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1，过年回去各种应酬聚会吃宵夜的时候吃什么配酒最赞

亲，这个天气适合吃些香辣的宵夜，强烈推荐吃绝味，一口一个辣得舒爽，尤其是绝味的鸭脖，有肉有酒，吃一口，喝一口，痛快啊！

过年回去各种应酬聚会吃宵夜的时候吃什么配酒最赞

2，夜宵是什么东西

就是睡觉之前吃的东西
就是蒸饺、烧卖、千层酥，等一些点心，小吃什么的，一份儿和少，两到三个，还有羹和糖水什么的，比如红豆汤，银耳莲子羹，糯米鸡，都是粤菜较多！清淡为主

夜宵是什么东西

3，晚上夜宵大家喝红酒的时候都喜欢用什么食物

红酒搭配红肉（只要肉是红色的都可以。）。如果素的可以芝士。
ion: he owes his success
芝士
红酒配西餐啊

晚上夜宵大家喝红酒的时候都喜欢用什么食物

4，吃夜宵配什么酒好啊

奶酒虽然很营养很好喝，适合搭配夜宵美食，但也不能随便选啊，这个我觉得也要看品牌的吧。现在骗子多了去了，很多奶酒都不是正宗的奶酒，而且蛮多都不符合国家标准。各位挑选的时候可要擦亮眼睛啊，别让假酒扫了咱们聚会吃夜宵的雅兴。我觉得那个百吉纳奶酒奶酒还行，低度且不上头，是河套酒业集团旗下的，好像还是奶酒国家标准的制定者之一，在质量和制作工艺上他们都有严格的保证，貌似是12斤优质牛奶酿造1斤的百吉纳奶酒，喜欢低度酒的朋友可以试试哦，希望我的回答对你有帮助。
当然自己喜欢的！各有索爱！希望你有个好身体忘采纳谢谢
良辰美酒不错可以试试
啤酒！

5，怎么样才是真正的品尝红酒的正确步骤

1、看（Look）观察葡萄酒的颜色、透明度、粘度（也称酒腿）。2. 闻（Smell）找出至少两种香气，然后进行辨别。一般葡萄酒中的芳香分以下三种：第一类香气（Primary Aromas）：来自葡萄本身或风土的影响，包括水果味、草本香和花香第二类香气（Secondary Aromas）：来自葡萄发酵的过程以及酵母香第三类香气（Tertiary Bouquets）：来自陈年、氧化或橡木桶，如烘烤香料、坚果和香草味。3. 尝（Taste）葡萄酒的口感两大要素：风味和结构风味：如柠檬、树莓或椰子等味道结构：如一款酒的含糖量、酒体、酒精度、酸度和单宁等。框架：葡萄酒的口感会根据时间的不同而变化，分为开始品尝时葡萄酒的味道、品尝中段的味道和余味。
湖南蓝海队进口红酒专业人员分析法国历来有“白酒配鱼，红酒配肉”的不成文规则。法国人饮酒喜欢细品慢饮，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。

6，烧烤宵夜适合搭配什么葡萄酒

一般搭配红葡萄酒 如果你是吃海鲜的话可以搭配白葡萄酒，红葡萄酒中的单宁可以达到去腻的作用，肉类中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒的干涩，使葡萄酒的水果风味更加突出。如果你是想选购红葡萄酒的话，推荐你买澳洲酒，澳洲酒的性价比是相对合适的，可以当做日常的餐饮酒，性价比和口感不比法国的百元酒差，像奔富、音符葡萄酒等。
对于肉类菜肴，红葡萄酒一般是它们的最佳配酒。比如羊肉，它通常可以搭配来自法国波尔多或者美国加州的赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄酒以及来自西班牙里奥哈(rioja)的红葡萄酒。除了这两种葡萄酒之外，羊肉还可以和很多其他葡萄酒达成较好的搭配，包括加州仙粉黛(zinfandel)、华盛顿梅洛(merlot)、澳大利亚西拉(shiraz)、意大利基安帝(chianti)以及罗讷河谷(rhone)红葡萄酒等。由此可见，羊肉其实是一种非常“友好”的菜肴。 不过，需要注意的是，使用不同烹饪方法和调料做成的羊肉在搭配葡萄酒方面有些细微的不同，下面将一一讲解。 1、羊肉烧烤 羊肉烧烤适合搭配的葡萄酒有仙粉黛、赤霞珠和梅洛等。那些加入了辛辣调料的烤羊肉串则适合搭配来自加州的品丽珠(cabernet franc)和西拉葡萄酒以及来自澳大利亚的西拉葡萄酒。 2、羊排 对于羊排来说，成熟的里奥哈红葡萄酒、加州的赤霞珠葡萄酒和华盛顿的梅洛葡萄酒都是非常好的选择。 3、烤羊肉 烤羊肉的经典配酒是来自法国波雅克(pauillac)的红葡萄酒、来自加州的高级赤霞珠葡萄酒以及来自里奥哈的珍藏级红葡萄酒。不过，做烤羊肉的时候尽量不要放薄荷酱，因为这种酱料的酸味会影响葡萄酒的口感。 4、羊小腿肉 这道菜的味道往往非常浓郁，因而适合搭配口感同样浓重的葡萄酒，比如里奥哈红葡萄酒、罗讷河谷红葡萄酒、加州或澳洲西拉葡萄酒以及仙粉黛葡萄酒。 5、羊肉炖汤 羊肉炖汤的味道也是极其浓郁的，因而也需要搭配一些酒体厚重、口感饱满的葡萄酒，比如意大利基安帝、加州赤霞珠和加州仙粉黛葡萄酒等。对于那些做法比较精致的羊肉炖汤，可以选择风味稍微优雅细腻的葡萄酒，如加州的梅洛和西拉葡萄酒。

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