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1，凉拌苦菊怎么做好吃

用陈醋拌，加皮蛋，花生仁（要油炸的).我就是这样吃的 狠好吃 你可以试试~

凉拌苦菊怎么做好吃

2，凉拌苦菊怎么做

1、苦菊洗净沥干水分备用 2、蒜苗剪下切碎备用 3、取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。 备注： 苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

凉拌苦菊怎么做

3，凉拌苦菊的做法

苦菊： 　　具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。 原料： 　　苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺。 调料： 　　盐、生抽、醋、糖、香油适量。 做法： 1、苦菊洗净待用。 　　2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。

凉拌苦菊的做法

4，苦菊怎么做好吃又去火

苦菊一般是天气热了春夏的一道常见蔬菜，因其味感甘中略带点苦，具有清热解暑之功效，所以在夏季是很受人们欢迎的蔬菜。虽然现在还没有到正热酷暑难耐的夏天 ，但是苦菊已经上市了，早晨去早市看到很新鲜毫不犹豫的买了，在这干燥的春季吃了去去火，清理肠胃也是不错的选择，很喜欢苦菊那甜中略带微苦的口感，是一缕清爽但又不失优雅的一丝清苦。苦菊大部分的吃法都是大鱼大肉吃后来上一盘苦菊蘸酱吃，非常的简单，过程呢比蘸酱稍微复杂点，但是呢做出的味道同样是很清爽，好吃。所需材料：苦菊（1把）、蒜末（适量）、醋（适量）、白糖（少许）、辣椒油（适量）、盐（适量）凉拌苦菊烹饪步骤：1、把苦洗净切小段备用。2、把蒜切成蒜末备用。3、锅热放入食用油放入辣椒，弄好辣椒油备用。4、准备一个大碗放入苦菊、在放入蒜末、辣椒油、盐、醋、白糖、酱油搅拌即可。温馨提示：1、有什么不明白的地方可以给小厨留言，小厨看到会回复，喜欢的话分享给朋友吧。2、苦菊放进淡盐水中浸泡，能除去一定农药残留。3、泡好后要用凉开水清洗，不要用生水，因为是直接吃的，自来水中含有很多微生物和细菌。

5，凉拌木耳苦菊的做法凉拌木耳苦菊怎么做好吃

凉拌苦菊能和凉拌黑木耳一起吃，苦菊和黑木耳还能一起凉拌，做法如下：主料：干黑木耳20克、苦菊生菜60克、美国大杏仁50克、橄榄油15克辅料：盐1小勺、果醋5克、鸡精适量、黑胡椒碎适量做法步骤：1. 干黑木耳用清水浸泡20分钟；2. 将黑木耳清洗干净后滤干水分，用手撕成小朵；3. 将黑木耳过沸水抄熟，滤出备用；4. 苦菊生菜去蒂洗净；5. 将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中；6. 加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油，然后用筷子拌匀即可。
凉拌苦菊 　　据有关资料介绍苦菊是菊花类蔬菜，具有抗菌　解热　消炎　明目的功效。常吃苦菊可以延年益寿，提高智力。它含有人体需要的17种氨基酸，硒　鋅　vb2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍，在什么气候条件下都不生虫，不用打药，是一种纯绿色蔬菜。凉拌是食用苦菊的首选，清热去火。　　一。主要材料：苦菊　　二。辅助材料：姜蒜末　盐　鸡精　香油　醋。　　三。制作方法：　　　1。将苦菊去根择好洗净，切成3厘米的段。用凉开水加点盐泡10分钟（消毒）或用微波炉小火10秒钟（消毒）。　　　2。加上适量的调料拌均即可上桌。

6，苦菊菜怎么吃法

凉拌苦菊制作方法：　　1、将苦菊从根部去掉一些，使其撒开，用清水洗净，控干。　　2、大蒜3瓣拍碎成细蒜蓉，根据自己的口味将盐、鸡粉、镇江香醋倒入一个小碗中，调和成凉拌汁。　　3、将洗净的苦菊从中间一开二，放进一个大点的器皿中，将调和好的凉拌汁倒入，用筷子搅拌均匀，尝一下味道。　　4、将蒜蓉放在用调味料拌好的苦菊上面。炒锅烧热，倒入少许香油，油温6成热时，将热香油浇在蒜蓉上。　　5、听到蒜蓉与热油结合后“刺”的一声，香味已经出来了。　　6、用筷子再将苦菊拌均，整合装盘，就可以上桌啦。也可以做蒸菜，把清洗好的菜，切段，拌上干面粉，上笼屉蒸熟，晾凉后加蒜末、盐、醋、香油调味。
把葱花放在苦菊菜上面；2. 装盘撒上熟芝麻即可凉拌苦菊菜主料苦菊菜250克 辅料干辣椒2个 花椒少许 葱花适量 盐少许 米醋少量 生抽少许 植物油少量 熟芝麻适量 凉拌苦菊菜的做法步骤1；4. 炒锅内放入植物油，放到一个大一点的盆中，放入盐 米醋 生抽稍微搅拌，用热的花椒油浇在葱花和辣椒上，待花椒颜色变黑捞出不要，干辣椒切段放在葱花上面，油热放入花椒；3. 苦菊菜去掉根部洗净切段

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