四川可是白酒大省,真的为四川点赞了。四川是天府之国,粮食产量高,为酿酒提供绝佳原料,另外,长江、岷江、赤水流经此地,为酿酒提供绝佳水源,自然能出名酒,除此之外,还包括以下几点,四川位于世界有名的“黄金酿酒带”,四周高、中间低,常年恒温恒湿,云雾缭绕,成为一个天然的发酵池,为酿酒微生物提供了良好的繁殖环境。

1、为什么四川名酒很多?

有句话说得好:好粮出好酒。四川是天府之国,粮食产量高,为酿酒提供绝佳原料,另外,长江、岷江、赤水流经此地,为酿酒提供绝佳水源,自然能出名酒,除此之外,还包括以下几点:1、地理环境优越,四川位于世界有名的“黄金酿酒带”,四周高、中间低,常年恒温恒湿,云雾缭绕,成为一个天然的发酵池,为酿酒微生物提供了良好的繁殖环境。

而且冬无严寒,夏无酷暑,在这种气候下,小曲糖化、发酵力都很高,有好粮,有好水,有好气候,还怕出不了好酒么!2、爱酒之人多。四川盆地多云雾、湿气重,人们待久了容易患风寒,喝白酒可以驱寒驱湿,在长期的人文历史中,喝酒成了四川人融入基因的爱好,3、白酒品牌多。除了大家熟悉的大品牌名酒,四川还有很多数不清的小酒坊,有些小酒坊的酒窖达到100多年历史,酒的口感和香味基本是不输大牌的,

2、四川有哪些好喝的白酒?

四川可是白酒大省,真的为四川点赞了。当地白酒有“六朵金花”,都名列1988国家评酒会的十七大名酒,这十七家白酒也是一般百姓所接受的传统名酒,四川“六朵金花”里,郎酒主打酱香型(郎酒旗下也有浓香型)、五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒(高端的“舍得”)、全兴大曲(高端的“水井坊”)那都是出了名的好酒!口感更是广受好评。


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