食用葡萄和酿酒葡萄差别不大很大，我这个视频做了详细解答。野生葡萄酸度比较高，也就是酿酒以后偏酸，通常需要添加更多的糖来调和口感才可以入口，大开眼界吧，只要你说得出的水果基本上都可以酿酒，可以肯定的是有些甜味儿的的水果都可以酿酒，水果酒，就是水果本身的糖分被酵母菌发酵生成酒精的酒，酿出来的酒有水果本身的风味和酒精的味道。
1、葡萄可以酿酒，是不是什么水果都可以酿酒呢？
我经常酿着一些果酒，我来回答。可以肯定的是有些甜味儿的的水果都可以酿酒！水果酒，就是水果本身的糖分被酵母菌发酵生成酒精的酒，酿出来的酒有水果本身的风味和酒精的味道，所以只要水果本身有糖分，就可以做水果酒。不同的季节可以酿不同的水果酒，基本上当季水果都可以酿酒了。春季可以酿的水果酒有:梅子酒，草莓酒，桃子酒，枇杷酒，杨梅酒，桑葚酒，
夏季可以酿的水果酒有:樱桃酒，荔枝酒，李子酒，水蜜桃酒，葡萄酒，油桃酒，芒果酒，西瓜酒，龙眼酒，火龙果酒，榴莲酒。秋季可以酿的水果酒有:石榴酒，梨子酒，柿子酒，苹果酒，橘子酒，冬季可以酿的水果酒有:西红柿酒，奇异果酒，金桔酒，菠萝酒，香蕉酒，凤梨酒，柠檬酒，椰子酒，哈密瓜酒。怎么样？大开眼界吧，只要你说得出的水果基本上都可以酿酒，
您好，我是一名职业酿酒师，希望能帮到您。野生葡萄酸度比较高，也就是酿酒以后偏酸，通常需要添加更多的糖来调和口感才可以入口，食用葡萄和酿酒葡萄差别不大很大，我这个视频做了详细解答。{!--PGC_VIDEO:{\
