猕猴桃酒补什么的,猕猴桃酒该怎么做

猕猴桃是一种很好的水果，维生素C含量非常高，几十克猕猴桃的含量就超过了一个成年人一天的需求量。野生猕猴桃还可以用来制作猕猴桃酒，做法取新鲜野生猕猴桃5斤，清洗干净除去猕猴桃身上的毛绒沥干后待用，将猕猴桃对半放入玻璃瓶容器内，倒入50度以上的野荞麦烧酒，酒要满过猕猴桃，浸泡三个月后就可以食用，饮用时不要过量，每餐不能超过2两。

1、猕猴桃酒对人有什么作用？

猕猴桃是一种很好的水果，维生素C含量非常高，几十克猕猴桃的含量就超过了一个成年人一天的需求量。此外，B组维生素、维生素E、膳食纤维和钾等矿物质的含量也比较可观，一种食物营养好了，就会有人想把它酿成酒而成为“养生酒”。猕猴桃酒就是其中之一，跟葡萄酒等各种果酒一样，猕猴桃酒是把猕猴桃榨汁，然后通过发酵把糖转化成酒精而得到。

作为一种饮料，要想在常温下保存，需要10%以上的酒精含量，猕猴桃的含糖量不像葡萄那么高，纯天然的猕猴桃汁发酵往往达不到，所以通常需要加入一些糖来补足。把猕猴桃榨成汁，其中的维生素会损失相当一部分，再经过发酵、加热等处理，更加所剩无几。到最后，猕猴桃酒，只是一种“风味果酒”而已，它对人的作用主要有两点：一是酒精对健康的危害，跟其他酒一样。

2、猕猴桃酒该怎么做？

怎样做猕猴桃酒制作？老娘舅是农村人，每年的农历9月份都会上山釆野生猕猴桃，猕猴桃可以与柿子混合储存，可以脱涩，从而使柿子更加甜美。野生猕猴桃还可以用来制作猕猴桃酒，做法取新鲜野生猕猴桃5斤，清洗干净除去猕猴桃身上的毛绒沥干后待用，将猕猴桃对半放入玻璃瓶容器内，倒入50度以上的野荞麦烧酒，酒要满过猕猴桃，浸泡三个月后就可以食用，饮用时不要过量，每餐不能超过2两。