汾酒为什么是中国酒魂,杏花村酒和汾酒又是什么关系

汾酒城现在是汾酒的主要生产基地，进入汾酒城左边是汾牌汾酒，右边是杏花村汾酒，两个品牌经纬分。汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石，现在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城内酿造、储存和罐装生产。

1、为什么说汾酒是粮食酒？

汾酒确实是粮食酒。就拿我们平常喝的最多的黄盖玻汾酒来说，酒瓶标签上有一个最为重要的标识，标明为纯粮固态发酵白酒，如图所示这个标识是我们判断白酒是否粮食酒最为重要的鉴别方法。也是解决我们对某种白酒是否粮食酒最简单最可靠的判断依据，纯粮固态发酵白酒标志是企业经国家机构认证后授权企业使用的，具有严格的管理要求。

如果我们无法判断汾酒是否是粮食酒，那非常简单，只需要在酒盒或者酒瓶的包装上找到这个标志就可以放心购买了，因汾酒本身具有良好的品质保障和企业信誉，只要是正牌汾酒厂出产的就有这个标识。汾酒因其相对便宜的价格而又是大众放心的纯粮酿造的白酒，因而具有非常大众的消费群体，而汾酒作为清香型白酒的代表，也是深受大众喜爱，也是大众能喝得起的纯粮食酒。

2、真正生产汾酒公司的全称是什么？杏花村酒和汾酒又是什么关系？是一个公司的吗？

山西杏花村汾酒厂有限公司，这是目前汾酒主流产品的生产厂家全称，自山西假酒案之后由于“杏花村”这个品牌跟假酒的关联度已经可以画等号了，所以之后酒厂改用“汾酒”这个品牌，因此现在市场上清香汾酒主流产品都是汾牌汾酒一直沿用至今！现在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城内酿造、储存和罐装生产！但这两个品牌隶属于不同的公司产品运行的方式也完全不同。

杏花村汾酒这个品牌隶属于：山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司，汾酒城现在是汾酒的主要生产基地，进入汾酒城左边是汾牌汾酒，右边是杏花村汾酒，两个品牌经纬分。这两家企业现在的法人都是李秋喜同志！汾酒下一步准备上市，因此这两家企业都会隶属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司，酒友看起来可能有些扰，其实就是企业与当地政府之间剪不断理还乱的那些事！我们不做过多的探讨，大体明白这是怎么回事就行了。

接下来我们再说说目前的汾酒和杏花村有哪些区别！首先一脉相承于汾老大的正宗山西汾酒就是现在的汾牌汾酒，从酒厂的酿造技艺、酿酒师、地缸发酵群、陈年基酒，以及遍布全国的销售网络和渠道都在汾牌汾酒这边；另一边是杏花村汾酒也就是发展区股份有限公司这边，虽然都是在汾酒城内且用的酿酒的技术、原材料、甚至是地缸发酵群都相差无几或者说基本一样！但是从酿酒师的酿造经验，地缸发酵群的使用年限到基酒的储备都不可同日而语，

因此从山西市场到全国市场汾牌汾酒更加受到消费者倾慕，至于杏花村是比较小众的酒水品牌。最后说一句题外话！发展区股份有限公司现在用的招商模式并不是这家公司自己做，而是把招商这个业务放给了至少两家公司在做！个人感觉这些负责招商的公司把本就有“污点”的杏花村这个品牌往更大的黑洞里带，此处为个人观点如有不当之处请谅解！综上所述，汾酒是正宗！现在的杏花村只是一个老瓶子装新酒的新品牌，

3、中国优质白酒为什么汇集赤水河？真的是因为水源因素吗？

赤水河全长500公里左右，源头位于云南省的镇雄县，流经云南、贵州、四川三省份的，金沙、仁怀、赤水等6个县市，最后在四川的合江县汇入长江。仅从地图上来看，很难想象这条500公里的河流，可以决定中国乃至世界的白酒市场，但从科学的角度来分析，赤水河之所以盛产优质白酒，除了其自身优质水源以外，更与其独特的地形地貌以及气候有很大关系，

首先从酿酒的水源讲起，整个赤水河流域有四分之三处在高山峡谷之中，这使得赤水河纯天然没有污染，水质不但清澈透底入口微甜，而且酸碱适度软硬居中，非常符合优质酿酒用水的标准。更特别的是，赤水河沿岸地层大部分是由沉积岩组成，具体表现为紫红色的砾土岩，这类岩层拥有良好的渗水性，地面水和地下水在下渗的过程中，可以溶解岩层内多种矿物质以及微量元素，再经过层层渗透过滤，可以去除大部分无用杂质，这就更加促进了赤水河酿酒用水的优越性。