其二是促进消化，红酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋葱的蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从而起到健胃和促消化的功效其三是抗氧化，红酒泡洋葱中具备大量的抗氧化剂，能消除和对抗抗氧自由基，有效延缓老化。洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品，做法是将洋葱剥好切块后，放入坛子里，注满红酒后，密封2-8日即可食用。
1、红酒泡洋葱有什么功效？
洋葱泡红酒含有乙醇、氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、鞣酸、黄酮类物质、有机酸、无机盐、蛋白质、酒石酸、单宁酸、前列腺素A、槲皮素、微量元素硒、锌、锰、维生素C、维生素B1、维生素B2等。具体功效如下：⒈平稳血压红酒中含有能够帮助降低血压、血液中胆固醇和血脂的黄酮类物质，而洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，两者搭配，能平稳血压，
但只能少量饮用，而且不能替代正规的医药治疗，即高血压患者不能停药。⒉促消化红酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋葱的蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从起到健胃和促消化的功效，⒊抗氧化红酒泡洋葱中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。
⒋利尿洋葱泡红酒含有酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等特殊成分，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡，⒌促进血液循环红酒洋葱的酒精含量虽然不高，但适度饮用，能活血暖身，促进血液循环。注意事项⒈喝酒时不宜吃海鲜洋葱泡红酒中单宁含量高，单宁能使海鲜失去鲜味，产生金属味引起口腔不适，⒉喝酒时不宜吃猪肝洋葱泡红酒中多酚物质会影响人体对猪肝中铁元素的吸收，降低猪肝的营养价值。
2、红酒配洋葱吃有什么功效？
您好！很高兴回答您的问题，可以充分肯定的说，红酒、洋葱都是比较好的食物，对身体健康有益，单吃也可以发挥各自的功效的，也不一定非要红酒配洋葱吃，即使一起吃，也要看个人的具体情况，是否喜欢，需要限制一定的量，每一种食物都有各自的特点，合理搭配才能发挥最好的作用。洋葱，大家都比较熟悉，是一种常见的家常菜，因为还有前列腺素A、类黄酮、硫化物等成分，有降血脂、预防动脉粥样硬化、抑制胃癌等功效，据调查，地中海地区的国家，喜欢吃圆葱、大蒜等蔬菜类，当地人的心血管疾病发病率较低，最近几年，洋葱逐渐被人们崇尚，尤其是中老年人，洋葱会高频次出现在餐桌上。
红酒，属于果酒类，是葡萄经自然发酵酿制的，比较有特有风味的还是山葡萄，酒精一般在7-10%左右，含有花青素，多酚类、单宁、酒石酸，果胶，矿物质等，现在市场上葡萄酒琳琅满目，花样品种极多，但比较好的葡萄酒要含有原汁，即葡萄汁，才具备以上特有的成分，具有预防心脑血管疾病的作用，统计资料表明:经常饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低。
葡萄酒中的原花青素具有抗氧化，延缓衰老的功效，同时，喝点葡萄酒可以增加食欲，促进血液循环等等，从上面可以看出，洋葱、红酒都是比较好的食物，但二者也不是必须搭配一起吃才能发挥作用的，即使搭配在一起，也是发挥各自的作用。弄不好还对身体有害，比如把洋葱切片放在葡萄酒中浸泡，然后喝酒，不仅口感不好，而且洋葱的辛辣味和酒精在一起，容易刺激胃壁，也容易上火，
3、洋葱泡红酒到底有什么功效？
洋葱泡红酒首先具有相当多的微量元素，有较高的营养价值，其中富含的单宁酸可以有效的防止蛀牙，和抗辐射，同时里面的乙醇含量可以有效的抑制细菌。具有杀菌消炎的作用，洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品，做法是将洋葱剥好切块后，放入坛子里，注满红酒后，密封2-8日即可食用。拥有独特功效哦，首先是平稳血压，红酒中还有降低血压，血液中胆固醇物质，和血脂的黄酮类物质。
而洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，促进钠盐的排出，从而降低血压，两者搭配，从而平稳血压，但只能少量引用，不能替代药物，即高血压患者还是要按医嘱服药，其二是促进消化，红酒能刺激胃酸分泌胃液，加上洋葱的蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用，从而起到健胃和促消化的功效其三是抗氧化，红酒泡洋葱中具备大量的抗氧化剂，能消除和对抗抗氧自由基，有效延缓老化。
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