V1=265cm³那么,该白酒的度数就是265ml/500ml=53度。总体来讲50度左右的白酒是恰到好处,既不会感觉太冲又不会感觉太水,口感比较协调,能够品尝出白酒丰富的层次感,这也是茅五剑等高档白酒都选择52、53度的原因,一类是主动喝白酒的人,是打心眼里认可白酒;一类是被动喝白酒,出于交际的需要。
1、白酒是不是度数要50度以上才算好白酒?
总体来讲50度左右的白酒是恰到好处,既不会感觉太冲又不会感觉太水,口感比较协调,能够品尝出白酒丰富的层次感,这也是茅五剑等高档白酒都选择52、53度的原因。也有一些白酒追求差异化,有一些小众的度数品质也不差,但是名气很难闯出来,其实,每一个人对白酒的口感个体差异太大,抛开劣质酒不说,真正的好酒应该是自己最喜欢的口感才对,尤其是喝完后比较舒服,酒醒不难受才是最重要也是最适合自己的。
2、什么样的人会喝白酒?白酒度数这么高,会伤身吗?
喝白酒的人大致分为两大类:一类是主动喝白酒的人,是打心眼里认可白酒;一类是被动喝白酒,出于交际的需要,后者无需多言,前者则是认同了白酒的基本属性。首先,是认同了白酒的社交属性,白酒产自中国,是中国文化的一种载体,各地都有名酒,也是地缘文化的载体,这是白酒社交属性的基石。中国文化讲酒以合欢,喜欢在觥筹交错之际加速拉近彼此的关系,
同乡之谊或投其所好,会选择各地有名的白酒。或者从白酒品牌所主张的文化价值找到有助于社交功能的元素,其次,是认同了白酒的品质属性。白酒的工艺复杂,在世界蒸馏酒中独树一帜,且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特点,凡是懂酒之人皆会喜欢白酒,不懂酒之人,难免会对白酒的品质有所偏见。再次,认同了白酒的文化属性,格物致知,白酒从原料、酿造,到产品风格,是农耕文明的产物,也和中国文化的发展一脉相承,无不对应了中国文化的特质。
3、白酒的度数,普通老百姓如何测量?
白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比,比如53度飞天茅台标识含量500ml,其中含有酒精265ml,在家里只要测出酒的体积和质量,利用酒精的密度(0.8g/cm³)和水的密度(1.0g/cm³)就可估算一下酒的度数。下面就通过一个例子说明算法,假设测出酒的体积为500ml(cm³),质量为447g,设其中酒精的体积为V1,水的体积为V2,则酒中含酒精的质量m1=ρ1V1,含水的质量m2=ρ2V2,m1 m2=447g,即ρ1V1 ρ2V2=447g①V1 V2=500cm³②将数据代入①②两式解得:V1=265cm³那么,该白酒的度数就是265ml/500ml=53度。
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