茶叶名称,中国茶叶是怎么分类的

茶可分为六类:红茶、绿茶、黄茶、白茶、红茶和乌龙茶。茶叶颜色一般为红褐色，茶汤颜色为鲜红色白茶。一般茶叶颜色为黄绿色带绿色，茶汤颜色为黄绿色黄茶。茶叶的颜色一般是黄中带绿，茶汤的颜色是暗黄色的红茶。茶叶的颜色一般是布满白毛，茶汤的颜色是淡黄色的红茶。

茶叶有哪些有趣的名字？

诗经中说谁谓荼苦，其甘如荠。唐韵中说荼字，自中唐始变作茶。茶录中说茶，古不闻食，自晋宋己降，吴人采叶煮之，名为茗粥。总而言之，茶一开始名字应该叫荼。嫩叶叫茗，老叶叫荈，因历史沿革和产地不同又被分门别类，诸如信阳毛尖西湖龙井六安瓜片等等，根据颜色又被分为绿红，根据产出时间又被分为明前雨前等等。

中国茶叶是怎么分类的？

中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为红茶绿茶黄茶白茶黑茶和乌龙茶六大类。这个是根据制作工艺分的，同一颗茶树产出来的茶叶经过不同的加工工艺可以制作成不同的茶叶，例如黄茶和绿茶的制作工艺大致是相同的，只不过黄茶相对与绿茶来说，加了一道焖黄的工艺在里面。

那么这六大茶类的区别是什么呢？他们主要在于发酵程度不同，绿茶是不发酵茶，黄茶和白茶是轻微发酵100%的发酵的茶，乌龙茶青茶是半发酵的茶，红茶是全发酵的茶，而黑茶，生普是自然发酵丢掉茶，熟普是后期人工深度发酵的茶。值得一说的是现在很多茶学专家要把生普洱从黑茶中分离出来，单独做一种茶类。怎么区分六大茶类呢？六大茶类有其显著的特征，我们可以根据茶叶茶汤茶香和口感等方式进行区分。

茶的香气和味道对大多数人来说很难辨别。下面说说茶叶颜色和茶汤颜色的鉴别。绿茶的叶色一般是黄绿带绿，茶汤的颜色是黄绿，茶叶的颜色一般是黄带绿，茶汤的颜色是暗黄色，茶叶的颜色一般是红褐色，茶汤的颜色是鲜红色，白茶的叶色一般是布满白毛，茶汤的颜色是淡黄色， 茶叶颜色一般为深褐色，茶汤颜色为红色，鲜艳明亮的乌龙茶茶叶一般有绿叶镶边，茶汤颜色为金黄色。