五粮液五星级和珍品级有什么区别,口感有什么区别

五粮液1618和五粮液水晶瓶的价格不同。说起五粮液和茅台的区别，那是一串长篇大论，作为对白酒深入了解的小编我，今天就来和大家分享一下五粮液1618和五粮液水晶瓶的不同之处，在日常生活中，白酒也非常受大家欢迎和喜爱的，作为一线品牌的五粮液，也深受大家的喜爱，五粮液品种很多，但是人们更关心五粮液1618和五粮液水晶瓶的不同之处。

1、五粮液和茅台，哪种好喝?口感有什么区别？

同为名酒，号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休，其实说起五粮液和茅台的区别，那是一串长篇大论。可以说，除了同为白酒，两者间几乎没有共同点，此文就从各方面进行对比，说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚，也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒，

浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点，简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯，特点是窖香浓郁，香味协调，这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大，基本代表了贵州白酒最高水平，酱香型白酒的特点则是“酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长”。

这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义，和酱油的香气类似，另外酱香型白酒的香气分成三种典型：酱香、窖底、醇甜，取酒时不同香型的要分别存放避免混淆，在后续的勾调中，正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能，由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液，顾名思义其原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦，

这五种粮食粉碎之后，按照一定的比例混合，再与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序，再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合，最终酿成，茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%。

辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲，酒曲和粮食按照1:1的比例投放，茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”，也就是一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这其中，需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵，而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。

2、五粮液1618和五粮液水晶瓶有什么不同？

在日常生活中，白酒也非常受大家欢迎和喜爱的，作为一线品牌的五粮液，也深受大家的喜爱，五粮液品种很多，但是人们更关心五粮液1618和五粮液水晶瓶的不同之处，作为对白酒深入了解的小编我，今天就来和大家分享一下五粮液1618和五粮液水晶瓶的不同之处：1.包装不同:五粮液1618酒瓶整体是白瓷瓶，颜色纯白，手感光滑，而五粮液水晶装的瓶身则是透明水晶瓶。

2.历史不同:五粮液水晶装是五粮液公司旗下较早较经典的一款高端白酒，而五粮液1618是五粮是2007年推出的一款高端白酒，3.酒的颜色不同，倒入杯中，两种酒看上去无色透明，但晃动时水晶瓶五粮液更通透，有一点点黄，而1618偏蓝绿，挂杯差距明显，1618酒柱更加粗大，下落有油感，酯类含量更高。4.酒的香味不同，水晶瓶五粮液的香气更奔放，窖香味比1618要强度强很多，香味之间的棱角比较分明，明显捕捉到窖香，粮香和糟香及淡淡的类似于酱香酒的焦糊香，而1618内敛很多，窖香不突出，细闻之下香气香味不甚分明，粮香糟香冒不出突，香气间的衔接平顺优雅，

5.口感不同，然后入口品尝，通过对比，水晶瓶五粮液相对来说甜味没那么突出，能快速地被窖香味所掩盖，香味浓烈丰富，而1618是淡淡的酸苦味略带回甘，味道分界不明显，内敛，后端涩苦尾长，略带酱香味。6.残留空杯的余香味不同，精品五粮液有明显的窖香，糟香，粮香充分丰富明显，而1618只能感受到淡淡的窖香，其他味道并不明显。