葡萄酒为什么不做线上销售,葡萄酒行业还能继续做吗

葡萄酒行业肯定能做，去年数据显示，相对于白酒和啤酒销售，葡萄酒的销售上涨幅度喜人。葡萄酒销售因为是以进口产品为主，这也造成了信息不对称产生的灰色地带，葡萄酒的好坏主要看葡萄酒的等级，葡萄酒生产和销售是一个古老而传统的行业，互联网实质只是一个通讯工具，你说的相冲是指互联网的价格冲击了实体店的销售吧，这个要从电商平台的管理上净化，良莠不齐的不单葡萄酒，白酒也是一样。

1、为什么自酿葡萄酒不能喝？

自酿葡萄酒一般都是安全的，自己家就每年都酿葡萄酒，可能你的方法不正确，掌握正确的酿酒方式很重要。家庭酿制的葡萄酒味道纯正，价格便宜最重要的是不加任何添加剂喝起来放心而且和朋友一起喝还小有成就感有木有？今天为大家奉上亲酿葡萄酒的方法和注意事项，NO1.【挑选】在挑选葡萄的时候要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。

NO2.【去蒂】用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒，NO3.【洗涤】把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质,然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干NO4.【捏碎，密封】把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。

另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧，NO5.【发酵】夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓，NO6.【过滤】葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。

滤渣的工具如漏瓢（见图），要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。好了，这就大功告成！怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了，喝上几杯，保证让您“满脸红霞飞”。葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，不妨自己动手试下噢!或者你还有什么更好的方法，

2、葡萄酒行业还能继续做吗？为什么葡萄酒和互联网这么相冲？

1.葡萄酒行业肯定能做，去年数据显示，相对于白酒和啤酒销售，葡萄酒的销售上涨幅度喜人。2.葡萄酒生产和销售是一个古老而传统的行业，互联网实质只是一个通讯工具，你说的相冲是指互联网的价格冲击了实体店的销售吧，这个要从电商平台的管理上净化，良莠不齐的不单葡萄酒，白酒也是一样，3.葡萄酒销售因为是以进口产品为主，这也造成了信息不对称产生的灰色地带。

3、网上有些葡萄酒为什么卖得比实体店便宜？是勾兑酒的可能性大吗？

葡萄酒的好坏主要看葡萄酒的等级，每个国家的红酒等级表示方式都是不一样的，下面来介绍以下各国法国红酒等级区分：1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC,优良地区餐酒-VDQS,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG,法定产区葡萄酒-DOC,地区餐酒-IGT,普通餐酒-VDT，

3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DOPago,优质法定产区-DOC/DOCa,法定产区-DO,地区餐酒-VdlT,普通餐酒-VdM。4、德国等级设定从高到低为特别优质葡萄酒-QmP,优质产区葡萄酒-QbA,地区餐酒-Landwein,日常餐酒-DeutscherTafelwein。