常见的红茶有哪几种,红茶分为哪几种

我知道各个产区能做纯手工的人很少，都是在红茶工艺中用手工进行揉捏定型。印度、中国是世界上三大红茶产地。从世界范围来看，红茶的制作方法有很多种，包括正统传统法CTC法工夫红茶法竞赛红茶法金骏眉法等。中国红茶产地多样，品质优良，工夫红茶赛红茶是产品形态的代表。从产品生产的角度来看，完整叶红茶和红碎茶分级红茶，可以配茶和调味茶。

如何区分市面上常见的红茶？谁才是红茶的代名词？

众所周知红茶总结出来的有八香十味，因为各地的茶叶都不一样，所以制作的过程也不一样，香气也都不太一样。祁红说到祁红大家忘不了的一定是祁门香吧，撰于祁门红茶的香味，它跟许多的红茶不一样，祁门红茶有花果香味，既清香又不甜腻。滇红滇红一开始就使人惊艳，就好像是一个充满韵味的女人，时间越长越浓，它热情开放落落大方香醇浓厚，但是又有一些少女的花果香，让人品尝之后久久不想忘记。

红茶分为哪几种？

红茶有哪些种类红茶属于全发酵茶，是目前世界上消费量最大的茶类，最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶，以后演变产生了工夫红茶和红碎茶，是目前红茶主要的三个种类。目前我国红茶产区主要集中在福建安徽云南四川湖北湖南江西等省，河南浙江广东广西贵州等省也有生产。红茶具有红汤红叶香高甜味鲜浓的品质特征，其性温和 ，富含的儿茶素茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效。

祁门工夫在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为世界三大高香红茶，历史悠久，享誉全球。祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香，可见香气非常独特。

汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称桐木关小种，小种指其稀少而珍贵。

后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为正山，意指正宗。正山小种本身 应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。 正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。

之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫色泽乌黑带褐，较油润汤色红艳明亮香气芳香浓烈，带有松烟香滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香蜜香果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有金。

因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有骏。茶叶的形状似眉毛，眉还具有寿者长久之意，故而取名中含有眉。金骏眉首创于2005年 ，由福建武夷山正山茶业研发，在制作工艺上的极高要求令其显得弥足珍贵，由最初一斤市场售价3600元升至2012年的10000多元，创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹。

百里香百里香也属于正山人种红茶。百瑞香茶是武夷山十大名茶之一。它最早生长在武夷岩茶产区，大部分被制成乌龙茶。引入桐木关自然保护区后，茶叶品质发生了潜移默化的变化，紫甲茶采用传统的正山人种工艺制作成红茶。正山普通人种有天然的花香，但香味不浓。与它相比，浆果茶是一种香味持久的高香品种，故得名浆果茶。干茶具有典型的小种纯甜香味，股条均匀细腻，色泽较深，汤色较深，鲜红色，香气沉郁，是兰花和白肉桂的典型。