酒藏有什么讲究,倒酒有什么讲究呢

倒酒的礼仪很多，酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化，自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵，坐标内蒙古和林格尔县，要说起过年放炮，这讲究可真的是不少。

1、倒酒有什么讲究呢？

万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵，倒酒的礼仪很多，酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化，重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情、欢迎和敬重。

家庭或单位聚餐，倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先，然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己，朋友聚会的场合，客人、长者、女士优先。注意的礼仪：倒酒时尽量倒满满不要溢，俗话说“酒满敬人，茶满气人”，满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意，如婉言谢绝，不应强斟强劝，敬佩古人大碗喝酒的情怀，简单，豪迈，义气相投了，大碗斟满，双手举过头顶，一声喝了碗见底。

2、过年放鞭炮有什么讲究？

坐标内蒙古和林格尔县，要说起过年放炮，这讲究可真的是不少，这也是多少年沿袭的传统，也是春节烘托气氛的方式之一。当然了现在考虑到环保问题，各地已经不再提倡这种方式，甚至是明令禁止燃放烟花爆竹，对此有的人可能不是太接受，老父亲总会说，这过年不让放炮还有什么意思！当然老人的这种心情也可以理解，毕竟这是很有仪式感的一件事情。

在我们这里农村通常都会在后半夜的两点到三点间燃放，俗称“接神”，这个时候家家户户就会点燃早已经垒好的旺火，开始放炮。具体时间过去的老人有个说法，就是观看附近山头上的一盏灯，这盏灯开始亮起时就接神，个人并没有亲眼看到过，无法考证有还是没有，但是在老家确有此讲究，放完炮后，全家人会围着旺火转三圈，寓意一年通顺，同时也可以去百病，有没有效且不说，至少寓意是好的，心理上的积极作用也能起到。

我想这也未尝不可，在最后一挂鞭响起时，老父亲会把烧红的劈柴夹几根放到灶火里，此为接回财神，这个仪式很神圣，不容忽视。当然我也会配合父亲去完成这个环节，发财这事儿还是非常有诱惑力，其次像每天晚上开灯前的“安神”，除二三进行的“迎喜神”等等，还有很多说道，老人们都知道，可是到了我们这一代了解的已经不多，照着做的越来越少。