不管是叫什么名字,味道有所不同,但功效都是有的。酒女贞子具有补益肝肾、清虚热、明目的功效,酒黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效,还有治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴的作用。
1、醪糟有什么功效与作用?
醪糟也叫米酒,甜酒,糯米酒,酒酿。是许多人都十分喜爱的传统食品,好吃也有很好的保健作用,醪糟是以优质大米及糯米加酒曲在适宜温度下发酵而成,因酒曲的发酵作用使淀粉类物质发生糖化,变得香甜带有酒味,是我们祖先最早酿造的酒种。各地酿造醪糟的方法有所不同,酒精含量也不同,在10---20%之间吧!当然口感也有不同了,
可每个人都喜欢家乡的酒酿吧!不管是叫什么名字,味道有所不同,但功效都是有的。一,醪糟具有暖身健胃,益气生津,活血止痛,促进血液循环的作用,特别适合手脚发凉,胃寒人群食用。在寒冷的冬天,吃一碗醪糟鸡蛋,会使身体温暖舒服,也能滋补强身,二,醪糟能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物质,会随着酒气热气使这些物质挥发,能除去食物中的异味,还能与肉类的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使肉更好吃。
能帮助做成美味佳肴,黄酒就是这样作为调味品啊!三,醪糟的芳香味还可以增强食欲,使神经放松,对食欲不振,抑郁健忘的人,用醪糟加鸡蛋经常食用有好处。四,醪糟能促进血液循环,促进新陈代谢,经常食用会有滋阴养血的作用,可使气色红润,对于女性朋友来说,能滋补身体,也能美容养颜,五,醪糟对缓解胃寒,手脚冰凉有好处,对手足麻木,腰背酸痛,烦躁心颤,体虚无力,贫血元虚,产后体虚缺奶,月经不调等症都有补益和疗效。
2、酒黄精的功效与作用是什么?
酒黄精的功效与作用是什么?酒黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效,还有治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴的作用,酒黄精是以黄精片为原料经酒蒸后而得,具体做法是:取拣净的黄精,洗净,用酒拌匀,装入容器内,密闭,炖透或蒸透,取出,稍晾,切厚片,干燥。
黄精经过酒蒸以后,缓和了药性,减少了刺激性,减少了黏液质,防止有效成分被破坏,从而加强了药效,现代药理学研究表明,酒黄精具有抗病原微生物、增加冠脉流量、降血脂、延缓衰老、提高学习及记忆能力等作用。目前,酒黄精在临床上还用于治疗白细胞减少症、呼吸道继发真菌感染、药物中毒性耳聋、近视眼、手足癣、蛲虫病等,
3、酒女贞子的功效与作用是什么?
酒女贞子的功效与作用是什么?酒女贞子具有补益肝肾、清虚热、明目的功效。还有治疗头昏目眩、腰膝酸软、遗精、耳鸣、须发早白、骨蒸潮热、目暗不明等病症的作用,酒女贞子是木犀科女贞属植物女贞的果实拌酒蒸后得到的中药。女贞子能补肝肾阴,但药力平和,须缓慢取效,经过酒蒸以后,降低了寒凉的程度,减少了刺激性,增强了补肝肾的作用,
现代药理学研究表明,女贞子还具有抗炎、抗癌、增强体液免疫、抑制变态反应、促进脂质代谢、降血糖、强心、利尿、保肝、止咳、缓泻、促进造血功能、抗诱变、升高雌激素等作用,女贞子还具有抗血卟啉衍生物(HPD)光氧化作用。目前,女贞子在临床上还用于治疗白细胞减少症、高脂血症、虚热型复发性口疮等,本内容由河北省中医院药学部副主任药师陈红艳审核点这里,查看医生回答详情。
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