1,关于桥的诗

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渭水长桥今欲渡,葱葱渐见新丰树。(初入秦川路逢寒食)李隆基 步黏苔藓龙桥滑,日闭烟罗鸟径迷。(玄都观)徐氏 朝进东门营,暮上河阳桥。(横吹曲辞"后出塞其二)杜甫 春楼不闭葳蕤锁,绿水回通宛转桥。(相和歌辞"江南曲)韩翃 妾年初二八,家住洛桥头。(相和歌辞"相逢行)崔颢 宜城酒熟花覆桥,沙晴绿鸭鸣咬咬。(相和歌辞"常林欢)温庭筠 杨柳萦桥绿,玫瑰拂地红。(舞曲歌辞"屈柘词)温庭筠 夜夜愁君辽海外,年年弃妾渭桥西。(杂曲歌辞"妾薄命)刘元淑 明日长桥上,倾城看斩蛟。(杂曲歌辞"壮士行)刘禹锡 桥东桥西好杨柳,人来人去唱歌行。(杂曲歌辞"竹枝)刘禹锡 扬州桥边小妇,长干市里商人。三年不得消息,各自拜鬼求神。(杂曲歌辞"江南三台其一)王建 金谷园中柳,春来已舞腰。那堪好风景,独上洛阳桥。(杂曲歌辞"祓禊曲) 驱传渭桥上,观兵细柳屯。(赋西汉)魏徵 汉家伊洛九重城,御路浮桥万里平。(阙题)杨师道 乘星开鹤禁,带月下虹桥。(和銮舆顿戏下)虞世南 北去横桥道,西分清渭流。(文德皇后挽歌)朱子奢 日暮河桥上,扬鞭惜晚晖。(游侠篇)陈子良 雨霁虹桥晚,花落凤台春。(安德山池宴集)上官仪 悠悠天下士,相送洛桥津。(咏史其二)卢照邻 一去仙桥道,还望锦城遥。(还京赠别)卢照邻 虹桥分水态,镜石引菱光。(安德山池宴集)李百药 鹊桥波里出,龙车霄外飞。(和长孙秘监七夕)任希古 星桥他日创,仙榜此时开。(安乐公主移入新宅侍宴应制)宗楚客 洛桥瞻太室,期子在云烟。(使至嵩山寻杜四不遇慨然复伤田洗马韩观主…赠杜侯杜四)宋之问 桥寒金雁落,林曙碧鸡飞。(送赵司马赴蜀州)宋之问 待入天台路,看余度石桥。(灵隐寺)宋之问 泉声喧后涧,虹影照前桥。(上巳浮江宴韵得遥字)王勃 烟气笼青阁,流文荡画桥。(春日侍宴幸芙蓉园应制)李峤 径转危峰逼,桥回缺岸妨。(和韦承庆过义阳公主山池其二)杜审言 野郊怆新别,河桥非旧饯。惨日映峰沉,愁云随盖转。(感怀)董思恭 防拒连山险,长桥压水平。(蒲津迎驾)宋璟 火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。(正月十五夜)苏味道 驻马西桥上,回车南陌头。故人从此隔,风月坐悠悠。(留别杜审言并呈洛中旧游)崔融 画桥飞渡水,仙阁涌临虚。(侍宴长宁公主东庄)刘宪 今夜可怜春,河桥多丽人。宝马金为络,香车玉作轮。(上元夜效小庾体)陈嘉言 君不见天津桥下东流水,南望龙门北朝市。(长相思)苏颋 云气横开八阵形,桥形遥分七星势。(畴昔篇)骆宾王 日观分齐壤,星桥接蜀门。桃花嘶别路,竹叶泻离樽。(送吴七游蜀)骆宾王 涧险泉声疑度雨,川平桥势若晴虹。(游石淙山)张昌宗 回首渭桥东,遥怜春色同。青丝娇落日,缃绮弄春风。(采桑)刘希夷 鹤舞千年树,虹飞百尺桥。还疑赤松子,天路坐相邀。(春日登金华观)陈子昂 绿渚传歌榜,红桥度舞旗。(清明日诏宴宁王山池赋得飞字)张说 遇圣人知幸,承恩物自欢。洛桥将举烛,醉舞拂归鞍。(东都酺宴四首)张说 隐隐飞桥隔野烟,石矶西畔问渔船。桃花尽日随流水,洞在清溪何处边。(桃花溪)张旭 岩腹乍旁穿,涧唇时外拓。桥因倒树架,栅值垂藤缚。(燕子龛禅师)王维 官桥祭酒客,山木女郎祠。别后同明月,君应听子规。(送杨长史赴果州)王维 水国舟中市,山桥树杪行。登高万井出,眺迥二流明。(晓行巴峡)王维 剑留南斗近,书寄北风遥。为报空潭橘,无媒寄洛桥。(江南旅情)祖咏 徒尔当年声籍籍,滥作词林两京客。故人斗酒安陵桥,黄鸟春风洛阳陌。(放歌行答弟墨卿)李颀

关于桥的诗

2,谁知到有关桥的诗句

参考网页 http://www.nths.cn/chinese/luyou/luyou/qss.htm
两水夹明镜,双桥落彩虹
《还珠桥》 溪上还珠太守家, 小桥斜跨碧流沙。 清风不共门墙改, 长与寒泉起浪花。 枯藤老树昏鸦, 小桥流水人家, 古道西风瘦马, 夕阳西下, 断肠人在天涯 桥形通汉上,峰势接云危。(帝京篇)李世民 渭水长桥今欲渡,葱葱渐见新丰树。(初入秦川路逢寒食)李隆基 步黏苔藓龙桥滑,日闭烟罗鸟径迷。(玄都观)徐氏 朝进东门营,暮上河阳桥。(横吹曲辞·后出塞其二)杜甫 春楼不闭葳蕤锁,绿水回通宛转桥。(相和歌辞·江南曲)韩翃 妾年初二八,家住洛桥头。(相和歌辞·相逢行)崔颢 宜城酒熟花覆桥,沙晴绿鸭鸣咬咬。(相和歌辞·常林欢)温庭筠 杨柳萦桥绿,玫瑰拂地红。(舞曲歌辞·屈柘词)温庭筠 夜夜愁君辽海外,年年弃妾渭桥西。(杂曲歌辞·妾薄命)刘元淑 明日长桥上,倾城看斩蛟。(杂曲歌辞·壮士行)刘禹锡 桥东桥西好杨柳,人来人去唱歌行。(杂曲歌辞·竹枝)刘禹锡 扬州桥边小妇,长干市里商人。三年不得消息,各自拜鬼求神。(杂曲歌辞·江南三台其一)王建 金谷园中柳,春来已舞腰。那堪好风景,独上洛阳桥。(杂曲歌辞·祓禊曲) 驱传渭桥上,观兵细柳屯。(赋西汉)魏徵 汉家伊洛九重城,御路浮桥万里平。(阙题)杨师道 乘星开鹤禁,带月下虹桥。(和銮舆顿戏下)虞世南 北去横桥道,西分清渭流。(文德皇后挽歌)朱子奢 日暮河桥上,扬鞭惜晚晖。(游侠篇)陈子良 雨霁虹桥晚,花落凤台春。(安德山池宴集)上官仪 悠悠天下士,相送洛桥津。(咏史其二)卢照邻 一去仙桥道,还望锦城遥。(还京赠别)卢照邻 虹桥分水态,镜石引菱光。(安德山池宴集)李百药 鹊桥波里出,龙车霄外飞。(和长孙秘监七夕)任希古 星桥他日创,仙榜此时开。(安乐公主移入新宅侍宴应制)宗楚客 洛桥瞻太室,期子在云烟。(使至嵩山寻杜四不遇慨然复伤田洗马韩观主…赠杜侯杜四)宋之问 桥寒金雁落,林曙碧鸡飞。(送赵司马赴蜀州)宋之问 待入天台路,看余度石桥。(灵隐寺)宋之问 泉声喧后涧,虹影照前桥。(上巳浮江宴韵得遥字)王勃 烟气笼青阁,流文荡画桥。(春日侍宴幸芙蓉园应制)李峤 径转危峰逼,桥回缺岸妨。(和韦承庆过义阳公主山池其二)杜审言 野郊怆新别,河桥非旧饯。惨日映峰沉,愁云随盖转。(感怀)董思恭 防拒连山险,长桥压水平。(蒲津迎驾)宋璟 火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。(正月十五夜)苏味道 驻马西桥上,回车南陌头。故人从此隔,风月坐悠悠。(留别杜审言并呈洛中旧游)崔融 画桥飞渡水,仙阁涌临虚。(侍宴长宁公主东庄)刘宪 今夜可怜春,河桥多丽人。宝马金为络,香车玉作轮。(上元夜效小庾体)陈嘉言 君不见天津桥下东流水,南望龙门北朝市。(长相思)苏颋 云气横开八阵形,桥形遥分七星势。(畴昔篇)骆宾王 日观分齐壤,星桥接蜀门。桃花嘶别路,竹叶泻离樽。(送吴七游蜀)骆宾王 涧险泉声疑度雨,川平桥势若晴虹。(游石淙山)张昌宗 回首渭桥东,遥怜春色同。青丝娇落日,缃绮弄春风。(采桑)刘希夷 鹤舞千年树,虹飞百尺桥。还疑赤松子,天路坐相邀。(春日登金华观)陈子昂 绿渚传歌榜,红桥度舞旗。(清明日诏宴宁王山池赋得飞字)张说 遇圣人知幸,承恩物自欢。洛桥将举烛,醉舞拂归鞍。(东都酺宴四首)张说 隐隐飞桥隔野烟,石矶西畔问渔船。桃花尽日随流水,洞在清溪何处边。(桃花溪)张旭 岩腹乍旁穿,涧唇时外拓。桥因倒树架,栅值垂藤缚。(燕子龛禅师)王维 官桥祭酒客,山木女郎祠。别后同明月,君应听子规。(送杨长史赴果州)王维 水国舟中市,山桥树杪行。登高万井出,眺迥二流明。(晓行巴峡)王维 剑留南斗近,书寄北风遥。为报空潭橘,无媒寄洛桥。(江南旅情)祖咏 徒尔当年声籍籍,滥作词林两京客。故人斗酒安陵桥,黄鸟春风洛阳陌。(放歌行答弟墨卿)李颀

谁知到有关桥的诗句

3,谁知道关于赞颂松竹梅的诗句或对联

虚心竹有低头叶,傲骨梅无仰面花。
凝泪眼,杳杳神京路。断鸿声里长天暮。 柳永 夜半乐 重湖叠山巘清嘉,有三秋桂子,十里荷花。羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃。 柳永 望海潮 断鸿声里,立尽斜阳。 柳永 玉蝴蝶 渐霜风凄紧,关河冷落,残照当楼。 柳永 八声甘州 沙上并禽池上螟,云破月来花弄影。 张先 天仙子 那堪更被明月,隔墙送过秋千影。 张先 青门引 无何奈何花落去,似曾相识燕归来。 晏殊 浣溪沙 昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。欲寄彩笺无尺素,山长水阔知何处。 晏殊 蝶恋花 春风不解禁杨花,蒙蒙乱朴行人面。 晏殊 踏莎行 池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声。 晏殊 破阵子 绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹。 宋祁 玉楼春 平芜尽处是春山,行人更在春山外。 欧阳修 踏莎行 月上柳梢头,人约黄昏后。 欧阳修 生查子 人生自是有情痴,此恨不关风和月。 欧阳修 玉楼春 泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去。 欧阳修 蝶恋花 水是眼波横,山是眉峰聚。 王观 卜算子 一池萍碎。三分春色:二分尘土,一分流水。细看来,不是杨花点点。是离人泪。 苏试 水龙呤 一点浩然气,千里快哉风 苏试 水调歌头 我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古 难全。但愿人长久,千里共婵娟。 苏试 水调歌头 大江东去,浪淘尽,千古风流人物。江山如画,一时多少豪杰。多情应笑我,早生华发,人间如梦,一尊还酹江月。 苏试 念奴娇 老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍。会挽雕弓如满月,西北望,射天狼。 苏试 江城子 十年生死两茫茫,不思量,自难忘。料得年年肠断处,明月夜,短松岗。 苏试 江城子 枝上柳绵吹又少,天涯何处无芳草。墙里秋千墙外道,墙外行人,墙里佳人笑。笑渐不闻声渐消,多情却被无情恼。 苏试 蝶恋花 春无踪迹谁知?除非问取黄鹂,百啭无人能解,因风飞过蔷薇。 黄庭坚 清平乐 山抹微云,天粘衰草,画角声断谯门。 秦观 满庭芳 两情若是长久时,又岂在进进暮暮 秦观 鹊桥仙 春去也,飞红万点愁如海。 秦观 千秋岁 可堪孤馆闭春寒,杜鹃声里斜阳暮。郴江幸自绕郴山,为谁流下潇湘去。 秦观 踏莎行 流水落花无问处,只有飞云,冉冉来还去。 秦观 蝶恋花 自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁。 秦观 浣溪沙 生忘形,死忘名,谁论二豪初不数刘伶。 贺铸 将进酒 试问闲愁都几许?一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。 贺铸 横塘路 当年不肯嫁春风,无端却被秋风误。 贺铸 踏莎行 叶上初阳乾宿雨,水面清圆,一一风荷举。 周帮彦 苏幕遮 柳阴直,烟里丝丝弄碧。 渐别浦萦回,津堠岑寂,斜阳冉冉春无极。 周帮彦 兰陵王 燕子不知何世,寻常巷陌人家相对,如说兴亡斜阳里。 周帮彦 西河 晚山千万叠,别鹤两三声。 暮云连极浦,急雨暗长汀。 苏庠 临江仙 几处簸钱声,绿窗春睡轻。 陈克 菩萨蛮 笛里三弄,梅心惊破,多少春意。 李清照 孤雁儿 天接云涛连晓雾,星河欲转千帆舞。我报路长嗟日暮,学诗漫有惊人句。九万里风鹏正举,风休住,逢舟吹取三山去。 李清照 渔家傲 兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,惊起一滩沙鹭。 李清照 如梦令 昨夜雨蔬风骤,浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。知否?知否?应是绿红肥瘦。 李清照 如梦令 花自飘零水自流,一种相思,两处闲愁。此情无计可消除,才下眉头,又上心头。 李清照 一剪梅 犹抱浓愁无好梦,夜阑犹剪灯花弄。 李清照 蝶恋花 莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。 李清照 醉花阴 只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁。 李清照 武陵春 寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。梧桐更兼细雨,到黄昏点点滴滴。这次第,怎一个愁字了得。 李清照 声声慢 落日溶金,暮云合碧,人在何处? 李清照 永遇乐 到黄昏,雨打梨花深闭门。 李重元 忆王孙 白衣苍狗变浮云,千古功名一聚尘。 张元干 瑞鹧鸪 欲将心事付瑶琼,知音少,弦断有谁听? 岳飞 小重山 三十功名尘与土,八千里路云和月。莫等闲,白了少年头,空悲切。 岳飞 满江红 红酥手,黄滕酒,满园春色宫墙柳。 桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托。 陆游 钗头风 无意苦争春,一任群芳妒。零落成泥碾作尘,只有香如故、 陆游 卜算子 时人错把比严光,我自是、无名渔父。 陆游 鹊桥仙 若得山花插满头,莫问奴归处。 严蕊 卜算子 素月分辉,明河共影,表里俱澄澈。 张孝祥 念奴娇 千金难买相如赋,脉脉此情谁诉。君莫舞。君不见、玉环飞燕皆尘土。 辛弃疾 摸鱼儿 落日楼头,断鸿声里,江南游子。把吴钩看了,阑干拍遍,无人会,登临意。 辛弃疾 水龙呤 旧恨春江流不尽,新恨云山千叠。 辛弃疾 念奴娇 东风夜放花千树,更吹落、星如雨。 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。 辛弃疾 青玉案
凝泪眼,杳杳神京路。断鸿声里长天暮

谁知道关于赞颂松竹梅的诗句或对联

4,与雪有关的歇后语

瑞雪兆丰年 冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡 男也懒,女也懒,下雨落雪翻白眼。 狗仗人势,雪仗风势。 瑞雪兆丰年 清明断雪,谷雨断霜。 各人自扫门前雪,休管他人瓦上霜 八月十五云遮月,正月十五雪打灯 腊雪是宝,春雪不好。 ◇大雪不冻倒春寒(桂) ◇大雪河封住,冬至不行船(黑) ◇大雪晴天,立春雪多(冀) ◇大雪不寒明年旱(冀) ◇大雪下雪,来年雨不缺(皖) ◇寒风迎大雪,三九天气暖(冀) ◇大雪不冻,惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋) ※ 霜重见晴天,雪多兆丰年。(山西太原) ※ 严霜兆晴天。(上海松江) ※ 冬有大雷是丰年。(江苏无锡) ※ 冬有三天雪,人道十年丰。(同上) ※ 冬有三白是丰年。(同上) ※ 雪姐久留住,明年好谷收。(浙江、湖南、河南扶沟) ※ 大雪兆丰年,无雪要遭殃。(江苏苏州) ※ 今年大雪飘,明年收成好。(同上) ※ 江南三足雪,米道十丰年。(河南开封) 霜本来是晴天的产物,“霜重见晴天”是因果倒置的说法。雪不易传热,它积在地面,可使土中热力不易发散,增加土地的温度,对于来春植物的生长是很有益的。同时,土壤里的细菌因此得以繁殖,使许多有机质腐烂,杂草种子也一度发芽生长起来。到了融雪期间,大量的热又被吸去,温度过低,杂草和细菌又被冻死,这样倒反增加了植物的肥料,故雪多是丰年之兆。 ※ 冬雪消除四边草,来年肥多虫害少。(江苏常熟) ※ 大雪半溶加一冰,明年虫害一扫空。(同上) 冬季溶雪时期,气温很低。当雪未溶完时,若有一股冷空气南下,气温再度下降,使雪水成冰,就使地表面温度再度降低,杂草及昆虫都被冻死。 ※ 雪落有晴天。(湖南) ※ 雪后易晴。(江苏常熟) 雪下在每次寒潮来临之时,也就是在冷锋上。这是在气旋的尾部,反气旋的前部。所以雪天之后,再来的是反气旋天气,于是天气转晴了。 ※ 大雪不冻,惊蛰不开。(河北沧县) 大雪节不冰冻,到惊蛰节不开解,这是那年寒潮来迟的缘故。 ※ 露水起青天。(河北) 露和霜一样,同是晴天的产物,不过有露的天气温度比较高些罢了。 ※ 春霜不出三日雨。(福建福州、福建福清平潭《农家渔户丛谚》) 春季连续三天有霜,也就是连续三天晴天。福州纬度较低,春季的晴天,太阳光必定很强,白天温度连日增高,气压降低,使本地和四周之间的气压梯度增大。因此,也就发生了空气流动的现象,于是天气跟着变化,而要下雨了。 ※ 霜后东风一日晴。(四川) 打霜之后,就吹东风,表示反气旋已过去,气旋将来临,所以晴天只有一日了。 ※ 冬至无霜,石臼无糠。(江苏常州) 冬至无霜,就是冬天不冷。因为冬天不冷,于农作物有害,故年成不好,石臼里面也无米可打了。 ※ 腊月里三白雨树挂,庄户人家说大话。(内蒙古呼和治特) “三白”就是三次雪,“雨树技”就是雨淞,这都是天气严寒的结果。冬季天冷,故有利于农事。 ※ 七阴八下九不睛,到了月初放光明。(天津) 二十七日明,二十八日雨,到二十九日不晴,就要到下月初才好天气。这表示着天气变化的日程。 ※ 夹雨夹雪无休无歇。(《田家五行》论雨) 雨和雪,都是空中降水,但是它们降地之前所经历的过程不同。雪成时,温度必在零下。大多的雨,是雪下降到半空再融化成的。现在下雪又下雨,表示空中冷暖气流,激荡无常,因此,天气还是不得转晴的。 ※ 骤雨不终日。(《道德经》) 骤然下降的雨,不到天黑就完。因为下这种雨的云,是由于本地局部受热形成的,规模小,所以一阵雨后,云就散完了。 ※ 春土(霾)不过三日雨,冬土不过三日霜。(福建福清平潭《农家渔户丛谚》) 霾指由北方来的大风从内陆吹来的沙尘,所以有霾就表示有北方来的气流。在福建,春天的天气已经相当暖,南方的热带气流,从四月(阳历)始,已到福建的纬度。这时如有北风吹来,极易形成锋面而造成降水。冬天就不然,因为冬天北风极盛,南风极弱,根本无法到达我国海岸,所以北风一来,天气十分干冷而且睛朗有霜。 ※ 雪打高山,霜打平地。(江苏无锡) 不论在高山还是在平地,雪和霜都会出现。在冬季阴天时,高山的气温一般低于平地,风速也较大,因而雪下到高山不易溶化,高山上的雪一般厚于平地。雪溶化时,自然是平地上的雪先溶化完。由于高山的海拔高于平地,太阳光首先照在高山上,又因霜量毕竞有限,所以高山的霜先消失掉。但是在山的背阳坡并不如此。因而有“雪打高山,霜打平地”的说法。 ※ 一夜白露一场霜。(江苏无锡) ※ 晴夜成露,冻结成霜。(同上) 有这种现象并不奇怪,露和霜的生成原因是一致的,都是空气遇到较冷的表面使水汽凝结而成的,只不过是当时的气温不因而已。 大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现,均对未来的天气有影响,有关这方面的气象谚语有:◇大雪不冻倒春寒(桂)◇大雪河封住,冬至不行船(黑)◇大雪晴天,立春雪多(冀)◇大雪不寒明年旱(冀)◇大雪下雪,来年雨不缺(皖)◇寒风迎大雪,三九天气暖(冀)◇大雪不冻,惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)◆大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如:◇大雪兆丰年,无雪要遭殃(苏、浙、鲁、湘、粤)◇今年的雪水大,明年的麦子好(甘)◇大雪纷纷是丰年(川)◆在山东和吉林有这样一句谚语:“雪落高山,霜打洼地”,类似的谚语在安徽、江西、广西、河北、河南等盛区均有。其他有关雪的谚语还有:◇先下大片无大雪,先下小雪有大片(豫)◇先下小雪有大片,先下大片后晴天(鲁)◇沙雪打了底,大雪蓬蓬起(赣)◇落雪是个名,融雪冻死人(赣)◇落雪见晴天,瑞雪兆丰年(晋) ◆其他有关“冬雪”的气象谚语还有:◇今冬大雪落得早,定主来年收成收(川)◇冬雪回暖迟,春雪回暖早(浙)◇冬季雪满天,来岁是丰年(粤)◇冬雪消除四边草,来年肥多害虫少(苏)◇冬雪是个宝,春雪是根草(苏、晋、粤、贵)

5,桥的古诗快快

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桥形通汉上,峰势接云危。(帝京篇)李世民 渭水长桥今欲渡,葱葱渐见新丰树。(初入秦川路逢寒食)李隆基 步黏苔藓龙桥滑,日闭烟罗鸟径迷。(玄都观)徐氏 朝进东门营,暮上河阳桥。(横吹曲辞·后出塞其二)杜甫 春楼不闭葳蕤锁,绿水回通宛转桥。(相和歌辞·江南曲)韩翃 妾年初二八,家住洛桥头。(相和歌辞·相逢行)崔颢 宜城酒熟花覆桥,沙晴绿鸭鸣咬咬。(相和歌辞·常林欢)温庭筠 杨柳萦桥绿,玫瑰拂地红。(舞曲歌辞·屈柘词)温庭筠 夜夜愁君辽海外,年年弃妾渭桥西。(杂曲歌辞·妾薄命)刘元淑 明日长桥上,倾城看斩蛟。(杂曲歌辞·壮士行)刘禹锡 桥东桥西好杨柳,人来人去唱歌行。(杂曲歌辞·竹枝)刘禹锡 扬州桥边小妇,长干市里商人。三年不得消息,各自拜鬼求神。(杂曲歌辞·江南三台其一)王建 金谷园中柳,春来已舞腰。那堪好风景,独上洛阳桥。(杂曲歌辞·祓禊曲) 驱传渭桥上,观兵细柳屯。(赋西汉)魏徵 汉家伊洛九重城,御路浮桥万里平。(阙题)杨师道 乘星开鹤禁,带月下虹桥。(和銮舆顿戏下)虞世南 北去横桥道,西分清渭流。(文德皇后挽歌)朱子奢 日暮河桥上,扬鞭惜晚晖。(游侠篇)陈子良 雨霁虹桥晚,花落凤台春。(安德山池宴集)上官仪 悠悠天下士,相送洛桥津。(咏史其二)卢照邻 一去仙桥道,还望锦城遥。(还京赠别)卢照邻 虹桥分水态,镜石引菱光。(安德山池宴集)李百药 鹊桥波里出,龙车霄外飞。(和长孙秘监七夕)任希古 星桥他日创,仙榜此时开。(安乐公主移入新宅侍宴应制)宗楚客 洛桥瞻太室,期子在云烟。(使至嵩山寻杜四不遇慨然复伤田洗马韩观主…赠杜侯杜四)宋之问 桥寒金雁落,林曙碧鸡飞。(送赵司马赴蜀州)宋之问 待入天台路,看余度石桥。(灵隐寺)宋之问 泉声喧后涧,虹影照前桥。(上巳浮江宴韵得遥字)王勃 烟气笼青阁,流文荡画桥。(春日侍宴幸芙蓉园应制)李峤 径转危峰逼,桥回缺岸妨。(和韦承庆过义阳公主山池其二)杜审言 野郊怆新别,河桥非旧饯。惨日映峰沉,愁云随盖转。(感怀)董思恭 防拒连山险,长桥压水平。(蒲津迎驾)宋璟 火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。(正月十五夜)苏味道 驻马西桥上,回车南陌头。故人从此隔,风月坐悠悠。(留别杜审言并呈洛中旧游)崔融 画桥飞渡水,仙阁涌临虚。(侍宴长宁公主东庄)刘宪 今夜可怜春,河桥多丽人。宝马金为络,香车玉作轮。(上元夜效小庾体)陈嘉言 君不见天津桥下东流水,南望龙门北朝市。(长相思)苏颋 云气横开八阵形,桥形遥分七星势。(畴昔篇)骆宾王 日观分齐壤,星桥接蜀门。桃花嘶别路,竹叶泻离樽。(送吴七游蜀)骆宾王 涧险泉声疑度雨,川平桥势若晴虹。(游石淙山)张昌宗 回首渭桥东,遥怜春色同。青丝娇落日,缃绮弄春风。(采桑)刘希夷 鹤舞千年树,虹飞百尺桥。还疑赤松子,天路坐相邀。(春日登金华观)陈子昂 绿渚传歌榜,红桥度舞旗。(清明日诏宴宁王山池赋得飞字)张说 遇圣人知幸,承恩物自欢。洛桥将举烛,醉舞拂归鞍。(东都酺宴四首)张说 隐隐飞桥隔野烟,石矶西畔问渔船。桃花尽日随流水,洞在清溪何处边。(桃花溪)张旭 岩腹乍旁穿,涧唇时外拓。桥因倒树架,栅值垂藤缚。(燕子龛禅师)王维 官桥祭酒客,山木女郎祠。别后同明月,君应听子规。(送杨长史赴果州)王维 水国舟中市,山桥树杪行。登高万井出,眺迥二流明。(晓行巴峡)王维 剑留南斗近,书寄北风遥。为报空潭橘,无媒寄洛桥。(江南旅情)祖咏 徒尔当年声籍籍,滥作词林两京客。故人斗酒安陵桥,黄鸟春风洛阳陌。(放歌行答弟墨卿)李颀
有关桥的诗句 桥 金谷园中柳,春来似舞腰。 那堪好风景,独上洛阳桥。 范成大) 州桥南北是天街, 父老年年等驾回。 忍泪失声询使者, 几时真有六军来? 题小桥前新竹招客 (白居易) 雁齿小虹桥,垂檐低白屋。 桥前何所有?苒苒新生竹。 皮开坼褐锦,节露抽青玉。 筠翠如可餐,粉霜不忍触。 闲吟声未已,幽玩心难足。 管领好风烟,轻欺凡草木。 谁能有月夜,伴我林中宿? 为君倾一杯,狂歌竹枝曲。 池 青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫(杜牧) 洛桥 金谷园中柳,春来似舞腰。 那堪好风景,独上洛阳桥。 州桥 (范成大) 州桥南北是天街, 父老年年等驾回。 忍泪失声询使者, 几时真有六军来? 题小桥前新竹招客 (白居易) 雁齿小虹桥,垂檐低白屋。 桥前何所有?苒苒新生竹。 皮开坼褐锦,节露抽青玉。 筠翠如可餐,粉霜不忍触。 闲吟声未已,幽玩心难足。 管领好风烟,轻欺凡草木。 谁能有月夜,伴我林中宿? 为君倾一杯,狂歌竹枝曲。 <> 马致远 枯藤老树昏鸦, 小桥流水人家, 古道西风瘦马, 夕阳西下, 断肠人在天涯 对联:杭州半山桥:欲泛仙槎向何处;偶传红叶到人间。 西湖断桥:断桥桥不断;残雪雪未残。 古诗:元稹《寄乐天》 天下风光数会稽, 灵汜桥前百里镜, 安得故人生羽翼, 飞来相伴醉如泥。 李绅《灵汜桥>> 灵汜桥边多感伤,分明湖派绕回塘。 岸花前后闻幽鸟,湖月高低怨绿杨。 能促岁阴惟白发,巧乘风马是春光。 何须化鹤归华表,却数凋零忆越乡。 华镇《还珠桥》 溪上还珠太守家, 小桥斜跨碧流沙。 清风不共门墙改, 长与寒泉起浪花。 陆游《五云桥》 若耶北与镜湖通, 缥缈飞桥跨半空。 陵谷双迁谁复识? 我来徙倚暮烟中。 第二句是描绘石桥的千古佳句。 《秋思》 山步溪桥又早秋, 飘然无处不堪游, 僧廊偶为题诗入, 鱼市常因施药留.
寄扬州韩绰判官 唐·杜牧 青山隐隐水迢迢, 秋尽江南草未③。 二十四桥明月夜, 玉人何处教吹箫。 枫桥夜泊 月落乌啼霜满天, 江枫渔火对愁眠。 姑苏城外寒山寺, 夜半钟声到客船。

6,岁寒三友有几诗诗句是什么

松竹梅岁寒三友
松树 大雪压青松,青松挺且直。要知松高洁,待到雪化时。 年代:【唐】 作者:【白居易】 白金换得青松树,君既先栽我不栽。 幸有西风易凭仗,夜深偷送好声来。 秋宵辞 年代:【宋】 作者:【白玉蟾】 眇哉青松梢,高高九千尺。 两班森道傍,暮起凄黯色。 嗟彼昂藏姿,山林端可惜。 浩然呼西风,夜深鸣萧瑟。 此意偶相似,叹息复叹息。 咏松 年代:【宋】 作者:【胡仲弓】 老枝髯鬣动,古干鳞甲翻。 积阴生润气,芳菲翳兰荪。 咏松 年代:【宋】 作者:【胡仲弓】 凉飚起深谷,清影摇空山。 醉眠石上人,梦中度百滩。 咏松 年代:【宋】 作者:【胡仲弓】 】 萧萧琴瑟鸣,洒洒霜露下。 愿期素心人,同游明月夜。 咏松 年代:【宋】 作者:【胡仲弓】 潜心写幽韵,洗耳听寒涛。 吟声自摇动,误疑泛鱼舠。 历代梅花诗 赠范晔 陆凯 南朝 宋 折梅逢驿使,寄与陇头人。江南无所有,聊赠一枝春。 山园小梅 林和靖 唐 众芳摇落独喧妍,占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎,不须擅板共金樽。 梅 王安石 墙角数枝梅, 凌寒独自开。 遥知不足雪 ,为有暗香来。 与薛肇明弈棋赌梅花诗输一首 王安石 华发寻春喜见梅, 一株临路雪倍堆。 凤城南陌他年忆, 香杳难随驿使来。 忆梅 李商隐 定定住天涯,依依向物华。 寒梅最堪恨,长作去年花。 十一月中旬至扶风界见梅花 李商隐 匝路亭亭艳,非时袅袅香。 素娥惟与月,青女不饶霜。 赠远虚盈手,伤离适断肠。 为谁成早秀?不待作年芳 梅花绝句(之—) 陆游 闻道梅花圻晓风, 雪堆遍满四山中。 何方可化身千亿, 一树梅花一放翁。 梅花绝句(之二) 幽谷那堪更北枝, 年年自分着花迟。 高标逸韵君知否, 正是层冰积雪时。 梅花绝句(之三) 雪虐风号愈凛然, 花中气节最高坚。 过时自会飘零去, 耻向东君更乞怜。 早梅 南朝·谢燮 迎春故早发,独自不疑寒。 畏落众花后,无人别意看。 江梅 唐·杜甫 梅蕊腊前破,梅花年后多。 绝知春意好,最奈客愁何? 雪树元同色,江风亦自波。 故园不可见,巫岫郁嵯峨。 早梅 唐·齐己 万木冻欲折,孤根暖独回。 前村深雪里,昨夜一枝开。 风递幽香出,禽窥素艳来。 明年如应律,先发映春台。 唐·王维 杂诗 君自故乡来,应知故乡事。 来日倚窗前,寒梅著花未? 杂咏 唐·王维 已见寒梅发,复闻啼鸟声。 心心视春草,畏向玉阶生。 忆梅 唐·李商隐 定定住天涯,依依向物华。 寒梅最堪恨,长作去年花。 江上梅 唐·王适 忽见寒梅树,花开汉水滨。 不知春色早,疑是弄珠人。 庭梅咏寄人 唐·刘禹锡 早花常犯寒,繁实常苦酸。 何事上春日,坐令芳意阑? 夭桃定相笑,游妓肯回看! 君问调金鼎,方知正味难。 梅花 唐·崔道融 数萼初含雪,孤标画本难。 香中别有韵,清极不知寒。 横笛和愁听,斜技依病看。 逆风如解意,容易莫摧残。 梅花 唐·庾信 当年腊月半,已觉梅花阑。 不信今春晚,俱来雪里看。 树动悬冰落,枝高出手寒。 早知觅不见,真悔著衣单。 雪里觅梅花 唐·萧纲 绝讶梅花晚,争来雪里窥。 下枝低可见,高处远难知。 俱羞惜腕露,相让道腰羸。 定须还剪采,学作两三技。 梅花 唐·蒋维翰 白玉堂前一树梅,今朝忽见数花开。 几家门户重重闭,春色如何入得来?
咏梅诗句 凝泪眼,杳杳神京路。断鸿声里长天暮。 柳永 夜半乐 重湖叠山巘清嘉,有三秋桂子,十里荷花。羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃。 柳永 望海潮 断鸿声里,立尽斜阳。 柳永 玉蝴蝶 渐霜风凄紧,关河冷落,残照当楼。 柳永 八声甘州 沙上并禽池上螟,云破月来花弄影。 张先 天仙子 那堪更被明月,隔墙送过秋千影。 张先 青门引 无何奈何花落去,似曾相识燕归来。 晏殊 浣溪沙 昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。欲寄彩笺无尺素,山长水阔知何处。 晏殊 蝶恋花 春风不解禁杨花,蒙蒙乱朴行人面。 晏殊 踏莎行 池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声。 晏殊 破阵子 绿杨烟外晓寒轻,红杏枝头春意闹。 宋祁 玉楼春 平芜尽处是春山,行人更在春山外。 欧阳修 踏莎行 月上柳梢头,人约黄昏后。 欧阳修 生查子 人生自是有情痴,此恨不关风和月。 欧阳修 玉楼春 泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去。 欧阳修 蝶恋花 水是眼波横,山是眉峰聚。 王观 卜算子 一池萍碎。三分春色:二分尘土,一分流水。细看来,不是杨花点点。是离人泪。 苏试 水龙呤 一点浩然气,千里快哉风 苏试 水调歌头 我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古 难全。但愿人长久,千里共婵娟。 苏试 水调歌头 大江东去,浪淘尽,千古风流人物。江山如画,一时多少豪杰。多情应笑我,早生华发,人间如梦,一尊还酹江月。 苏试 念奴娇 老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍。会挽雕弓如满月,西北望,射天狼。 苏试 江城子 十年生死两茫茫,不思量,自难忘。料得年年肠断处,明月夜,短松岗。 苏试 江城子 枝上柳绵吹又少,天涯何处无芳草。墙里秋千墙外道,墙外行人,墙里佳人笑。笑渐不闻声渐消,多情却被无情恼。 苏试 蝶恋花 春无踪迹谁知?除非问取黄鹂,百啭无人能解,因风飞过蔷薇。 黄庭坚 清平乐 山抹微云,天粘衰草,画角声断谯门。 秦观 满庭芳 两情若是长久时,又岂在进进暮暮 秦观 鹊桥仙 春去也,飞红万点愁如海。 秦观 千秋岁 可堪孤馆闭春寒,杜鹃声里斜阳暮。郴江幸自绕郴山,为谁流下潇湘去。 秦观 踏莎行 流水落花无问处,只有飞云,冉冉来还去。 秦观 蝶恋花 自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁。 秦观 浣溪沙 生忘形,死忘名,谁论二豪初不数刘伶。 贺铸 将进酒 试问闲愁都几许?一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。 贺铸 横塘路 当年不肯嫁春风,无端却被秋风误。 贺铸 踏莎行 叶上初阳乾宿雨,水面清圆,一一风荷举。 周帮彦 苏幕遮 柳阴直,烟里丝丝弄碧。 渐别浦萦回,津堠岑寂,斜阳冉冉春无极。 周帮彦 兰陵王 燕子不知何世,寻常巷陌人家相对,如说兴亡斜阳里。 周帮彦 西河 晚山千万叠,别鹤两三声。 暮云连极浦,急雨暗长汀。 苏庠 临江仙 几处簸钱声,绿窗春睡轻。 陈克 菩萨蛮 笛里三弄,梅心惊破,多少春意。 李清照 孤雁儿 天接云涛连晓雾,星河欲转千帆舞。我报路长嗟日暮,学诗漫有惊人句。九万里风鹏正举,风休住,逢舟吹取三山去。 李清照 渔家傲 兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,惊起一滩沙鹭。 李清照 如梦令 昨夜雨蔬风骤,浓睡不消残酒。试问卷帘人,却道海棠依旧。知否?知否?应是绿红肥瘦。 李清照 如梦令 花自飘零水自流,一种相思,两处闲愁。此情无计可消除,才下眉头,又上心头。 李清照 一剪梅 犹抱浓愁无好梦,夜阑犹剪灯花弄。 李清照 蝶恋花 莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。 李清照 醉花阴 只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁。 李清照 武陵春 寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。梧桐更兼细雨,到黄昏点点滴滴。这次第,怎一个愁字了得。 李清照 声声慢 落日溶金,暮云合碧,人在何处? 李清照 永遇乐 到黄昏,雨打梨花深闭门。 李重元 忆王孙 白衣苍狗变浮云,千古功名一聚尘。 张元干 瑞鹧鸪 欲将心事付瑶琼,知音少,弦断有谁听? 岳飞 小重山 三十功名尘与土,八千里路云和月。莫等闲,白了少年头,空悲切。 岳飞 满江红 红酥手,黄滕酒,满园春色宫墙柳。 桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托。 陆游 钗头风 无意苦争春,一任群芳妒。零落成泥碾作尘,只有香如故、 陆游 卜算子 时人错把比严光,我自是、无名渔父。 陆游 鹊桥仙 若得山花插满头,莫问奴归处。 严蕊 卜算子 素月分辉,明河共影,表里俱澄澈。 张孝祥 念奴娇 千金难买相如赋,脉脉此情谁诉。君莫舞。君不见、玉环飞燕皆尘土。 辛弃疾 摸鱼儿 落日楼头,断鸿声里,江南游子。把吴钩看了,阑干拍遍,无人会,登临意。 辛弃疾 水龙呤

7,炸酱面的做法

炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入    老北京炸酱面韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。炸酱面目前在日本的高级餐馆也有卖,不过摆放相当精致,在碟子周边摆上绿色黄瓜丝,中间盘放面条,碟子芯放上黄色的炒鸡蛋,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”。   炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑。    在老北京,常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜(虾仁、里脊、玉兰片)炸酱等,还有木樨(鸡蛋)炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品,油而不腻。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”(完全不过水),热天吃过水面,但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜    上海炸酱面小菜,谓之“全面码儿”。初春,用掐头去尾的豆芽菜(称掐菜)、只有两片子叶的小水萝卜缨,并浇上过年剩下的腊八醋。春深,在酱里放上鲜花椒蕊儿,称花椒酱,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝(条)。初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。另外,上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。炸酱面目前在日本的高级餐馆也有卖,不过摆放相当精致,在碟子周边摆上绿色黄瓜丝,中间盘放面条,碟子芯放上黄色的炒鸡蛋,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。
教您炸酱面怎么做,如何做炸酱面才好吃1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀 3。肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用。 4。油锅烧热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅 5。待油烧热后,放入肉丁,煸一煸。 6。待肉丁8成熟时,把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火 7。在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。 8。将切好的葱末倒入锅内,并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内,用锅铲搅匀。 9。待酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅。(熬酱的时间越长越好,因为就可以把黄酱中的油逼出来了) 10。吃不了的酱(熬好的),放在碗里,上覆保鲜膜放入冰箱内保存,下次再吃。最好不要放在露天,以免生毛。 注意:熬酱时千万别放盐!!!因为酱本身就是咸的。 以上是酱的方法。以下是菜码的做法: 1。黄瓜洗净切丝,备用 2。黄花、木耳用水发好,备用。鸡蛋、西红柿备用 3。绿豆芽、芹菜焯好备用 4。锅放火上,放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内(一个即可)炒鸡蛋 。放入切成几瓣的西红柿,滑锅(这也是为了有汤,而且清口)再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸,所以所有的菜都要淡! 最后,下面条,面条煮好后,就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的炸酱面出来了!
一 热炸酱面做法   原料:   手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。   过程:   1.把肉切成黄豆粒大小的丁。   2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水,但只须加一次水。   3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。   4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。   二 凉炸酱面做法      原料:   劲面王面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。   过程:   1.把肉切成碎丁,黄豆大小为宜。   2.取一油锅,倒入植物油,油八九成热后放入肉丁。   3.肉丁炒变色后,放葱丝、姜末,炒出香味。   4.然后放酱下锅。   5.小火慢炒,有了酱香味时放入白糖。   6.酱炒成红黑色时,加香油,料酒,翻炒均匀后起锅。   7.另取一锅,把劲面王面条煮熟后捞出,过几遍凉水,把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀,食用即可。   8.需要特别指出得是,凉炸酱面夏天吃为宜,南方可四季吃售。做凉炸酱面,现在在北方都是用劲面王面条或者挂面,因为凉面要求原面条必须劲道耐煮,而且熟后还要过水,一般面条易烂,劲面王面条可以随意煮制,而且吃起来特别劲道,面香味浓,营养丰富。   注意点:   1.炸酱面也叫小碗干炸。   2.配菜是炸酱面里重要的一环,正宗的一般有十几种配菜,少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等,青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。   3.干、稀黄酱都可以。如果是干酱,要先调稀了再用。   三 又一种做法   材料:北方拉面(250克)、猪绞肉(250克)、卤豆干(4块)、青瓜(半根)、鸡蛋(1只)、毛豆仁(100克)、红葱头(3粒)   调料:油(4汤匙)、盐(1汤匙)、甜面酱(3汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(半杯)   做法:   1、洗净青瓜刨成细丝,红葱头去皮切碎;毛豆仁放入沸水中烫熟,过冷河沥干水。   2、卤豆干切成丁状,鸡蛋打入碗内,打散成蛋液待用。   3、烧热1汤匙油,倒入蛋液兜匀,以小火煎成蛋饼,盛起切成蛋丝待用。   4、烧热3汤匙油,炒香红葱头末,先倒入猪绞肉炒散成肉末,再倒入豆干丁炒匀。   5、加入3汤匙甜面酱、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙白糖和1杯清水搅匀,煮沸后淋入半杯生粉水勾芡,做成炸酱备用。   6、烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入拉面搅散以中火煮沸,连点两次水,捞起过冷河沥干水。   7、将面条夹入大碗中,依次摆上青瓜丝、鸡蛋丝和毛豆仁。   8、舀入炸酱料,淋上炸酱汁,食用前拌匀即可。   贴士:   1、猪绞肉应选半肥瘦的为佳,烹调时会煸出猪油,用来拌面条会顺滑浓香,用全瘦的猪绞肉味道会逊色许多。   2、甜面酱是做炸酱必不可少的调料,它是以面粉为主料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。   3、甜面酱甜中带咸,兼有酱香和酯香味,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。   4、给炸酱调味时,嗜辣者可加入豆瓣酱,不喜辣者可加入黄豆酱;此外,配菜可以依个人口味改变,如把毛豆仁换成豆芽。
老北京炸酱面 材料: 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。 作法: 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用; 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可; 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用; 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内; 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。 贴心建议: 1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香 2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可,不要烫得太软,有点脆脆的口感才好味哟 3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化,最好不要少掉这两样,我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼,受不了的还是像我一样剁成蒜末吧 4、木瓜说,正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的,只有自家做得才美味,而且要是自己做的手擀面那就更棒了

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