做烟酒零售怎么样,酒类行业新零售如何做

做生意，是选择做粮油好还是烟酒好。经营粮油和烟酒的利弊分析，这个原因决定了烟酒回收暗处交易的不可告人性，关于白酒新零售的问题我以个人意见回答一下，由于国家的垄断控制，决定了烟酒商品的市场供需不平衡，这种生意就是这样，做的越大，谈判的优势越明显。

1、烟酒商行生意怎么样？

1,烟草的流通渠道是掌握在国家的手里，具有烟草专卖证的商铺才有烟草买卖的合法资格，其他不具有烟草证的都归为非法销售或者假烟销售。而酒类的监管相对宽容一些，低端酒直接代理商铺货送货到店，一般也不会开具正规发票(酒的税为17％)，高端名酒一般情况经销商也不会去开酒类流通发票而降低成本，但是为了放心还是建议找经销商要酒类流通发票，有时候质监局和工商局都会查的，

如果私自无证经营，轻则没收处罚，重则拘留判刑。这个原因决定了烟酒回收暗处交易的不可告人性，2,:由于国家的垄断控制，决定了烟酒商品的市场供需不平衡。现在烟草订货都是在网上订货，烟草公司送货到店，有些紧俏烟草会根据你商铺的等级而限制数量，不是你想订多少条就给你多少条，都是有限额的，名酒类也是同样的道理，市场需求大于供货需求。

2、酒类行业新零售如何做？

关于白酒新零售的问题我以个人意见回答一下！白酒从九零年到现在走过了很不平凡的变故革与洗牌，从刚开始的广告式卖酒（秦池央视标王）到酒店盘中盘、促销员开瓶费，再到奖品酒（打火机，小礼品）最后到贴牌开发承包二十年过去了中国白酒开始向理性回归，消费者喝酒也没有原来猛了，除去过节应酬其他场合喝酒都很一般了。

最开始影响白酒第一阻力:酒驾立法第二阻击:限制三公消费，酒店人都很少了，第三阻力原材料上浮，低端酒大行其道。想把白酒做好最后还是万变不离其宗，1、名气，牌子依然是消费者第一心智2、价位，购买的档次与自己的收入符合3、自己喝:图实惠4、招待喝:好看有面还不贵5、送礼:有名气，有档次，附加值高6、团购福利:有部分销售份额（拼关系）根据你的售卖经营范围指定合适这一方的人群，

3、做生意，做粮油好还是烟酒好？

做生意，是选择做粮油好还是烟酒好？回答是：都好，没有可比性！第一、经营粮油和烟酒的利弊分析。首先，粮油业是一个周转快，毛利低，库存高的民生行业，粮油主要包括：杂粮、食用油、其他等，它与老百姓日常生活息息相关，也是目前超市做活动拉人气的一个品类！其次，烟酒业的周转低于粮油，但是毛利远远高于粮油，其库存也是比较高的行业。

酒水主要包括：啤酒、白酒、红酒、功能酒和其他酒类，而烟草又需要特许证件方可经营，有时还对某些畅销烟实行配额制。第二、经营粮油是否能赚大钱？答案是肯定的，经营粮油年赚几十万到几百万的供货商大有人在，粮油的平均毛利率虽然只有8—12%之间，但是民以食为天，老百姓每天都要吃饭、用油。曾经有家县城合作的供应商，主要经营粮食，品类比较全有各类杂粮，比如大米、小米、绿豆、花生、八宝米等日常食用的粮食，还代理了一些品牌的粮食周边的食品，比如胡辣汤，这是北方比较喜欢的一种面汤调料，

大中型超市粮食类大约要用2—3组3.6米*1.8米的货柜，光胡辣汤也用至少1条卧柜。当然，这些粮食既有散装的，也有袋装的，在这个县城几乎所有的1000平以上的超市，都是他家供的货。对于大型超市一般是按批次结款，也就是压一批货，其他的都是现款结算，这种生意就是这样，做的越大，谈判的优势越明显。那么，一个县域规模化的超市至少也要50多家，

每家平均每年销售60万计，50*60万=3000万，除去各种费用年入百万不成问题。再说下食用油类，目前市场上就这几个品牌，以大豆油和调和油为主的品牌如金龙鱼，以花生油为主的品牌如龙大、鲁花、胡姬花等，以玉米油为主的如西王、长寿花、喜燕等还有菜籽油以及橄榄油等，这些油类的代理商库存很高，毛利低，周转也不高，一般一桶5L的食用油家庭食用周期为40-60天左右，也就是每年只买不到10桶。