长相思为什么不能陈年,长相思兮长相忆

长相思唐·白居易汴水流，泗水流，流到瓜州古渡头。《长相思》［词林正韵］风缠绵，雨缠绵，淋落清波点点涟，《长相思》［词林正韵］风渐凉，雨渐凉，风雨梳秋一色黄，《长相思》［词林正韵］云悠悠，水悠悠，云水流霞一色柔，“长相思，摧心肝”，“天长路远魂飞苦，梦魂不到关山难”，久思之痛已到了摧心裂肺。

1、“长相思兮长相忆，短相思兮无穷极”，“长相思”和“短相思”到底是什么感觉？

长相思和短相思是什么感觉？不知道，只有当者才能体会得真切！大诗人心底里一定有着难以名状的痛楚滋味。长相思的感觉大诗人自己说过:“长相思，摧心肝”，“天长路远魂飞苦，梦魂不到关山难”，久思之痛已到了摧心裂肺，短相思诗人也说了“无穷极”，思念频繁出现以至无穷尽，长痛和短痛纠缠在一起，那应是一个人思之极的感觉，想忘也忘不掉。

2、为什么普洱散茶不能存放太久？

在生活中，有存普洱茶习惯的朋友，都会选择以生茶紧压茶的方式存放，有的短时间存放则以散茶的方式存放，根据我们的喝茶经验，这两种方式开始1-2年变化差距不明显，时间延长紧压茶的各方面陈化效果都比散茶更佳，为此茶以清心总结了8大理由。为什么不建议你存散茶？普洱生茶的原料是晒青毛茶，理论上，晒青毛茶已经可以叫生茶了，

未经压制成型的散茶若长期存放，茶叶表面与空气过多接触，茶叶自身的氧化就会加快，导致内含物质比例改变而切断物质间的链式转化。内含物质间的链式转化一旦被切断，茶叶中的香气就会挥发掉，空气中的浊物、异味随水分进入茶体，导致茶品品质产生异化，所以，以“后发酵”为特点的普洱茶，只有以紧结的方式聚集才能避免茶叶自身的氧化过快，为物质之间的换转提供保障，利于形成新的化合物。

八大理由1、茶叶空气接触面过大，使其氧化加快，香味物质因分子结构较小很容易在空气中散失，2、由于空气中氧的浓度过高，茶叶中的内含物质尚未转化，即在空气中挥发。3、过快的氧化速度，使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜，4、生茶以紧结的方式聚集，有利于物质之间的转化，形成新的化合物。5、茶饼过于紧结（如，铁饼）会影响氧化进程，不利于茶叶转化，人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶，

6、紧压茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。7、在相同的温度、湿度条件下，紧压茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少，8、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质发生反应来产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的、自身的酶促氧化。

这种孤立的氧化，结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化，此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。以上就是建议你存茶饼的所有理由，其实，一饼茶的存储过程就像是人的一生，每一阶段都有着独特的韵味，时间换来香、味、韵的提升，最后以最好的滋味给人留下不可磨灭的印象，

3、白居易的长相思词被誉为“后世不能及”，妙在哪里？写给樊素的？

白居易以诗闻名，但是他偶尔也写通俗的词曲，比如我们熟悉的几首《忆江南》，写得清新爽朗、脍炙人口，令人回味无穷，可以说是他非常有代表性的作品了，然而，白居易还有一首非常经典的作品，那便是这首短小通俗又耐人寻味的佳作《长相思》。南宋词人黄升曾经评价白居易这首词说：“乐天此调，非后世作者所能及”，可以说赞誉之极了，

相思是古人和今人都有的感情，历代文学家和诗人，对相思的描写，也是各种各样，每每打动人心，让人一唱三叹。白居易的这首《长相思》也是一首描写相思的佳作，题材可以归为“闺怨”类中，因为词中白居易是借助一个闺中少妇的口吻，表现了无限深情，在朦胧月色之下，映入眼帘的是脉脉流水，女子倚楼而立的愁态，充满了哀怨，词人直到最后一笔，才明确写出思妇主题，充满了独特的艺术感染力，显示出了这首小词的独特韵味。