为什么红酒都要说82年,82年的红酒到底是什么梗

年，拉菲，为什么是82年，为什么是拉菲。不是所有的红酒超过10年都会变醋，82年的拉菲不但价格不菲，而且能喝的，我家的红酒酒精度数是14度，保质期是10年，古天乐都要用82年的拉菲来追女生，作为酒圈有头有脸的大名庄，拉菲搭上了最早蹿红的顺风车并不稀奇，可是为什么独独火了82年，82年到底什么意思，凭什么82年就是好酒。

1、都在说82年拉菲，为什么没有81年或者83年拉菲？

首先，拉菲品牌营销和市场推广是拉菲走红的大前提，香港很多电影例如《古惑仔》、《放逐》等电影也为拉菲走红添加了不少助力。在葡萄酒界，年份是很重要的，年份一方面代表了当年的气候如何，一定程度的反映了葡萄酒质量的好坏；另外年份也会告诉饮酒者这款酒是否到了适饮的期限，葡萄酒旧世界对葡萄的种植和葡萄酒的酿造制定了一系列的法规，为了忠实的反应每一年的天气状况，即使是气候不理想的年份，也决不允许酒庄通过技术手段来干涉葡萄的质量，这样一来，作为葡萄酒的主要原材料的葡萄，也会把气候反映到葡萄酒的质量上面来，那么，好的年份生产出来的葡萄酒在葡萄酒界就显得格外珍贵。

拉菲的原产地是波尔多，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地，波尔多原先是洼地海滩地，是荷兰人设坝拦水，将洼地排水抽干，加上波尔多独特的地理位置和气候，该地区自然成为了一片葡萄园的乐土，波尔多常见的土壤是粘土、石灰质土、沙质土和砾石土；其中砾石土因排水性较好，最适宜葡萄的种植。拉菲酒庄的英文名字“lafite”，来源于法国的方言“lahite”意思是小山丘，拉菲的葡萄酒园位于波尔多丘陵地块，相比平原洼地，排水性自然更好，所以拉菲产出的红酒品质自然更好，

2、82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？

不论是久居在酒圈，身在此山中的资深酒友，还是初入酒圈的小白，甚至是对酒根本不感兴趣的门外汉，“来瓶82年的拉菲压压惊”几乎是大家谈及葡萄酒时使用最频繁的破冰梗。还有更皮的网友对这个梗做了重新演绎：82年的拉菲，没有没有，82年的雪碧有一打，你要不要？82年，拉菲，为什么是82年，为什么是拉菲？其实“开一瓶82年的拉菲”这个梗来自于发哥的电影《赌神》的经典台词，

上世纪九十年代，随着《赌神》的大火，拉菲逐渐变成了好酒的代名词，开始在越来越多的影视作品出现。富豪圈也迅速刮起了82年拉菲风，喝的起82年的拉菲，就和戴着劳力士绿水鬼，拎着爱马仕全球限量款包包一样，成为了身份的象征。作为酒圈有头有脸的大名庄，拉菲搭上了最早蹿红的顺风车并不稀奇，可是为什么独独火了82年，82年到底什么意思，凭什么82年就是好酒？82年，指的是葡萄酒的年份我们平时谈及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份，而不是酒液灌装的年份，

也就是说，1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年采收的葡萄酿造而成的葡萄酒。葡萄酒标上通常会有两个时间标注，分别是正标上的葡萄采收年份（也就是我们常说的葡萄酒年份）和背标的装瓶日期，尽管葡萄的生长期的开始时间都在同一个自然年内，但受地理位置影响，南北半球的采收年份略有差异。在葡萄酒的品质方面七分靠原料，三分看酿造，

七分原料中，老天爷赏不赏饭对葡萄品质而言十分重要，譬如降雨量多少，光照时间长短，是否有极端天气发生等一系列因素，都会对品质产生一定的影响。而这些因素也正是不同年份差异性的体现，好的年份对于葡萄酒而言十分重要，而82年拉菲所用的葡萄恰好经历了一个对它们而言完美的年份。经典年份，能有用于所有酒么？其实，年份是产区各方面因素的综合体现，受地理条件、葡萄品种等因素制约，各产区的好年份也不相同，

波尔多的好年份未必就有利于其他产区。所谓好的、经典的年份，其实意味着当年的葡萄酒拥有杰出的品质，好的年份对于葡萄酒而言十分重要，葡萄酒行业有句老话，叫做七分靠原料，三分看酿造，对于原料而言，当年的情况下，老天爷赏不赏饭是件影响重大的事情。气候特点，降雨量多少，光照时间长短，是否有极端天气发生等一系列因素，都会对品质产生一定的影响。