苏酒什么最好,苏酒有什么共同点

苏酒则指的是苏北的白酒，在品牌价值上，苏酒洋河是后起之秀。尤其是苏酒和皖酒还有个共同点就是追求绵柔，川酒代表是泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌；徽酒代表是古井贡酒、种子酒、口子窖和迎驾；苏酒代表是“三沟一河”，进入新世纪，苏酒洋河直接做了火箭，品牌价值直逼五粮液。

1、川酒、徽酒、苏酒有什么共同点?各地的代表品牌有哪些？

白酒西不入川，东不入皖。苏酒则指的是苏北的白酒，在品牌价值上，苏酒洋河是后起之秀！这三地白酒的共同点，都是以浓香型白酒取胜，尤其是苏酒和皖酒还有个共同点就是追求绵柔！川酒代表是泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌；徽酒代表是古井贡酒、种子酒、口子窖和迎驾；苏酒代表是“三沟一河”，进入新世纪，苏酒洋河直接做了火箭，品牌价值直逼五粮液！现在是真真切切的一线白酒！如果要问这三地，哪个地区的白酒最好喝，其实喝来又喝去，12345，老王还是认为川酒比较好，国窖1573，五粮液普五，水井坊都要超越皖酒和苏酒。

因为川酒能把52度的浓香型做到极致，比如说国窖1573，就是典型风格的浓香型白酒，喝一口，你马上就能感受到，哦，这就是醇正的白酒香味。而这个浓香型就是全国人民都知道的香型风格，什么风格？就是小时候，大人们喝酒，老远就能闻到酒菜香味的那个酒味！整个空气都在弥漫！国窖1573就是这样的香味，从前的江苏的洋河大曲也是这种满院飘香的效果。

而现在的白酒，除了顶级白酒有这种香氛，其它几乎达不到，那种满院飘香的白酒的的确确是粮食的精华，味道十分勾引人，有一种无法言说的魔力。川酒五粮液、国窖1573、徽酒古井贡年份原浆、金种子酒、洋河梦之蓝系列目前都能达到这种浓香的境界，但是口感上还是川酒出色，川酒的浓香是我们这个国家白酒的最好级别的存在，而四川酱香郎酒，在酱香的世界里也表现不俗。

2、听朋友说苏酒有叫“头排酒”的，什么叫头排酒？值得收藏吗？

酒中头排，酒中头牌，苏酒振兴看洋河“头排酒”是白酒酿造之精魂，是经过发酵、蒸馏等工艺而浓缩产生的原浆精华，也是当年制酒生产出的第一批原浆新酒，千百年来，洋河酿酒人对“头排酒”高度虔诚，素有“九月九，酿新酒，祭祀酒神，祈福安康”的传统。如今，苏酒集团（洋河股份）旗下的洋河，双沟两大“中国名酒早已”誉满华夏，走向世界无论你在五大洲的任何地方，别忘了乡愁，别忘了苏酒头排…开窖仪式定于7点28分准时开始，当天清晨，来自天南海北的嘉宾们即已抵达2018苏酒头排酒开窖节现场，钟雨、陈太清对远道而来的贵客表示热烈欢迎，

众人在一片欢声笑语中迎来了开窖吉时，沉睡了180天的头排酒终于要“醒”啦。开窖咯，出酒咯！随着一声洪亮的“吉时已到，开窖”，白露雾隐中，窖门打开，众人进入，钟雨现场对酿酒工人进行了开工动员后，酿酒班长郑重地从领导手中接过授旗，有着多年酿酒经验的老匠人们已经做好了充分的准备。“吉时到，起窖！”头排酒开窖仪式正式开始，酿酒师傅们揭开盖帘，洪亮的口号随之响起：“一锹起，白露丰润，紫气东来；二锹起，窖开头排，绵柔传世；三锹起，天地同酿，中国头排！”就在匠人们怀着敬畏的心情起窖时，钟雨化身“专业解说”现场给嘉宾们讲解洋河窖池、窖泥的独特之处，

钟雨表示，洋河的明清古窖池群拥有上千种微生物种群，与当地的气候、水源形成独特的酿酒微生物环境，这也成为酿造绵柔好酒的独特秘诀。为了便于嘉宾理解，钟雨作了形象的比喻，“我们的窖泥，就像是做卤味的老卤，每次培育新的窖池，需要加入富含微生物种群的原有老窖泥。”舒婷老师随即点头表示理解，“这与我们发酵面粉做馒头需要加入发酵粉是一样的道理，

”“做酒是做工艺，而做绵柔酒，就是做艺术品。”钟雨动情地表示，从苏酒酿酒匠人的“绝活”中回过神来，嘉宾参观了双沟醉猿洲、珍宝洞、老街等景点，一个个带有历史烙印、散发醇厚酒香的景点，令不少嘉宾表示，“仿佛瞬间穿越回千年以前，这些老物件、老照片散发着中国传统文化的神秘魅力，而这些传统美食和绵柔酒香让人品读到了历史的味道。