那小橘子就给酒友们介绍一款法国八大顶级香槟之一香槟王吧。就不一定啦～有好喝的有不好喝的，香槟是起泡酒的一种，是特指产自法国香槟产区的起泡酒，为什么有的起泡酒（比如香槟）很好喝，泡沫细腻的如同星辰大海，在你口中破裂的时候让你感受到心痒难耐的美好。
1、香槟好喝吗，气泡酒呢？
香槟好喝吗？当然！不然怎么会这么有名气！起泡酒呢？就不一定啦～有好喝的有不好喝的。香槟是起泡酒的一种，是特指产自法国香槟产区的起泡酒，为什么有的起泡酒（比如香槟）很好喝，泡沫细腻的如同星辰大海，在你口中破裂的时候让你感受到心痒难耐的美好？而为什么有的起泡酒泡沫粗糙的像可口可乐，在你嘴里噼里啪啦的像跳跳糖般辣口？这就要从起泡酒中的泡泡是怎么来的说起～葡萄酒的酿造过程，是酵母吃掉糖分生成酒精并排放出二氧化碳和热量的这样一个化学反应。
而排放出的二氧化碳，就是起泡酒中泡沫的来源，知道了基本原理，所以你看现在我们就有了几种把泡泡弄进起泡酒中的方法：让酵母在瓶子里慢慢吃掉糖分，缓慢产生气泡，气泡缓缓溶解在酒液中，从而产生起泡酒。这种方法叫做“传统法”，搞一个不锈钢大罐子，把所有的酒液都倒进去，让它们一起发酵，产生泡泡，最后再在有压力的条件下把它们分别装瓶。
更简单，不用发酵得来的二氧化碳，我们直接像做可乐一样把二氧化碳加压加到起泡酒里。当然，实际的酿造方式比我形容的要复杂得多，但基本原理就是介个样子滴，所以现在你知道起泡酒为什么有贵有便宜了吧？那么问题来了，你猜哪一种是香槟的酿造方式？最后想要告诉大家的是，香槟只有干型的，没有甜的！没有甜的！没有甜的！所以并不是所有的人都喜欢喝香槟，在我认识的朋友中，喜欢喝香槟的几乎都是有了一点阅历的人，而二十出头的男孩女孩们更喜欢讨喜的微甜型小起泡或者小甜水儿，
2、哪个牌子香槟好喝？
您好！！！那小橘子就给酒友们介绍一款法国八大顶级香槟之一香槟王吧！唐.佩里侬干型香槟王，唐·佩里侬，被誉为“香槟之父”，是以稀有和极高的品质而闻名的，也是LVMH旗下的香槟品牌，这款酒最明显的特征就是它的盾形酒标，在包装上也是显得很高级，看上去就像一个身姿挺拔的黑骑士。而且它们只有在好的年份才酿造，并且只采用第一轮最优质的葡萄榨汁，需要陈年至少7年才除渣装瓶上市，
1、从分类上讲，香槟是一种起泡酒，而葡萄酒是一种静止葡萄酒。2、从风味上讲，香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气，而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气，而葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关，但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味{!--PGC_VIDEO:{\
