新手红酒怎么选购，对红酒很感兴趣但是刚入门该选怎样的酒
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-11-03 22:41:16
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1，对红酒很感兴趣但是刚入门该选怎样的酒
家易荟建议：如果你刚入门，可以选择以澳大利亚、美国、智利为代表的新世界红酒，这些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法国酒入手。最好选择没保质期、没有中国字的，应该没大问题，至于有中国字、有保质期的你要慎重了！。
2，第一次喝红葡萄酒求推荐
第一次喝红葡萄酒，最好选择口味柔和清新的，单宁太涩太重，新手可能会不习惯。如果你是要配餐的话，就要看你的口味了。 如果是吃偏甜的菜（如上海菜和江苏菜），红葡萄酒中的单宁和甜味一结合就发苦。所谓单宁，就是葡萄酒的苦涩味道；单宁来自葡萄皮和橡木桶，它是葡萄酒的骨架。如果配辣菜（如四川菜和咖喱菜），和酒里的单宁一结合会越喝越辣。如果用红葡萄酒配海鲜，酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，非常难吃，单宁也会加重八爪鱼和鱿鱼的腥味。这时应该选择单宁含量少、果味较好的红酒，比如梅洛（merlot）。 相比之下，白葡萄酒就好配多了。白葡萄酒对于刚入门的消费者来说，更易接受，因为它是不浸皮发酵而成，一般来说也不入橡木桶，没有什么单宁。 我个人建议你尝试白葡萄酒，但是如果你真的偏爱红葡萄酒的话也不是不行。 买智利、阿根廷、澳大利亚的都不错，性价比是最高的。如果你是想要品酒，我还是建议你买法国波尔多的酒。 你可以去葡萄说网站，那里有新手推荐，第一次买不仅便宜也能买到适合自己的好酒。
3，初学者如何挑选红酒
如果是准备入门的话，建议先从干白下手，因为白葡萄酒不含单宁，不会有入口很涩的感觉，比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求，由此入门，会比较容易适应一些。但如果您平时喜欢喝茶，估计对涩感不会抗拒，也可直接由干红入手。 刚开始喝干红，建议选择新世界（即南美智利、阿根廷，美国、南非、澳洲等）的单一葡萄品种干红，其酒体较简单易饮，而且在这个过程中，可以通过品鉴，区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点，并找到您所喜好的类型。旧世界（即法国、意大利、西班牙等南欧国家）的葡萄酒，特别是法国波尔多的，通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成，其复杂度较高，可能会一开始不习惯。 价格方面，建议先从百元左右的下手。太便宜的，低于六、七十的进口酒，品质不见得有保证，太贵的也没有必要，80～120的区间内的新世界酒，还是有很多值得一饮的，而这之中，智利葡萄酒的性价比算是较高的。 购买途径：这些日常饮用的酒，可以直接在较大的网上商城购买，比较省事，如酒圈网、红酒客、葡萄园等比较著名、信誉较好的网上商城。当然，一开始可以在比较专业的实体店内购买，那里的导购员通常还是比较专业的，会根据您的味口作合适的推荐，但价格可能稍高一点。 国内的葡萄酒，不太推荐，说实话，没有几个是脚踏实地想把酒酿好的。国内品牌，只推荐怡园、贺兰山的，并且也最好不要当作入门酒来试。 酒的价格不是区分好坏的唯一标准，适合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！
4，新手如何选择红酒
作为入门的选择基本上可以先考虑新世界的酒，一来新世界入门酒款价格适中，而且新世界酒一般比较酒清新怡人，单宁酒体较轻容易讨好人。普通的入门酒 直接买新鲜的就好。能买到当年的最好（开瓶就有惊喜，不信你试试），普通的入门酒单宁单薄（可以解释为：口感不会太涩）所以不适宜旧放，所切记年份越近越好。澳大利亚：便宜的色拉子，一般入口都觉着甜，所以容易喝。旧世界： 德国：雷司令是德国的特色品种，那边冷，都酿成甜白。（简单点说口感酸酸甜甜的 - - ）一般来说这种酒秒杀任何女生，泡妞神器。德国是旧世界滴，但也有百元左右的入门款。法国：薄若来、安茹、普罗旺斯等几个产区多偏向于生产平易近人清新易饮的酒，其中薄若来尤其出名。西班牙：桃乐丝的酒看着有特价都能买，麦德龙常卖 桃乐丝公牛血单宁顺滑，酒体中等，平衡做的很不错。这国家很爱用橡木桶，多数便宜酒没处理好，就一阵橡木味其他啥也没，然后就结束了~反正各种酒多喝，这是最重要的。 不要轻易相信所谓广告说的法国AOC，这种分级相对笼统，很难通过这样的分级找到好酒，AOC可以很烂。（欧盟改名叫AOP了）---------1 麦德龙是商场，里面有进口红酒专柜，选择较多，价格不错。其实现在很多B2C红酒网站，做活动的时候性价比也很好，选择也会比麦德龙等超市多很多。2 原产自法国的西拉，移植到澳洲之后被命名为色拉子。3 梅洛因其单宁柔顺果味浓郁被认为适合新手的确没错。4 你说的那款Freschello rosso是半干红常见的意大利餐酒 ，我也喝过，相对干红有较多的糖分，也十分易饮。我也喜欢葡萄酒，一起加油~：）
5，初学者应该选择什么葡萄酒来喝
从新喝到旧：法国的酒整体来说酒体丰厚，口感杂乱，复合度强。反而摩尔多瓦的酒酒体果香杰出，简略进口，具有更强的亲和力。因而能够用摩尔多瓦的酒翻开葡萄酒之门。从年青喝到老：葡萄酒装瓶后也会像人相同经历成长、巅峰和变老等时期。年青饮用指的的是葡萄酒瓶装后的短时间内，如一二年就可发展抵达巅峰期。然后适宜饮用。从级别低到高：能够挑选日常饮用的餐酒开端按部就班，只要懂得赏识比较日常的酒，才干真实懂得赏识高档其他葡萄酒所代表的不同价值。如果您平常喜爱喝茶，估计对涩感不会抗拒，也可直接由干红下手。刚开端喝干红，主张挑选摩尔多瓦米列什蒂·米茨酒庄的单一葡萄种类干红，其酒体较简略易饮，而且在这个过程中，能够经过品鉴，区别不同种类所酿造葡萄酒的各自特点，并找到您所喜爱的类型。大多数懂葡萄酒的人应该都会推荐摩尔多瓦的葡萄酒，因为摩尔多瓦的葡萄酒是出了名的性价比高，就是所谓的物美价廉，重点还是摩尔多瓦的葡萄酒果香丰富，更适合我们国人喝。摩尔多瓦位于欧洲东南部，在乌克兰与罗马尼亚之间，境内山丘绵延，终年日照充足，享有“阳光之国”的美誉。 生长周期长达210天的阳光之国，纬度与法国勃艮第相近，气候温和。米茨酒庄位于摩尔多瓦的中部Codru产区，该产区为摩尔多瓦最优秀的产区。第一次喝葡萄酒的人，可以先从米茨酒庄的葡萄酒入手，然后再慢慢的根据自己的口味来选择其他国家的葡萄酒。例如法国的波尔多，澳大利亚的奔富，当然还有智利的蓝色幻想，这些都是这三个国家中比较高端的葡萄酒了。希望对您有帮助。作为一个葡萄酒初学者刚开始喝葡萄酒肯定会有诸多不习惯
感觉有些葡萄酒品尝起来口感会比较酸涩，会造成不愉悦的品尝体验。
葡萄酒初学者喝葡萄酒时应该选择以下喝葡萄酒方式：
1、从新喝到旧：
旧世界的酒总体来说酒体丰富，口感复杂，复合度强。反而新世界的酒酒体果香突出，容易入口，具有更强的亲和力。因此可以用新世界的酒打开葡萄酒之门。
2、从年轻喝到老：
葡萄酒装瓶后也会像人一样经历成长、巅峰和衰老等时期。年轻饮用指的的是葡萄酒瓶装后的短时间内，如一二年就可发展到达巅峰期。从而适合饮用。
3、从级别低到高：
可以选择日常饮用的餐酒开始循序渐进，只有懂得欣赏比较日常的酒，才能真正懂得欣赏高级别的葡萄酒所代表的不同价值。
葡萄酒初学者也可以选择以下的六个葡萄品种酿造的葡萄酒
6，怎么挑选葡萄酒
、看产地。法国葡萄酒最好（如：波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）），其次为意大利葡萄酒（如：皮埃蒙特、托斯卡纳），另外德国葡萄酒也不错。 、看年份。好的肯定是越久越好，但也有个限度（大概四、五十年），有的葡萄酒放放就坏了，是因为质量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天气不一样，产出的葡萄也就不一样，酿的酒肯定也不一样，年份还要和产地相结合。如：1986、1990、2003年的波尔多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。 、看价格。国外的葡萄酒已经大量进入中国，一瓶法国葡萄酒的价格和国产的没多大区别，大多数的价格也就在50—200元之间。国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点： 1、购买地点的选择。一般情况，专卖店、商场及超市的专柜是较有保障的去处。但无论是什么地方，对店内葡萄酒的陈列环境须十分留意，如果暴露在强光下或受到阳光直接照射，那么，这种葡萄酒很可能尚未开封就已变质。
2、口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。 3、看包装。葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应，大多用绿色玻璃瓶包装，故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量，明确酒的品种，一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多，而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外，葡萄酒没有保存期规定，出现适量的沉淀也是质量标准允许的，关键是要瓶口密封良好，酒精不能挥发，这样风味就能保持不变。 4、阅读酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。要喝好葡萄酒，应购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。关于葡萄酒的生产日期，很多人都认为越久越好.
但事实上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多数酒的寿命只有5年，之后便失去它的精华了，正如美人之迟暮。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。即使是在那些有条件被收藏的酒，也要懂得如何在适当的潮湿度与气温下好好收藏。大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用，因此购买时应选择灌装日期较近的酒，比较新鲜。 参考资料： http://www.put9.com 葡萄酒知识网其实楼上说得也挺对的..但只是说去那里买,没说到如果何挑选
如果你对红酒不是很有认识的话最好先从喜欢澳大利亚的红酒或智利,因为澳洲和智利的葡萄酒一般用单一葡萄品种来酿的...对于初学者来说也是入口和性价方面都是比较有优势的
主要在选择酒的葡萄品种上。如melot梅洛、pinot noir 黑皮诺 Cabernet Sauvignon赤霞珠等葡萄品种都是上述类型。
葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别
所以要根据你喜欢的类型来选最好选红酒建议到红酒的专营店去买 具体牌子很多 跟你推荐了 你所在的地方不见得能买到
红酒的专营店对红酒的保存是非常好的 而且品种也很多
在其他卖红酒的地方 虽然酒的种类也很多 但是 保存非常不得当 就算再好的酒 受到外界的干扰下也会变质
专卖店都有专业的人向你推荐 看你平时的喜好 口感等等
本人极力不向你推荐烟酒行或者超市 主要还是专业的红酒专卖店
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