1,人参到底能不能泡白葡萄酒

还是不要泡人参了,人参应该用白酒泡才对。原因之一:首先葡萄酒的度数低,很难催发人参的功效原因之二:葡萄酒本身的稳定性就比较差,尤其是自己酿的,保存环境再不恰当,更容易变质变味。中国传统医药理论当中只有白酒和黄酒是作为药引来用的,没有用葡萄酒作为药引的。所以还是慎重考虑下吧。如果一定要有葡萄酒,那我建议你还是直接喝点葡萄酒的好。比如通天山葡萄酒就挺好的。

人参到底能不能泡白葡萄酒

2,冬季饮用葡萄酒哪款比较好

我也是冬天老是容易冷,穿很厚也没用,在家有时候也会手脚冰凉。老公给我试过很多方法,后来他听同事说,喝葡萄酒可以安神暖身,又顺便可以养颜,他同事特地买的尼雅赤霞珠干红,同事老婆每天喝一些,冬天手和脚都不会凉,所以,冬天女孩手脚冰凉内调才是硬道理,。而且我也买了试试,确实手脚不那么凉,而且晚上睡的也很好,嘿嘿,建议你也试试。
一般的葡萄酒都可以吧,我喝过尼雅雷司令干白,也不错哦
冬天喝点酒的确能让身体暖起来,但是我一般都是喝白酒的,不过确实不好喝。
我推荐你买点通天山葡萄酒,价格不贵,但品质很好。通天酒业生产的,大厂家比较值得信赖。品质安全能有更多保障。而且口感很好,酸甜适中,果香浓郁。无论你是初饮还是品酒达人,应该都能合您的口味。我就一直喝这个酒,也正是像楼主说的,因为葡萄酒有美容养颜的功效。
好得太贵,你自己喜欢什么口味就去买,每天不要喝太多就可以
根据你的经济状况而定,葡萄酒从几十到几千不等,最适合你的就是最好的

冬季饮用葡萄酒哪款比较好

3,我有个最好的朋友过两个月要结婚我想送她一些红酒做结婚礼物

或许你上聚美购买看看。。。要不你考虑考虑选择其他的礼物。。。
内蒙的汉森和沙恩这两个牌子的葡萄酒还不错的.广州草原城内蒙古特产店有卖
红酒比较好的,还是法国跟澳大利亚这两个地方。分别我们用最简单的方法来分析。 1.味道简单的分析 法国味:木赛,醇。 澳大利亚:果香,香醇。分别是法国不够潮湿跟阳光所以他们的酒果香味比较少。 2.价钱简单的分析 ( 人民币) 法国好的红酒一般都是¥1240以上的。你不能看国内价,要看外国价然后换回人民币。法国做branding在世界是数一数二的,所以广告跟宣传已经把很多人的想法弄模糊了。 澳大利亚的一般都是¥320以上。主要的注目还是白藜芦醇(resveratrol)。目前只有一家集团有专利做高含量白藜芦醇红酒。那种红酒价格大概是¥1898左右。 如果你在广州你可以联系我。我们本身是外国华侨在中国发展。每个月我都会有品酒会在我的珠江新城办公室,有兴趣就过来学习我们的文化和品酒。让你品尝法国,澳大利亚,国内红酒的区别。怎么分,怎么喝,怎么品。
DVD
我倒是觉得,如果是最好的朋友结婚,我想送情侣装挺好的,既可以表达你对朋友的深切祝福同时也表示他们永远都会像现在这样如胶似漆,你朋友他应该也会很高兴,我一同学结婚,我送的就是情侣装,还有送手表的,呵呵,现在她们每当穿上我送的那套衣服,就会打电话给我,而且他们还说,他们只要一吵架,不管老婆也好老公也罢只要哪方觉得自已错了,就会穿上表示自已错了,我觉得挺好的
那就要有几十年醇的,几百元左右。红酒一般拿得出手的,买得好的话

我有个最好的朋友过两个月要结婚我想送她一些红酒做结婚礼物

4,我想了解下 山葡萄酒对身体 那些好处什么牌子的比较好

山葡萄酒的好处是什么,还要先看看原材料山葡萄,野生的山葡萄果粒小、皮厚、色素浓、糖度低、酸度高、单宁含量高,像野生的灵芝、人参一样,营养成分是非常丰富的。用山葡萄为原料酿成的山葡萄酒,不但品质优良,独具一格,而且它是我国特有的产品。资源丰富,发展空间大。山葡萄酒最突出的好处就是具有抗动脉硬化、冠心病、缺血性心脏病、及高血脂的作用,还能抗氧化延缓衰老。其他的好处还很多多。
由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量钦用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。好不夸张的说:葡萄酒是大自然赐予人类最好的礼物! 对女性尤其有好处,略举如下: 1、养颜美容2、红酒可增进食欲3、红酒有滋补作用4、红酒有助消化的作用5、红酒有减肥作用6、红酒有利尿作用7、红酒杀菌作用8、红酒可预防乳腺癌品牌倒不是最主要的,刚开始尝试建议新世纪的澳洲红酒。
1、山葡萄酒中富含的糖、有机酸、多种维生素和无机盐等250多种成分的营养价值已经得到充分的肯定。特别是山葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎卢醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。 2、山葡萄酒中氨基酸中氨基酸成分: 氨基酸是葡萄酒中的重要营养成分,与欧亚种葡萄酒比较,山葡萄酒是人体必需的八种 氨基酸含量高的酒种。 3、山葡萄酒中矿物质成分: 矿物质是人体中重要的功能性成份,在山葡萄酒中含有多种矿物成份。山葡萄酒中矿物质含量除钠外均比欧亚种葡萄酒高。 4、山葡萄酒干浸出物: 干浸出物是葡萄酒的重要质量材料,是特定葡萄汁含量的依据,与欧亚种葡萄酒比较山葡酒干浸出物高。
我喝过几个牌子的山葡萄酒,有一个通化产的貌似叫通天山葡萄酒,这个口感比较好。呵呵,都一样我也是朋友跟我说说山葡萄酒对身体好,他当初送了我两瓶通天山葡萄酒,喝起来感觉还不错,你可以喝喝这个酒。

5,酒有多少种类

按香型分   1酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表   这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。   2浓香型,又称泸香型   以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。   3清香型,又称汾香型   以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。   4米香型   米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。   5兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒   这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。   按种类分   白酒   中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。   啤酒   啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。   葡萄酒   葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。目前中国国产葡萄酒品质优越,通天酒业生产的通天葡萄酒就是中国国产葡萄酒的代表产品之一。   黄酒   黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。   米酒   米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。   药酒   药酒,素有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,从古传至今的著名药酒有妙沁药酒,现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。
只有1种了。 喝的酒
酒的种类 酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,洋酒等。 不同的酒的主体香型不同,不同地方的人对酒香型的偏好也不一样.,在国家级评酒中,往往以香型对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 ,也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。 (2)浓香型白酒,以泸州老窖特曲、五粮液等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在酒中,浓香型白酒的产量最大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒,称为清香型白酒,以汾酒为代表,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒,以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正。 (5) 芝麻香型白酒,以山东兰陵酒厂出品的九朝陈香为代表,兼有浓、清、酱三种香型之所长,是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员。
有很多种的,白酒 红酒 葡萄酒 洋酒
这个好像没什么人统计过!你来统计吧!
世界各地酒类的种类有数万种,酿酒所用的原材料和酒精含量也有很大的差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。??若以生产原料对酒进行分类,大致可以分为谷物酒,香料草药酒,水果酒,奶蛋酒,植物浆液酒,蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时间来分类又有餐前酒(或称开胃酒),佐餐酒,餐后酒和特饮酒。??若以酒精含量的不同来分类可分低度酒,中度酒和高度酒。??但若以酒的性质来加以划分,可以分三类:1、发酵酒类。包括葡萄酒,啤酒,米酒和苹果酒等。2、蒸馏酒类。包括威士忌酒,白兰地酒,伏特加酒,兰姆酒,特其拉酒和中国白酒。3、精炼和综合再制酒。包括金酒,利口酒,味美思酒,苦味酒,竹叶青酒,人参酒等。??一般较为普及和广泛运用的酒类划分是以酒的性质来划分。

6,肾虚怎么补

首先明确几个概念,再讲起来比较方便。那就是阴阳,藏象,肾,虚。 一、 阴阳。《内经》第一篇就是《阴阳应象大论》,阐述阴阳是构成世间万物的基础,阴阳之间相互补充、相互转化、相互制约的关系也是万物运动的基础。具体到人体内部,简单点说就是“阴平阳秘,精神乃治”(《生气通天论》)。即人体内阴阳平衡,人就处于健康状态。 二、 藏(zang)象。藏象学说是建立在五行学说基础上的,简单说“藏”就是“藏cang于内”,代表五脏。“象”就是“像于外”,是五脏功能的外在表现。 三、 肾。肾是藏象学说中的重要部分,是五脏之一。这里的肾和我们现在常说的肾(kidney)不是一个概念,前者包含的内容比较多,包括了kidney的功能,还包括生殖系统,内分泌系统,呼吸系统等等。下面提到的“肾”都是藏象学说中的肾。 四、 虚。就是阴阳两方面相对或绝对的不足。阴不足就是阴虚,阳不足就是阳虚,阴阳都不足就是阴阳两虚。 下面说肾虚。说到肾虚,必须明确是肾阴虚还是肾阳虚,或是肾阴阳两虚。如果只说肾虚在临床上意义不大。 肾阴虚首先包括阴虚证共有的表现---舌质红,脉细数,烦热盗汗。然后是肾的功能不足的表现---腰痛、腿软、遗尿、遗精、耳鸣、头痛、发脱齿落。 肾阳虚首先包括阳虚证的共有表现---舌质白滑、脉虚弱、畏寒肢冷。 然后又是肾的功能不足的表现,症状同上,再加上水肿、不育。 治疗的目的就是通过药物祛除病因,使身体重新达到“阴平阳秘,精神乃治”的状态。关于药,我这里不多说,没有具体的病例说起来太多了。保健方面还是要遵从治疗的原则,通过生活方式、饮食等方面达到同样的目的。比如说节欲,不在过于寒冷潮湿的地方久居,饮食上选择些“平补”的中药,比如山药、黄精、枸杞子等。乱吃补药中医认为是“助火”“留邪”,是不可取的。 中医学对肾亏的治疗,是有较多办法,并常能获得颇为满意的疗效。所用之药根据前述证型特点,大致可分成四大类: 1.补益肾中精气之品,如冬虫夏草、黄精、山萸肉、何首乌、女贞子、人参、黄芪、紫河车(人胞)、山药等,其中人参以后诸药,偏于补肾气。 2.温助肾阳之品,如鹿茸、仙灵脾、菟丝子、补骨脂、巴戟天、肉苁蓉、蚕蛾、附子、仙茅、杜仲、川断、桑寄生等;其中,杜仲、川断、桑寄生等还有较好的强筋骨,去腰疼等功效。 3.滋阴补肾清解虚热之品,如熟地、阿胶、桑椹子、枸杞子、龟板、鳖甲、知母、黄柏等,后几味药滋阴坚肾清热的功效较佳。 4.摄纳收敛之品,如山茱萸、五味子、乌梅、肉豆蔻、桑螵蛸、白果、蛤蚧等;这些药主要用于肾气不固之证;其中,后三味药对肾不纳气更属其所专长。   补肾不仅可改善肾亏的病理状态,而且可以缓解衰老的某些症状并延缓衰老过程,故其意义是较普遍的。然而,欲获得满意疗效,又必须辨别清晰是何种肾虚,从而选用适宜之药,不可盲目服用。
肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚主要分为肾阴虚和肾阳虚。 肾阴虚:主要症状是腰膝酸软,五心烦热,更会有以下诸症:眩晕耳鸣、形体消瘦、失眠多梦、颧红潮热、盗汗、咽干、男子阳痿,遗精早泄,妇女经少、经闭、崩漏、不孕、尿短赤黄。补肾阴虚的药物多是甘寒药,如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等,中成药的代表是六味地黄丸。   肾阳虚,表现为面色白或黝黑、腰膝酸疼、精神不振、手足冰冷、畏寒怕风、腹泻、身体浮肿等。此外,女子会出现不孕、遗尿、浮肿、性欲低下等症状。补肾阳虚药物多是热性药,如附子、肉桂、鹿茸等,中成药的代表是金匮肾气丸。肾虚采用饮食调理方法可取得良好效果。 一、杜仲腰花 :取杜仲、川断各 15克 ,猪腰子 1对 ,白酒 25毫升 ,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。制法 :先将猪腰洗净切成腰花放碗内 ,加白糖、盐、酒 ;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入调味品即可食用。每日 1次。 二、茴香炖煮肾 :取小茴香 20克 ,猪腰 1对 ,葱、姜、盐、酒各适量。制法 :先将猪腰(即猪肾 )洗净后 ,在凹处剖一口子 ,将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后 ,放入锅内 ,加葱、姜、酒、清水适量 ,用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚。 三、杞地山药粥 :取生地黄 20克 ,山药、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :将生地黄切碎 ,山药捣碎 ,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法适用于偏肾阴虚的肾虚。 肾虚宜食物品 肾虚者宜吃下列食物。 芝麻 甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。 粟米 又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·豇豆 又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。” 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。 狗肉 性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即肾阳虚弱、命门火衰是也。 羊骨 性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。 猪肾 性平,味咸。唐·淡菜 有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热。”所以,凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。 干贝 又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。 鲈鱼 又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。 桑椹 俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精,久服黑发明目。”清·芡实 性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。 栗子 性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
多吃黑色食物或食品。 肾阳虚。金匮肾气丸 阴虚。知柏地黄丸
不能乱补的

7,杭州有哪些食品类的特产

1、临安山核桃:临安是中国山核桃产地之一,山核桃的栽培利用已有500多年历史。临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。2、糖桂花:糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。3、东山坞豆腐皮生产历史已有千年,主要产于富阳受降的东山坞村。它薄如蝉翼,油润白净,口味鲜美,含有丰富的蛋白质和脂肪,有"金衣"之称。用它做成的佳肴"炸响铃"清响干脆。4、富春江鲥鱼:肉质细嫩,含脂肪丰富,宜清炖或清蒸食之,鲜嫩无比,味极肥美。鲥鱼肉细嫩,脂肪厚,味鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质16.9克、脂肪17克。具有补气养胃,化湿利水,祛风解烦之功效。5、超山梅子:超山梅子是余杭特产。至今还有"唐梅"、"宋梅"等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出,先叶开放,白色或淡红色,有清香。核果球形,青色。除供鲜食外,还可制成话梅、陈皮梅和果酱等,远销东南亚国家和港澳地区。杭州超山以植果梅为主,质量之优、品种之多列为三大梅区(另两个为无锡梅园、苏州邓尉山)之首。经精细加工后可制成奶油话梅、陈皮梅、盐津梅等各式蜜饯。远销东南亚国家和港澳地区。6、西湖藕粉:其风味独特,富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供"贡粉"。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。7、桐庐白梨:桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。8、西湖莼菜:嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。9、天目笋干:素有江南竹乡之称。著名的天目笋干,主要是以石竹的鲜笋焙制而成,早在四百年前,就闻名于世。天目笋干主要有五个品种,比较粗壮而柔软的,称为"肥挺",细而长的称为"秃挺",还有"小挺"、"直尖"、"焙熄"等。"肥挺"宜作烧肉的配料,"秃挺"、"小挺"可作汤料,"烙熄"是用笋的嫩尖制成,可称为天目笋干中的上品。10、五加皮酒:又称五加皮药酒,在中国汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基,加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成,具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。
第一:数碎花街的“窝窝店的小笼包”,历史悠久,应该是解放前就有了吧,我很小很小的时候,这个店还是国营的,岁月变迁,城市重建,但是这个窝窝店一直保留原处。 它是用松针打底,皮薄大馅肉嫩滑,清香滋润不油腻,另外免费赠送骨头汤,强烈推荐大家中午之前去吃,因为那时候骨头汤最香浓。这里是我一生中吃过的最好吃的包子。 第二:“开元米粉”,老店最初在开元场,绵阳本土人每天早上有的还“打的”过去吃。米粉是绵阳独特的小吃,一般早上营业,中午12点打烊。速度快,味道丰富多样,有“牛肉米粉”,“肥肠米粉”,“丸子米粉”,“海带鸡汤”米粉等,特别还要加上干笋子,泡青菜,香菜等,味道浓烈回味悠长。 记得几年前的一个早上,我去吃“开元米粉”,排队的人一直站在街外几十米远,老板收碗都来不急,轮到我坐下吃的时候,面前还摆着两只剩碗筷,同桌来了两个男人还对我说:“哇,你都吃了第三碗了啊!”。“恩,好吃啊”! 歌手“那英”在这边开演唱会的时候,在台上问大家:“你们绵阳有什么好吃的吗?”。下面万千人众口齐声“米粉——”。那场面,波澜壮阔啊! 第三:“钟兔子”。是凉菜来的,买一只兔子,会给你加很多红油,回去以后自己还可以加点小菜拌上。据说是祖传秘方,建议买兔身,兔腿肉太多显得粗,没有躯体入味正。从早到完买的人都是排着队,每天都是新鲜兔子哦。香。特别适宜佐酒聊天。 第四:“廖排骨”。是卤排骨。据说也是秘方配置,肉质松软,卤香清爽,新鲜可口。还有“卤肥肠”,“卤猪脚”,“卤鸭子”“鸭肝鸭胃(不知道外地人叫什么,我们叫jun肝)。“卤鸭掌鹅翅”等等......也是每天排着队等着买。 第五:“席凉粉”。特点自己做的凉粉,有“锅巴凉粉”,“豌豆凉粉”,“蒸凉面”。筋道柔韧,细滑不断,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。 第六:“张凉粉”与席凉粉平分秋色。都有地道的“麻辣烫”,“酸辣粉”等等。吃得人毛毛汗飞。爽呆了。 第七:“三西面馆”,里面的炒刀削面味道不错。也是一大名牌老店,并且有关我小时侯的典故。大概两三岁吧,还没有终生记忆,据父母说我在这里“丢了我最心爱的洋瓷碗”,不过改掉了一个“我的饭碗我专用”的坏毛病。 第八:“凉春卷”,很多地方都有卖,没有特别出众的,据说成都有个老太婆的很出名,我只喜欢江油有个老太婆做的,绵阳人都做的一般,特别是游泳出来以后,吃几个凉春卷,多加点冲(芥末油)她们自己做的那种很香的。通天的爽啊! 绵阳周边县城也有特色名吃: 如“梓潼片粉”,梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。(东施摘抄) 好象是那种绿豆粉做的,很滑,主要豆豉撵成浆拌出来的。 “梓潼酥饼”,当地称“薄饼子”,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千层酥,层层酥。现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。
1、临安山核桃:临安是中国山核桃产地之一,山核桃的栽培利用已有500多年历史。临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。2、糖桂花:糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。3、东山坞豆腐皮生产历史已有千年,主要产于富阳受降的东山坞村。它薄如蝉翼,油润白净,口味鲜美,含有丰富的蛋白质和脂肪,有"金衣"之称。用它做成的佳肴"炸响铃"清响干脆。4、富春江鲥鱼:肉质细嫩,含脂肪丰富,宜清炖或清蒸食之,鲜嫩无比,味极肥美。鲥鱼肉细嫩,脂肪厚,味鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质16.9克、脂肪17克。具有补气养胃,化湿利水,祛风解烦之功效。5、超山梅子:超山梅子是余杭特产。至今还有"唐梅"、"宋梅"等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出,先叶开放,白色或淡红色,有清香。核果球形,青色。除供鲜食外,还可制成话梅、陈皮梅和果酱等,远销东南亚国家和港澳地区。杭州超山以植果梅为主,质量之优、品种之多列为三大梅区(另两个为无锡梅园、苏州邓尉山)之首。经精细加工后可制成奶油话梅、陈皮梅、盐津梅等各式蜜饯。远销东南亚国家和港澳地区。6、西湖藕粉:其风味独特,富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供"贡粉"。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。7、桐庐白梨:桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。8、西湖莼菜:嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。9、天目笋干:素有江南竹乡之称。著名的天目笋干,主要是以石竹的鲜笋焙制而成,早在四百年前,就闻名于世。天目笋干主要有五个品种,比较粗壮而柔软的,称为"肥挺",细而长的称为"秃挺",还有"小挺"、"直尖"、"焙熄"等。"肥挺"宜作烧肉的配料,"秃挺"、"小挺"可作汤料,"烙熄"是用笋的嫩尖制成,可称为天目笋干中的上品。10、五加皮酒:又称五加皮药酒,在中国汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基,加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成,具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。

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