日本洋酒排名，外国酒吧流行的嗨歌

1，外国酒吧流行的嗨歌

Claudia Cream - Just A Little Bit California Gurls Outta My Head-Ashlee Simpson Lady Sovereign Random Angel y Khriz - Muevela tina karol honey Justin Bieber - eenie meenie Shut Up and Let Me Go holla holla darine kick your game tlc 希望可以帮到你。

外国酒吧流行的嗨歌

2，想在日本买一些小瓶的精致一点的日本酒有什么推荐的吗

赫赫,这边挺多的,而且价格也不算太贵,来了之后自己挑就是,很方便的.不过日本就里面有很多种类,烧酒,清酒,梅酒什么的,至于买来做什么,还有喝酒人的喜好我也不知道,所以还是看看楼主个人喜好了,呵呵个人建议,仅供参考哈,,,

日本酒的瓶装一般都是大瓶的，或者大的坛子装的，一般没有很小的包装。味道有清淡的，有相对浓烈的，瓶装的设计都很有日本特色，很精致。种类太多了。不太好列举。建议你，一起购置日本清酒专用的酒器。就像和中国的绍兴酒，不应该用喝洋酒的酒器一样，喝什么酒用什么酒器，这样才有恰当的饮食氛围。

去网上看一下吧

想在日本买一些小瓶的精致一点的日本酒有什么推荐的吗

3，皇家礼炮在洋酒中算得上是最好的吗

算是很不錯的酒了... 只是..要說特殊性...這一隻還搆不上...因為出產量跟銷售量算很大... 禮炮有另一個更高階的商品..叫100桶..售价比21年禮砲更貴約3成多..100桶目前已經在銷售所謂的第3批號.. 関於批号..要看瓶子的标簽最下方的文字..每一瓶好像也都有編號..這種酒有一票人在收蔵.. 至於.常冭性的禮砲21年..因為銷售至世界各國..量不小..所以..各瓶都沒有編號..

皇家礼炮只是一般的。零售价在1180元左右，皇炮38年大概是6000-7000元。上面那位siqma，我估计你的进货渠道有问题。山崎18年的进货和皇炮的进货价就至少差200元，怎么可能会比山崎便宜呢。而且麦卡伦根本在品牌上和皇炮是无法相比的。

皇家礼炮在芝华士公司出的产品里算是不错的了，在威士忌里是中上等的吧，在洋酒里就一般了，是一款消费量不错的威士忌，名气不小，仿制品太多。

一般，，，！得看多少年的，普遍的21年，一般，要是38年，就值钱

皇家礼炮在洋酒中算得上是最好的吗

4，给一个详细的洋酒分类列表一定要详细的

我对你问题的理解是：你要洋酒品类的分类列表，而非洋酒品牌的列表。我按照国际类酒店管理集团我国境内5星级酒店的标准酒水单分类标准，给你列出分类列表如下： 1、Bandy Cognac 法国干邑白兰地 2、Bandy Amagnac 法国雅文邑白兰地 3、Scotch Whishy 苏格兰威士忌 4、Scotch Pule Malt Whisky & Single Malt Whisky 苏格兰纯麦芽威士忌和单一麦芽威士忌 5、Bourbon Whiskey 美国威士忌 6、Other Whiskey 其他国家威士忌： Irish Whiskey 爱尔兰威士忌 Canadian Whisky 加拿大威士忌 Japan Whishkey 日本威士忌 7、Gin 琴酒（杜松子酒） 8、Vodka 伏特加 9、Rum 朗姆酒 10、Tequila 特基拉（龙舌兰酒） 11、Liqueur 力娇酒（利口酒）所有含酒精水果酒 12、Champagne & Sparking Wine 法国香槟和气泡葡萄酒 13、Wine 葡萄酒各大类别中具体品牌多如牛毛，我最多也只能举出一些公认的世界著名品牌。很少或几乎没人能做到一一罗列、无一遗漏。希望我的回答有帮到你。

皇家礼炮，名仕，马爹利XO，蓝带，人头马VSOP，谢谢，请采纳。

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5，推荐几款好吃又好做的过年菜

首先我们不了解你锅上的工夫如何，所以写了也不知道你能否做得了？呵呵~~你要准备多少个菜呢？我帮你准备个6菜1汤够吗？一、番茄土豆鸡这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过的芝麻少许调味料：盐、味精（或者鸡精）、糖、麻油、生粉、生抽做法： 1、活鸡或鸡肉剁块，用食盐、生粉、麻油少量抓匀腌制半小时（注意，很关键超市买的东西一定要完全解冻了才能做菜，不然会有雪水味不好吃） 2、土豆削皮切块，大小大概为3CM的立方体（呵呵），蒜头和姜剁成泥备用 3、中锅下油，放入蒜泥和姜泥爆出香味，倒入鸡块土豆一起翻炒至鸡块变色后加水至盖过鸡块和土豆，倒入生抽3茶匙，番茄酱半瓶、盐、味精各少许，加盖大火煮开后换微火炖煮30分钟，起盖加糖至适合自己口味，加麻油数滴，生粉勾芡装盘，再在面上撒点炒过的芝麻即可这个菜香味非常浓郁，酸甜可口，冬天吃着热呼呼的二、金针菇日本豆腐这个我老公最爱吃的，他是北方人，但是他却喜欢吃这个菜，呵呵原料：金针菇半斤、肉丝4两、日本豆腐5条（超市里有卖的，黄色圆柱状的）、蒜瓣3个调味料：盐、味精、生抽 1、日本豆腐切成1.5CM厚的块子，用热锅热油煎炸至金黄色后捞起备用 2、热锅热油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉丝、金针菇翻炒（油要够），加盐、味精及少量生抽翻炒至熟时（金针菇会出水，不必放水）加入炸好的日本豆腐一同拌炒几下，即可装盘这个菜肉丝脆，金针菇鲜，日本豆腐滑，吃起来特好吃三、广式红烧肉这个菜是我私房菜，做起来很有难度的，呵呵，看你自己造化咯。。这个菜那是相当的好吃的哦~~~~每次聚会都会一抢而空，嘿嘿原料：无皮五花肉2斤（记得是无皮的）调味料：盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒（就这么简单） 1、肉切成片，记得哦，不是你们平时切的肉块哦 2、热锅下油（少量就好了，五花会出油的），将肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至刚好盖过肉，待煮开后换文火炖煮至起糖胶即可装盘看起来很简单，不过可是很考究的哦。。。还有糖胶起了就要马上关火咯，不然干了就粘在锅上成为糖块很难刮掉的这个菜嘛，吃起来很象外面卖的蜜制叉烧的口感和味道，肉酥酥的，粘着丝丝的糖胶入口即化，美味啊!!~~不过这也得看烹者的锅上功力如何的哦！~~鄙人的招牌菜，必杀！！~ 四、清蒸鲈鱼这个酒店里都有的，不用我介绍了。。只管讲怎么做就是了原料：鲈鱼一条、葱、姜调味料：盐、味精、糖、生抽、鱼宰杀好后沿鱼背两边鱼鳍部位各片一刀（术语，即用力的划一刀），目的在于把鱼蒸透 2、取食盐少许均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟 3、取鱼装盘，盘底及鱼身上铺姜片少许 4、烧锅放水待开后用支架隔水大火猛蒸10分钟（视鱼大小，不宜时间过长，否则鱼肉会蒸老而失去原有的嫩滑） 5、熄火取出，将鱼盘内蒸出的汁液及姜片倒去（一定要倒干净，不然会残留鱼腥味） 6、冷锅倒入生抽适量、水2茶匙、味精少许、糖少许煮开后浇鱼上，铺上生姜丝、葱丝 7、热锅烧沸油，浇在姜葱丝上，完成特点：原汁原味，既保留鱼肉原有的鲜嫩又没有鱼的腥味，极力推荐五、西兰花炒香肠前面都是肉，来个可口点的蔬菜吧原料：西兰花一个、香肠1根、蒜泥一点点调味料：盐、味精 1、西兰花切成小朵子，在锅里抄水至7成熟捞起；香肠切片备用 2、热锅下油，蒜泥炒香后倒入西兰花和香肠片一起炒片刻，加盐、味精翻炒至熟，勾少许包尾油，装盘简单方便而且好吃（西兰花看起来也上档次，卖得也不便宜，大概一朵要5块钱的哦，关键是它能抗癌滴）六、清炒藕片（慈姑片）这两个都是水里长的植物，都很好吃，看你买到什么就炒什么咯原料：新鲜莲藕或慈姑、葱3根调味料：盐、味精 1、莲藕或慈姑切薄片，葱切段备用 2、烧热锅热油，倒入莲藕片加盐和味精翻炒大约1分钟，加葱段子翻炒几下就OK了虽然它和你说的土豆丝是一样比较简单的，但是味道是大不同滴，不信你尝尝看^_^ 七、玉米胡萝卜骨头汤这个是老广东的家常汤，很润人的，冬天喝着很舒服的，不过花的时间也多，嘿嘿！~~不过这样才显得出你用心招待了朋友嘛~~嘎嘎原料：玉米2个、胡萝卜2个、新鲜猪脊骨（菜场买的好）半斤、蜜枣3个调味料：盐、味精、糖太简单了 1、玉米、胡萝卜都切成2-3CM长的段子、猪骨头剁小块 2、先把骨头抄水3分钟，捞出后用自来水冲一下 3、用汤锅把主要材料都放进去，加6碗水左右（看你锅大小，要是小锅就加到满就好了），烧开后换最小火炖（注意锅盖要斜着打开，不然有你看着的）1个半小时 4、加盐、味精、糖调味即可（糖是带鲜味的，一点点就好了，不要多也不要不放哦）老广东的汤是不加味精的，不过那得熬很久很久滴！~~为了节约你的时间成本，所以告诉您要加点味精（现在酒店里的老火汤都加的，只不过多与少而已，关键是他们都勾兑了糖，你喝不出很重的味精味而已）最后，祝您煮得愉快、吃得愉快哈！！~~ 手酸死了，打老半天了，晕死

糖醋排骨　　　　原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油　　做法: 　　　　1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了会影响甜酸味). 　　　2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 、　　3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. 　　　　　　PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 　　　　由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的

香辣粉蒸肉的做法材料：猪五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克（豌豆、红薯、土豆等均可）、郫县豆瓣1汤匙（15ml）、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、酱油25克、花椒10粒、油1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、胡椒少量、盐适量、糖2茶匙（10m）、葱叶适量。做法： 1、猪五花肉洗净，切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片，花椒混合葱叶剁细备用，郫县豆瓣剁碎备用，南瓜去皮切厚片待用。 2、将切好的五花肉放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀，腌制20分钟使其入味，再加入大米粉和适量的水，拌匀，使每一片肉上都均匀地沾上米粉。 3、取一只大碗，将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内，从碗的一边排向另一边，然后在两侧的空隙再纵向排。 4、将南瓜片铺在肉片顶部。 5、将排列好的肉片放入蒸锅，蒸2小时左右，中间注意添加水以防干锅。 6、将蒸好的粉蒸肉倒扣在一个盘内，撒上葱花即可。小贴士： 1、蒸肉用的大米粉可以在超市买到，自己制作也可以，做法：大米加花椒、八角、桂皮等炒成微黄，去掉香料碾磨成碎粒或者用粉碎机打碎即可。 2、蒸粉蒸肉的碗以能排下所有肉的量为准，在放肉的时候尽量排布得整齐紧密一些，这样扣出来的成菜才好看。 3、猪肉要选用新鲜优质的猪肉，并且注意将肉皮清理干净。

今天，你素食了吗？现代社会，科技昌明，物质极大丰富，人们为了治疗疾病，健康长寿，而不断地从医药与饮食上研究，终于发现：肉食对人体健康是害多利少，而五谷杂粮，蔬菜水果等所谓的素食才是人类最自然无害的健康食物。现代医学研究也表明：人类的消化系统和牛马羊的相似，比较适合素食。素食中的珍品更是有益于人类健康的佳肴。素食给人带来一种朴素，安全，纯净，韧性的人生态度，身轻如燕，又活力充沛！应该说，素食和素食主义对于我们而言，早已不是一个陌生的话题了，它正在或者即将影响到我们每一个人的生活。特别是近年来，sars，口蹄疫，疯牛病，禽流感等可怕瘟疫不断袭击人类，更是对人类传统生活方式及饮食习惯提出了警告。这也更令我相信人类本质上是素食而不是肉食动物的观点。古语有云：病从口入，祸从口出。事实上，人类所得之大部分疾病正是由饮食而引起。所以人们若能节制并平衡饮食，就可以减少许多生理疾病。大家应该都知道蔬菜水果含有众多的维生素，营养丰富热能又低，利于消化。而荤食热量多，吃荤的人，尤其是50岁上下的人，很容易造成脂肪过多，血管硬化，血管硬化易患高血压，糖尿病也会跟着来，所以50岁上下的人最好要吃素，以保健康。英国诗人雪莱写道：“任何确实的实验都说明，各种生理或心理的疾病都能靠吃素和喝纯水而减轻病情。”同样是英国人的剧作家萧伯纳，在20岁出头时就开始吃素，享年94岁，他曾说：“50年来，一堆医生向我保证，如果我不吃点肉的话会饿死。”但他健健康康地活到90多岁！吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益，因此，我们需要学会健康吃素。素食者更要讲究营养搭配。最好能接受蛋和奶，即不严格素食，以避免营养不足，特别是儿童，孕妇，哺乳的母亲最好不要坚持严格素食。吃素的人要经常运动，多喝水，晒太阳，帮助身体更有效地利用素食的营养成分。

自己灌的香肠

小型的粽子和栗子，放点糖，味道很好

6，什么样的威士忌好

我个人钟爱黑牌12年威士忌加可乐如果你不爱加东西加几快冰见意你去买几个威士忌我们叫加冰烈酒杯喝洋酒就要喝出感觉, 芝华士12年假的很多见意最好不要买, 金雀口感比较一般还是买黑牌吧,还有价格在170元左右,不知道你们那的价是多少我们酒吧进货是这个价. 要是你还拿不定主意,可以去酒吧自己喝喝看,酒吧会有单杯买的,各来一杯自己尝,一杯30元左右. 约翰沃克的蓝牌极品。约翰沃克的红牌、黑牌、绿牌、金牌、蓝牌还有swing是其威士忌系列中比较出名的品牌，其中蓝牌是世界顶级的混合威士忌，口感极其醇厚，市面售价要1000多，超过XO。芝华士的皇家礼炮确实也很不错，只是国内喝的人不多，而一般的芝华士12年可以说100%是假的，包括商场超市买的都不是真货。金雀就很一般了。推荐苏格兰著名的威士忌品牌：格兰菲迪，其单品威士忌全球都知道，口感有些硬，焦香味浓郁但不刺鼻，三棱形的修长瓶子也是一种特别的气质，我感觉是最适合男人喝的威士忌。

苏格兰威士忌(Scotch Whisky，或直接简称Scotch)，是一种只在苏格兰地区生产制造的威士忌。特色上，苏格兰威士忌与其他种类的威士忌，尤其是它极为相似的邻居爱尔兰威士忌最大的不同，是在制造过程中使用了泥炭这种物质。定义北方地区缺乏丰富的水果作物，因此使用多馀的谷类作物来发酵造酒是非常自然的演变：谷物变成啤酒，并且在蒸馏术发明后被做成威士忌，是自然而然的演化。在苏格兰或整个英国地区，像威士忌这样的名词最早可能是泛指各种在当地所制造出来的蒸馏酒。事实上，如同伏特加酒刚开始的时候也是先出现加味伏特加之后，才慢慢改进为无特殊口味的标准版本，纵使是以谷物作为制造原料，最早的苏格兰威士忌也是加入香料或草药作为调味的，一直到十七世纪之后，才开始有现在见到的麦芽原味之威士忌。关于什么样的威士忌才能被称为苏格兰威士忌，1909年时英国政府就早已有明文规定，现行的苏格兰威士忌管理法规是根据1988年时的「苏格兰威士忌法案」(Scotch Whisky Act 1988)所制订，该法规在1990年六月时开始生效。法案中针对苏格兰威士忌的名词定义，原文翻译如下。苏格兰威士忌是一种威士忌：必须在位于苏格兰的蒸馏厂里制造，只能使用水与发芽的大麦做为原料(其中只允许添加其他谷类的全谷/whole grains of other cereals)，而且这些原料必须：在蒸馏厂里现地磨碎；只能利用内在的酶系统(endogenous enzyme systems)来转化为可发酵的物质；且只添加酵母来进行发酵；只能被蒸馏到体积酒精度(ABV)少于94.8%的水准，如此才能保留蒸馏产物中使用的原料与蒸馏方法所造成的香气与口味；只能装在容量不超过700公升的橡木桶中，于位在苏格兰的保税仓中进行陈年，而陈年时间不能短于三年；只能拥有因其所使用的原料和制造与陈年的方法所产生之色泽、香气与口味，且除了水与酒用焦糖(spirit caramel)之外禁止添加其他物质；1988年苏格兰威士忌法案禁止在苏格兰境内制造其他不是苏格兰威士忌的威士忌种类。 1988年苏格兰威士忌法案与欧洲烈酒定义规范(European Spirits Definition Regulation)都规定任何想要在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其装瓶后酒精度都不得低于40% ABV的下限。芝华士威士忌 CHIVAS REGAL SCOTCH WHISKY 特色：芝华士十二年威士忌的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。容量：75CL 酒精度： 43% 产地：苏格兰白马威士忌 White Horse 介绍: 白马威士忌不仅饮誉全球，在苏格兰亦有悠久历史。他是有四十种以上的单一威士忌巧妙地混合调配而成，被誉为乡土气息最浓重的调配威士忌。那独特的就像，是嗅觉和味觉的最大享受。至于白马之名，则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。由于价格相宜，白马深受广大饮家欢迎。护照威士忌 PASSPORT SCOTCH WHISKY 护照威士忌是优质的苏格兰威士忌，以精选的麦芽及谷物威士忌悉心调配而成，经多年在橡木桶里醇化后，酒味清香持久，在任何场合，都带给饮者极高的享受珍宝威士忌 J&B SCOTCH WHISKY 介绍:珍宝是一只混合(Blended)的苏格兰威士忌，是创于一七四九年，至今已有二百多年历史。珍宝品质优良，主要由于： --用四十二种不同的苏格兰威士忌混制而成 --80%以上的麦芽威士忌是来自最有名的产区Speyside --50%以上的麦芽是有八年历史全球销量达六百万箱，在威士忌类别排名第二位，仅次于红牌威士忌。在全球洋酒中，排名第五位皇家礼炮 ROYAL SALUTE SCOTCH WHISKY 1953年，芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制[皇家礼炮]。[皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。容量： 70CL 酒精度： 43% 产地：苏格兰威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE FINEST SCOTCH WHISKY 威士忌之最早语源于爱尔兰的Uisge beatha,其意为[生命之水]。琥珀色诱人的威士忌，至少需在项目统内储藏约3-4年，方可达到色、香的严格标准。在苏格兰具销售领导地位的威雀苏格兰威士忌，累计有六代相传的酿造经验，乃以上选麦芽与谷类调配，储藏于橡木桶三年以上，其干醇醉人的芳香，正是英国皇室狩猎时指明的最大诱惑，也是永远不会被时代潮流遗忘的酒类之尊者：红方威士忌红方[红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。黑方威士忌 [黑牌]是全球首屈一指的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此[黑牌]确实独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品。蓝方威士忌 [蓝牌]是尊尼获加系列的顶级醇酿，精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特，醇厚芳香，为威士忌鉴赏家之选。

威士忌(whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(water of life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。　　有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年，当时的修道士约翰·柯尔（john cor）购买了8筛麦芽，生产出了35箱威士忌。当然，可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。　　1534－1535年，来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院，那些修道士们只能靠教人读书写字为生，但奇怪的是，当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣，他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主　　黑牌威士忌[2]　　要是用来作为一种抵御严寒的药水。　　黑牌威士忌[2]　到1644年，官方开始对威士忌征税，高额税收　　导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显, 很难躲避税收官员的检查, 但由于必须支付税款, 它们只能在生产中偷工减料,以降低成本, 也就是从那时起, 低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是，高原酒厂易于藏匿，它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区，高原有将近100家酒厂，而低地只有4家。　　1823年，乔治五世到访苏格兰，更改了税收法律，使得合法生产威士忌也可以获得利润；同时在1834年，一种能够大幅提高产量的coffey蒸馏器被发明，威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代，很多新酒厂建立起来，如：格兰菲迪酒厂（1886年），百闻尼酒厂（1892年）等。　　公元12世纪，爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒，其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质，具有一定的医药功能。　　公元1171年，英国国王亨利二世（henry ii，1154-1189）在位，举兵入侵爱尔兰，并将这种酒的酿造法带到了苏格兰；当时，居住在苏格兰北部的盖尔人（gael）称这种酒为“uisge beatha”，意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。　　公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上，曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪，英国连续式蒸馏器的出现，使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。　　公元1700年以后，居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民，开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊，从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移，1789年，欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇（bourbon county），开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”（kentucky bourbon whiskey），以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。　　欧洲移民把蒸馏技术带到了美国，同时也传到了加拿大。1857年，家庭式的“施格兰”（seagram）酿酒作坊在加拿大安大略省建立，从事威士忌的生产。1920年，山姆?布朗夫曼（samuel bronfman）接掌“施格兰”的业务，创建了施格兰酒厂（house of seagram）。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源，生产出优质的威士忌，产品行销世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点，成为世界上配制混合酒的重要基酒。　　19世纪下半叶，日本受西方蒸馏酒工艺的影响，开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年，日本三得利（suntory）公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起，日本威士忌逐渐发展起来，并成为国内大宗的饮品之一。　　威士忌不仅酿造历史悠久，酿造工艺精良，而且产量大，市场销售旺，深受消费者的欢迎，是世界最著名的蒸馏酒品之一，同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。

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