茶叶的种类和名字,中国茶叶是怎么分类的

中国有很多种茶。自古以来可以命名的茶有上千种。如何选择适合自己的，真的是个大问题。好像每一款茶都很好，每一款茶都不能让人失望。每种茶都有自己的优点和特点。这个是按照制作工艺来分的。同一棵茶树生产的茶叶，经过不同的加工工艺，可以制成不同的茶叶。比如黄茶和绿茶的制作工艺大致相同，但黄茶和绿茶相比，多了一道焖制工艺。

中国茶叶是怎么分类的？

中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为红茶绿茶黄茶白茶黑茶和乌龙茶六大类。这个是根据制作工艺分的，同一颗茶树产出来的茶叶经过不同的加工工艺可以制作成不同的茶叶，例如黄茶和绿茶的制作工艺大致是相同的，只不过黄茶相对与绿茶来说，加了一道焖黄的工艺在里面。

那么这六大茶类的区别是什么呢？他们主要在于发酵程度不同，绿茶是不发酵茶，黄茶和白茶是轻微发酵100%的发酵的茶，乌龙茶青茶是半发酵的茶，红茶是全发酵的茶，而黑茶，生普是自然发酵丢掉茶，熟普是后期人工深度发酵的茶。值得一说的是现在很多茶学专家要把生普洱从黑茶中分离出来，单独做一种茶类。怎么区分六大茶类呢？六大茶类有其显著的特征，我们可以根据茶叶茶汤茶香和口感等方式进行区分。

茶香和口感对于大部分的人来说比较难以识别，我们就说说茶叶颜色和茶汤颜色两方面的识别吧。绿茶其茶叶颜色一般为黄绿带翠，茶汤颜色为黄绿色黄茶其茶叶颜色一般为黄中带绿，茶汤颜色为深黄色红茶其茶叶颜色一般为红褐色，茶汤颜色为亮红色白茶其茶叶颜色一般为满披白毫，茶汤颜色为淡黄色黑茶其茶叶颜色一般为黑褐色，茶汤颜色为红明艳亮乌龙茶其茶叶颜色一般为绿叶红镶边，茶汤颜色为金黄色。

现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？我国茶叶种类丰富，从古至今能叫上名字的茶叶就有上千种，如何选择适合自己的确实是一大难题，好像每款茶都很不错的样子，每一款茶叶都不能被辜负，各有千秋，各有各的特点。不过要选适合自己的，那么先对自己有一番了解才行。

先来了解自己的口味与体质，平时喜欢喝浓还是淡，口味较重，对绿茶无感，适合喝些重发酵的茶，比如红茶黑茶等。口味清淡，适合喝些绿茶白茶花茶等等。每个人的体质是不一样的，有的人较虚，可能平时怕冷或怕热，怕热就喝些凉性的茶，比如绿茶，怕冷适合喝温性的茶，比如黑茶。喝茶也要看状态，头疼感冒不宜喝茶，酒后不宜喝茶，女性朋友在经期孕期也不宜喝很多茶。

肠胃不好的人不宜喝很多茶，经常不喝茶的人，不宜一下子喝很多茶，有茶醉的人不宜喝很多茶。总之科学饮茶很重要，喝茶也要讲适量。再者喝茶要看自己的钱包厚度，茶叶是日常消费品，每天要喝茶的人，茶叶费也是不小支出，所以选择什么价位的茶叶也很重要。如果手头拮据，也不必咬牙买好茶，可以现在实惠的口粮茶。手头宽裕，那么可以根据自己的喜好来买茶，但也要量力而行，不可为了面子而让自己喝西北风。

茶虽好，但不要逞强。可以看看当地或者附近有什么名茶，制定好攻略，判断是否适合自己。或者去茶叶批发市场。有这么多茶可供选择。等你一个一个试了就知道了。一般来说，店主可以试试。有时候看不出来，要喝了才明白，才知道是否适合自己。也就是说，除了要了解自己的口味、身体状况、经济能力之外，还要多了解茶，多喝茶。如果可以，可以和朋友一起去喝茶，参加喝茶活动，和茶友交流。