中国果酒的市场属于小众市场,果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏,再去浸泡新鲜水果,果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低,但是果酒制作成本又比较高,多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目。

1、自酿果酒怎么销售?

您好!谢谢邀请!现在越来越多的人开始学着酿酒,每个地区的产物不同,在原料产地酿酒是最理想的,当地的水果由于距离近可以采到新鲜的成熟度好的果实,这对酿酒来说是很关键的,好的原料是出好酒的前提!自己酿的果酒从口感,色泽、营养价值都还可以的情况下可以在网上销售,现在抖音还有头条等各大媒体平台都可以作为宣传窗口,开始可能买的人不多,大家都还不熟悉也没喝过,可以发小量的作为样品来让更多的人喝到。

可以加一些酿酒技术或是销售酒的群来宣传,在群里待久了大家都相互交流酒,也相互信任了这个方式也可以达成酒的销售。还有就是身边的朋友喝了做宣传,通过口碑宣传忠实粉丝购买力更强,水果有季节性,在成熟期的时候熟得快,吃不完,可以加工成果酒来保存,这样既不浪费,又可以以另一种方式增加收入,每到应季水果上市的时候,水果的成熟度口感都是最佳的状态酿出的酒也好。

2、如何选择果酒,果酒市场前景怎么样?

果酒从用度数来看制成上的差异,可以分3类。7度内-通常是果味酒,因为存放时间问题,大多是食用酒精加香料调配出来的鸡尾酒,7度到14度,发酵酒,保存受限。水果原味会因为发酵而变味,大部分的水果本身产生不了足够经济效益的酒,必须靠外加的糖来提升发酵出的酒精度,14度到20度-属于蒸馏过后的烈酒。

浸泡水果的配置酒,我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏,再去浸泡新鲜水果。如此保留当季水果的香气,也保留养分,20度果酒最适中。这复杂的制成很像是白兰地的制成,用发酵后葡萄酒去蒸馏,再放进橡木桶去熟成,中国果酒的市场属于小众市场,果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低,但是果酒制作成本又比较高,多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目,

3、纯酿果酒现在有市场么?

感谢回答你这个问题。我个人感觉纯酿果酒还是非常有市场的,最关键的一点就是定位,一、价格,诚如RIO这样的果酒,价格定位就直接导致其市场的没落,一瓶大概在13左右,价位定的非常尴尬二、是饮料还是酒?这个要定位清晰,说它是饮料吧,但是也有低度酒精在;说它是酒吧,但度数也特别低,这两个问题一定要考虑清,最后就是包装营销上市推广了,希望可以帮到你。


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