自家酿葡萄酒的方法怎么做,自家酿的葡萄酒如何销售

要想做的长久，做的大规模，就必须要出名。下面就来介绍一下家酿葡萄酒的做法，教你怎么酿酒。如果家里酿的酒知名度不高，不如先在网上卖。刚刚写了一篇关于家酿葡萄酒做法的文章。因为葡萄酒发酵的时候，会产生大量的二氧化碳气体。如果装得过满，酒汁会溢出，盖子拧得过紧，可能会造成爆瓶。除此之外，葡萄发酵也需要微量的氧气。

自家酿的葡萄酒如何销售？

谢谢邀请。首先你得先办工商执照营业执照以及卫生许可证。起码对消费者有一个保障。如果是自家酿制的葡萄酒没什么名气的话，最好还是先走网络销售。先打开知名度再说。因为你酿制的葡萄酒没什么名气的话直接开店营业情况一定不会很好。现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了。现在需要的是曝光率需要的是宣传。想要长久的做往大规模的做前期就必须打响知名度。

怎样自制葡萄酒？

谢邀。刚好写了一篇家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢？下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法，教你怎么自酿葡萄酒。步骤如下1将主酵器充分洗干净，晾干。2取成熟的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠浸泡，然后冲洗干净晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜进行发酵。

3把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，葡萄皮上有野生酵母菌，单宁二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤。4.当把葡萄装到发酵器容量的70%-80%左右时，封瓶，但不要完全拧紧。因为葡萄酒在发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，葡萄酒汁会溢出盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸另外葡萄发酵也需要微量氧气。

5将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，6在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。注意工具的干净。7发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。

一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。8发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。9.渣液分离，二次发酵经过57天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。

具体做法是先用虹吸管把中间的酒吸出来，然后把残渣放进尼龙丝袜里的其他工具里。可以干净卫生透气。用手由轻到重挤压，然后像拧衣服一样拧，让残渣里的酒基本流干净。最后，把所有的酒混合在一起，放在一个罐子里继续发酵。这时候酒很浑浊，不用介意。10.葡萄酒一般会产生二次发酵，不再产生酒精。第二次发酵时间为一周左右。此时，白酒已经澄清，没有气泡升起。