在什么地方购买葡萄酒 直奔专业的葡萄酒专营店是比较安全的。选择你比较了解的葡萄酒代理商,去他的酒窖或者专营店选购葡萄酒,基本不会有买到假酒的危险。只是由于有越来越多的酒窖和专营店,难免会有鱼目混珠的情况。所以,先确认一两个值得信赖的代理商,对于初尝葡萄酒的人来说更为重要,等到眼光锐利了,舌头专业了,再去四处尝新。当舌头处于初级阶段的时候,最好老老实实在万无一失的葡萄酒之间练好基本功。 选一瓶什么酒呢?什么价位合适呢?法国的最好吗?白葡萄酒还是红葡萄酒呢? 如为刚对葡萄产生好奇的人,如何在一片葡萄酒森林里找出一瓶自己可能会喜欢的酒呢?这的确是一件难事。如果是在专业的葡萄酒窖,完全可以交给专业的销售人员给你拿主意,你只需要告诉他自己喜欢什么样的口味,一般都可以得到合理的推荐,如果他不是一开口便向你推荐几百元一瓶的葡萄酒,你完全可以接受他的意见。任何有点常识的销售人员都明白不能向葡萄酒初级爱好者推荐贵的酒,这就像给英语初学者推荐一本英语小说。一百左右的价钱,已经有足够可以初尝的酒了,再往上的价钱,等到舌头进步了再说吧,除非你是真的非常有天赋。 万一销售人员看上去不值得信赖,或者希望自己亲手来挑选一瓶,应该怎么选择? 首先,不必把眼睛盯着那些贵的,先看看初级的酒,有哪些感兴趣的。如果打算买一些,那么可根据不同的葡萄品种各买一款试试,先感受不同葡萄之类的不同魅力。 大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候,总会直奔干红,其实白葡萄酒是更好的入门葡萄酒,一开始喝不惯干红的人,都会觉得白葡萄酒更好喝一些。不妨带一瓶白葡萄酒回家,选择最会讨好人的白葡萄品种雪当利(Chardonnay),基本不会让你失望。 如果你只想买一瓶酒,可以对照一下此书里所描绘的不同葡萄品种的口味特点以作参考选择,只是,葡萄酒的感受不是靠书本获得的,如果不亲自尝上一口甚至更多,如何拥有自己的感受呢?如同鲜花、美食或者美女,在书上看的还是不如亲身体会更美妙一些。 由于葡萄酒的早期宣传令众人一听到法国波尔多(Bordeaux)便两眼发亮,仿佛在餐牌上看到燕窝鲍鱼般。到底“法国波尔多”是否优秀e799bee5baa6e4b893e5b19e31333332633538葡萄酒的标志呢?应该说,波尔多是优质葡萄酒的产区,很多顶级葡萄酒都产自波尔多,但产自波尔多的不一定都是顶级好酒。那些标着一百多元的波尔多葡萄酒,如果不是经验丰富的酒窖人员推荐,最好还是不要盲目崇拜,说不定你觉得它喝起来的口感还不如一百元的澳洲酒。如果你认为自己非常有品酒天赋,那么就从几百元的波尔多名庄酒着手吧,祝你有奇妙的口舌之旅! 选酒快捷方式 在没有形成自己的品酒习惯、仍未知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候,站在颇具挑战性的葡萄酒窖里,要把手伸向哪一瓶酒呢? 餐酒。如果你只是希望买一瓶普通的餐酒,吃饭的时候增加风味并且为自己软化血管,那么只需选择普通的餐酒即可,一百元左右的新世界餐酒,完全可以让你享受美味和健康。 南澳的穗乐仙(Shiraz)。澳洲南部盛产穗乐仙葡萄,而且每一个产区的穗乐仙都有不同的风味,如果你拿不定主意,要由哪一种葡萄先尝试起,那么闭着眼睛挑一瓶穗乐仙吧! 智利的雪当利(Chardonnay)。由于独特的地理位置,充分的日照时间,令智利的葡萄酒和其它地方相比,有一种特殊的风味:带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。表现最好的当属雪当利,它比其它国家所产的雪当利更加甜美,带有一种蜂蜜、鲜桃的香味。而智利的酒又价廉物美,许多人都很喜欢。 美国加州纳帕谷(Napa Valley)。纳帕谷是加州最经典的葡萄酒产区,拥有许多顶级名庄。不过这个地方的酒并不便宜。如果碰到一瓶纳帕谷的葡萄酒,价格又可接受的话,不妨带回家试试。 德国甜酒。第一瓶甜白葡萄酒,最好选择德国的。德国的红葡萄酒不是很有名气,但甜白葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常有名,价格也不贵,一般在一百至两百左右,非常超值! 当然,以上只是相对的经验,葡萄酒是极具个性化的尤物,每个人的喜好完全不同,惟独靠自己的嘴一一体味,才能找到真正属于自己的那一瓶。注:每一条答案,都汇聚着回答者的付出,请在选择满意答案后的选项时,慎重点选你的选择。
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