中药材神香草的作用,谁知道中药里有个松茨着个药作用是什么
来源:整理 编辑:美酒知识 2025-02-26 03:47:43
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1,谁知道中药里有个松茨着个药作用是什么
中文名: 硬尖神香草 拉丁名: Hyssopus cuspidatus Boriss 科名: 唇形科 Labiatae 中文药材名: 神香草 形态特征: 半灌木,高25–60厘米。茎基部粗大,木质,褐色,常绳状扭曲,从基部多分枝,茎四棱,光滑,基部带紫色,上部绿色,有沟槽。叶线形,长1.5–4.5厘米,宽0.2–0.4厘米,大多数长于节间,顶端锐尖,基部狭楔形,无柄,上面绿色,下面灰绿色,中脉突起,有腺点,边缘向内卷曲,光滑。花序轮伞状,顶端为穗状,密集,通常10个偏向一侧;苞片及小苞片线形,长0.4–0.8厘米;花萼管状,喉部稍膨大,外有腺点,内面无毛,脉15条,萼齿5,等大,长三角状披针形,顶端具锥状尖头,萼齿之间有疣状突起;花冠紫色,外面被微柔毛及腺点,内面无毛,冠筒微向下弯,向上扩大,花冠二唇形,上唇直伸,顶端2裂,裂片尖锐,下唇3裂,中裂片倒心形,顶端凹陷,宽不超过二侧裂片,侧裂片宽卵形;雄蕊4,前对较长,后对短,都伸出花冠外,花丝丝状,无毛;花柱近等于或稍长于雄蕊,顶端相等2裂。小坚果长圆形。花期7–8月,果期8–9月。 生境: 生长在砾石质山坡、平原及河滩地上。 药用部位: 全草 药用成份: 全草中含有芳香油(1-松茨酮)、黄酮甙,具有“痉挛停”生物碱样的作用,使支气管痉挛解除;并具有抗麻风菌和原虫的作用。 功能与主治: 清热解毒,消炎。治感冒发烧,咳嗽。
2,驱蚊草是什么原理哪里可以买到
蚊子吗,我被叮了满头包超恨蚊子.
关于驱蚊草,买来种的可以在大型的花草市场卖到.价格便宜
额,中药店也有类似于草药的卖.
驱蚊草的详细资料可以在 http://baike.baidu.com/view/180609.htm 看到
还告诉你一个关于蚊子的小常识噢..就是甲鱼不能被蚊子叮到..叮一下立即死亡.
所以甲鱼为了报仇..它的软壳磨成粉.点燃的烟气味..是蚊子的大敌噢..
是真的..我最近才知道的.学名:PelargoniumXCitrenella科属:唇形科 神香草属
形态特征:幼株呈草本,肉质多汁;老株半木质化,髓心中空。全株具一种特有的气味。单叶互生,圆形、肾形或扇形,具掌状浅裂,总梗较长,上有细毛。
产地分布:原产南非好望角一带
驱蚊香草的化学特性:驱蚊香草融合了天竺葵植物和含香茅醛植物的香味物质。天竺葵科植物是一种具有挥发性质的植物,在正常情况下,该植物通过光合作用,向外挥发自己体内的气味分子。而香茅醛本身就是具有驱蚊避虫的突出效果,在很多驱蚊产品大多都是这种物质在起作用。以上两种植物香味的融合,就是通过天竺葵具有的挥发性特点使香茅醛物质的香分子随之散发。达到驱避蚊虫、净化空气的作用,环保特点十分突出。
驱蚊香草的物理特性:在生存温度围内(1-40℃),温度越高,其挥发的香分子越多,在夏季蚊虫大量繁殖期,温度也是最高期,驱蚊香草此时所散发的香分子浓度同样是高峰期。散发气味是一种清新淡雅的柠檬香味。3个月可生长成熟,生长到半年到一年半后主枝逐步木化,生长期枝叶的造型可人为随意改变,具有很高的观赏价值。
你到拍拍网上搜索一下,或到你们附近的超市看看,应该有卖的有些植物会散发出一些气味,以驱赶靠近昆虫 。到所在地大一点花卉市场购买。
发出一种令蚊子厌恶的气味,它自己就会离开。这是一种中草药,在药店里有卖这属于生物的化学信息
有些植物会散发出一些气味或者化学物质,以驱赶靠近自己的昆虫 。到所在地大一点花卉市场购买。
3,香草的药用价值有多大
香草分很多种的。这里介绍一些。熏衣草还有“芳香药草”之美誉,适合任何皮肤,促进细胞再生、加速伤口愈合,改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌,对烧烫灼晒伤有奇效,可抑制细菌、减少疤痕。 椒样薄荷常用单独或与其他香草茶搭配作为提神茶,餐后饮用更能帮助消化或去除体内多余油脂。盆栽室内可杀菌清新空气,叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可。叶汁和元葱一起使用,可抑制呕吐。凤梨薄荷有很浓的凤梨味道,叶片较大,适合泡茶、咖啡、果汁、甜点、拌沙拉及烹调皆可 葡萄柚薄荷有很浓的葡萄柚味道,叶片较大,适合泡茶、咖啡、果汁、甜点、拌沙拉及烹调皆可猫薄荷根和叶具薄荷味,有驱鼠和甲虫功能,在中国盛行用来沏茶,叶和开花枝端能治疗感冒、反胃、降温、头痛及头皮痒,由于猫特别喜爱这种植物,利用它的干叶制成的宠物玩具在国外销量巨大。日本薄荷观赏性薄荷不能食用、科西嘉薄荷观赏性薄荷不能食用、金钱薄荷观赏性薄荷不能食用芳香鼠尾草鼠尾草除具有防腐、抗菌、抗炎的效果外,还可助消化、提神,甚至可以美肤.能治疗女性痛经,帮助受孕.对更年期的问题也极有帮助,是消化系统的补药。可用于调味料、香草茶。巴格旦鼠尾草鼠尾草除具有防腐、抗菌、抗炎的效果外,还可助消化、提神,甚至可以美肤.能治疗女性痛经,帮助受孕.对更年期的问题也极有帮助,是消化系统的补药。可用于调味料、香草茶。蓝花神香草叶子芳香,可增加甜食和酸辣菜的口感,并有分解脂肪的作用。药用可制成收敛剂、神经镇静剂、祛痰剂、发汗剂等多种内服药剂。花穗与茶可制成花草茶,有镇定去痰的作用,可改善感冒、支气管炎症状。洋甘菊止痛,抗过敏,抗抽搐,抗忧郁,止吐,抗发炎,止痒,抗风湿,抗菌,抗痉挛,祛肠胃胀气,促进胆汁分泌,促进结疤,利消化,利尿,柔软皮肤,通经,退烧,利肝,利神经,镇静,利脾,利胃,催汗,补身,驱蠕虫,治创伤。柠檬马鞭草传统法国家庭在饭后和睡前常喝柠檬马鞭草,因为它具有促进消化、减轻反胃及肠胃胀气、镇静松弛的作用;当伤风感冒引起发烧时饮用,既有益于康复,并且能缓和喉咙及鼻子的不适。长期或大量饮用可能会刺激胃部。蓝花马鞭草有促进消化、减轻反胃及肠胃胀气、镇静松弛的作用;当伤风感冒引起发烧时饮用,既有益于康复,并且能缓和喉咙及鼻子的不适。长期或大量饮用可能会刺激胃部。马约兰被欧洲人拿来烹调食物和制作香水的主要材料。最常被用于沙拉,制作酱汁、肉类烹调,是一项多用途食用药草植物,泡茶饮用可减缓疲劳、舒减压力。瑕夷葱欧洲人常用于烹调各种餐点中,包括沙拉、汤类、乳酪,叶用于烘烤肉类的食物。在丹麦将其加在厚厚的培根蛋卷上,它是一项适合用在食物上的植物柠檬香蜂草 开花前采收新鲜叶子,用於烹调。叶子制成的茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。芳香天竺葵叶面有玫瑰香味具有止痛、抗菌、伸进织疤、增强细胞防御功能、除臭、止血、补身。适用所有皮肤,有深层净化和收敛效果,平衡皮脂分泌。微血管破裂、疤痕、妊娠纹可快速产生新细胞。苹果天竺葵叶面有苹果香味具有止痛、抗菌、伸进织疤、增强细胞防御功能、除臭、止血、补身。适用所有皮肤,有深层净化和收敛效果,平衡皮脂分泌。微血管破裂、疤痕、妊娠纹可快速产生新细胞。甜牛至牛至又名庇萨草,味辛,性微温,清暑解表、利水消肿,鲜叶可食用或泡茶饮用,是美容抗衰老的上品!花可用于治疗感冒头痛,肠胃痛,神经性疾病,缓和疲劳,促进食欲。香妃草斑叶香妃草唇形科香茶菜属,多年生芳香植物。香味特征:香淡而幽远浪漫,花、叶、茎可入药。止血草止血草是勿忘我的别名到手香全草清凉、消炎、袪风、解毒,治感冒发烧、扁桃体炎、喉咙发炎、肺炎、寒热、头痛、胸腹满闷、呕吐泻泄。外用火刀伤。民间扁方把到手香生鲜嫩叶或心叶摘下洗净,与几粒盐巴放在嘴里衔个几分钟,即可治愈咳嗽喉咙痛与声音沙哑。柠檬香茅大苗据说香味比柠檬馀留更久,因此也被用来采集香料。全株具有柠檬的香味,泡茶饮用具有犟力的杀菌剂效果,有预防各种传染病及可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。茎及叶含丰富挥发油。
4,台湾香草是长什么样的有什么作用
香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。香花、香草(fragrant herb)等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前,这些产品畅销国内外市场,出口俄罗斯、美国等,显示出诱人的市场发展空间。2003年,美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上,并逐年大幅增加,市场十分看好。 香草原产于墨西哥,中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪,西班牙征服者征服了中美洲,并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla,这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”,在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位,很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园,他们收集培育出各种各样的香草植于园中,让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气,令人心旷神怡。经科学证明,这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫,有的可调节中枢神经,对人体健康非常有益,使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神,红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用,国际市场销量巨大,我国所产香草在国际市场供不应求,其开发前景诱人。主要种类 香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。 薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,是近年来非常流行的。这类香草,作为时尚的盆栽,最近又开始进入时尚的居室。这是其中一个种类学名:pelargoniumxcitrenella 科属:唇形科神香草属 形态特征: 幼株呈草本,肉质多汁;老株半木质化,髓心中空。 全株具一种特有的气味。单叶互生,圆形、肾形或扇形,具掌状浅裂,总梗较长,上有细毛。 产地分布: 原产南非好望角一带驱蚊草也叫避蚊草,是多年生的草本植物,常年散发柠檬香味,不仅有驱蚊效果,并有净化空气作用。驱蚊草在气温-3℃以上能生存,气温越高,香味越浓,驱蚊效果越好,也可盆景栽培。驱蚊草是由荷兰遗传学家迪克将原产于非洲的天竺葵用基因融合技术将香茅草中的香茅醛导入,培养成具有驱蚊作用的驱蚊草。随后,迪克在美国成立了基因公司,大规模推广这一技术,以后又传到日本、澳大利亚等。 驱蚊草的生物学性状和栽培技术要点:喜光,除夏季应稍有遮阴外,秋、冬、春三季应有阳光直射。喜温喜水,10-25℃为适生长温度,7℃以下,32℃以上的温度不利生长,3-6天浇透水一次,但不能积水。喜中性偏酸性土壤,一般15-20天施肥一次。株高在30公分,40片叶时驱蚊效果最好,黄叶应随时去掉。驱蚊草可以用无性繁殖(克隆)方法繁殖后代驱蚊香草的生物特性:驱蚊香草又名驱蚊草,属多年生常绿草本植物,茎梢多汁,叶互生,边缘有波形的钝锯齿,叶面光滑。气孔大而密布于叶下表面,具有较强的释放香气的功能。不育,不能结实。驱蚊香草在我国南、北方家庭的庭院和室内均可栽培,北方在冬季可在保护地或室内栽培,全年适合于家庭或宾馆内栽培。 驱蚊香草的化学特性:驱蚊香草融合了天竺葵植物和含香茅醛植物的香味物质。天竺葵科植物是一种具有挥发性质的植物,在正常情况下,该植物通过光合作用,向外挥发自己体内的气味分子。而香茅醛本身就是具有驱蚊避虫的突出效果,在很多驱蚊产品大多都是这种物质在起作用。以上两种植物香味的融合,就是通过天竺葵具有的挥发性特点使香茅醛物质的香分子随之散发。达到驱避蚊虫、净化空气的作用,环保特点十分突出。 驱蚊香草的物理特性:驱蚊香草属多年生草本植物,具有很强的生命力。在生存温度围内(1-40℃),温度越高,其挥发的香分子越多,在夏季蚊虫大量繁殖期,温度也是最高期,驱蚊香草此时所散发的香分子浓度同样是高峰期。散发气味是一种清新淡雅的柠檬香味。在幼苗期发育很快,3个月可生长成熟,生长到半年到一年半后主枝逐步木化,生长期枝叶的造型可人为随意改变,具有很高的观赏价值。 “家有无名香草,四季蚊不叮咬!”这种神奇的花草就是来自澳大利亚以及非洲乡野的驱蚊草。虽然这是其后人们给它命的名,但之前人们早就发现,把这种有柠檬香味的小植物养在屋子里,未用任何药剂,蚊虫却像躲避瘟疫一样悄悄逃逸…… 驱蚊草的来历背景 蚊子为什么怕驱蚊草呢?原来是因为里头有一种特别的“小原料”!该产品采用转基因技术,将具有驱蚊基因——香茅醛基因结构植入“香草”,利用其自身独有的释放系统作为载体,将香茅醛物质源源不断释放于空气中。同时,还植入含有清新气味和净化空气作用的植物dna(基因)结构,形成“天然蒸发器”,因而芳香四溢,达到驱蚊效果。特别是炎热夏天会令人神清气爽,心旷神怡。经权威测试其驱蚊效果良好,对人畜无害,可驱避上百种蚊虫。 驱蚊草如何栽培? 驱蚊草属多年生草本植物;生存温度在-3℃以上;室内外可栽培。一般温度越高,香味越浓,驱蚊效果越好,因而夏季是其驱蚊高峰期。幼苗发育很快,半年可生长成熟,二年主枝逐步木质化,还可造型盆景,有很好的观赏价值和驱蚊效果。 该产品适应性强,属多年生草本植物,室内外可栽培。它常年散发郁郁的柠檬香味,具有驱避蚊虫、净化空气的效果。真正实现了不用喷药,不用烟熏,生物自然驱蚊,无任何副作用。无疑驱蚊香草是自然界与现代高科技生物工程的完美结合,是人类最理想的驱蚊产品。该产品的问世为现代人类生活起居及工作学习环境的改善和维护有划时代的意义。其市场价值和前景不可估量!
5,香草的种类和功效
香草是指具有特殊香味的植物,生长在地中海沿岸,具有安神催眠,纾解压力的功效,可做为药剂、香水、食品、保养品等,是西餐中必不可少的调料。
香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。
香草给人的第一印象当然就是“香”,法国的薰衣草、迷迭香、藿香香味比较浓烈,具有提神作用;而英国的薰衣草香味较淡,起到的是宁神的作用。许多芳香植物也经常出现在餐桌上,如西餐常用百里香、幸运草、迷迭香等来给菜肴添香去腥;用百里香与幸运草泡茶有止咳嗽功效,用薰衣草、香蜂花泡的茶可起到安神的作用。不能忽略的是,许多香草也具有很强的观赏价值。你能想象置身于薰衣草和醉鱼草那蓝紫色的花丛中是怎样的感觉?藿香开花时聚集着蝴蝶、蜜蜂,又是怎样的情景呢?
这些香草能受到时尚族群的青睐,除了给居室带来迷人的芬芳,它们还有许多浪漫美好的寓意。
在非洲塞伦盖提平原西北的森林里,有一种植物叫“断肠草”。
它生长在刺树丛中,仅靠少量的水和微弱的阳光生存。
它有着极度的敏感和极度的洁癖,只要被触摸过,
它就一天天的枯萎,最终死去。
把这种患有自闭症的植物带到阳光下却不杀死它的方法是:
一旦触摸了断肠草,同一个人就必须每天去触摸它,用饱含爱情的心,
用对待心上人的心。
也许我的前世是一株断肠草……
香草种类:
薄荷 罗勒 玫瑰 紫苏 茴香 仙草 萱草 莳萝 艾草 香椿
马郁兰 迷迭香 柠檬草 尤加利 野甘菊 咖啡草 百里香 绵杉菊 奥勒冈 马鞭草
熏衣草 月桂树 洋甘菊 荷兰芹 香蜂草 到手香 鼠尾草 猫穗草 细香葱 马齿苋 苹果天竺葵 松香天竺葵 玫瑰天竺葵 斑叶凤梨薄荷 银斑百里香
香草贵族——迷迭香;香草公主——百里香;香草女王——薰衣草
薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,是近年来非常流行的。这类香草,作为时尚的盆栽,最近又开始进入时尚的居室。
薰衣草
植株高50cm左右,其植株簇拥葱郁适合家庭盆栽观赏,庭院飘香,亦可享口福。全草幽香浓烈,持久不散,是食用化工产品中不可多得的无毒香料原料。
柠檬罗勒
又叫“七里香”,一年生草本,株高25-60厘米,多分枝,呈半球形,是小区绿化和室内观叶闻香的好材料。7月开簇簇小白花
百里香
高15~30公分的常綠小灌木﹐莖部以木質化﹐長滿尖形的細;葉﹐由種子種植的話﹐自第2年春天到初夏時節﹐會開滿粉嫩的小花。可與其它香草植物混合作為香辛料使用。生命力相當強健
迷迭香
原產自地中海沿岸﹐有直立性品種也有匍匐性品種。直立性;品種的高度可達1.5公尺﹐長著濃密的深綠色細長葉片。開花狀況因植株而異﹐有些即便在冬夏之際亦能花團錦簇。花的顏色有藍﹑淡紫﹑粉紅及白色等﹐花形是紫蘇科特有的唇形。有[海的水滴]及[瑪麗亞的玫瑰]之稱﹐是自古即和人類有著親密關係的香草植物。
香草有寓意,买了送自己送朋友都要留意。
薰衣草寓意“等待爱情”。
藿香又名“祝福草”,自然寓意“衷心祝福”。
幸运草寓意“意外惊喜”。传说,幸运草是古代幸运之神手中的圣物,被放在谁的屋里,谁就会得到惊喜。
迷迭香寓意“柳暗花明”,它又名“迷魂草”,送给你心爱的人,它会偷偷地告诉她你的心……
百里香寓意“吉祥如意”,欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案,意为保佑一切平安。
山桃草寓意“仙人指路”,带给人成功的希望。
银灰菊寓意“大富大贵”。
香草族群
薰衣草多年生常绿灌木或草本,叶对生,叶片银灰色或绿色,花序穗状,花蓝色、蓝紫色、紫色、白色等。
藿香多年生草本,株高可达1米,全株有绒毛。夏秋时节,蓝紫色的花常开不衰。
幸运草常绿宿根草本,有独特香味,株高30厘米到40厘米,呈半球状,叶色多样,有黄心、黄边、红色等。
迷迭香别名万年香、乃尔草,为常绿灌木。全株有芳香,花呈淡蓝色、白色。
百里香常绿匍匐型宿根花卉。株型纤细,茎节生根,茎、叶有特殊的幽香,花色粉红,为极富情调的精细型地被植物。
山桃草多年生宿根草本,株高1-1.5米,全株具短毛,叶对生,披针形。穗状花序或圆锥花序顶生,长可达1米,花白色或粉红色。微风起时枝叶婆娑,如仙子起舞。
银灰菊常绿灌木,叶互生,呈灰绿色,花香清新怡人,姿态丰满典雅,故又称“富贵菊”。
20,柠檬香蜂草 开花前采收新鲜叶子,用於烹调。叶子制成的茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。
21,细叶罗勒 用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。
22,柠檬罗勒 这是一种既可赏花又可观叶的植物,浓烈的柠檬气味,有驱赶蚊蝇的功效。
叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。精油可用于香水或香皂中增加特别香味。同时还是可口的蔬菜,它产生的香料油比普通的罗勒多70-75%。并且观赏期更长,但开花比后者晚15天左右,病虫害较少。
23,大花西洋甘菊
安眠、消除压力、不安、利尿、皮肤柔软、利消化、能减轻头痛、帮助睡眠、舒畅心情,改善过敏的皮肤。【注意事项】怀孕勿用,也勿高浓度使用。
24,蓝花马鞭草 叶片可制成茶饮,有镇静及安眠、减肥的效果,是最受欢迎的香草茶,鲜叶可入菜,煎剂润布敷眼可消除眼睛疲劳,治疗眼睑发炎。
25,柠檬香茅香蜂草
古希腊罗马人认为香蜂草为月神与猎神黛安娜之化身,为古希腊祭祀用之重要香草植物。在古老之亚洲药草典籍中,香蜂草亦被列为可延年益寿之保健药草。在欧美将干燥之香蜂草叶片煮成之茶饮为著名之Melissa?Tea,被使用为感冒时解热用途。
26,柠檬香茅
柠檬香茅茶饮冲泡方法:取约3公克乾草或剪取适量鲜草(5-10公克),以250㏄热水冲泡,静置5-10分钟即可饮用,也可混合其他香叶草使用。目前台湾中部农民亦有乾燥加工制成香茅草头贩售。
香茅油的应用:香茅油可直接作为香水、化妝品及肥皂、乳霜等加工产品香精料。柠檬香茅精油属於半乾性精油,芳香疗法上被认为油性皮肤有帮助。由於柠檬醛可作为合成紫罗兰酮(ionones;香水及化妆品香精原料)之原料。因此,可自香茅油分馏出柠檬醛作为软性饮料、香皂、香水、化妆品及清洁剂之香精料,以及掩盖许多工业产品之不良气味等用途。
药用用途:传统或民俗医疗应用上香茅草被认为具有祛风及驱虫作用。中草野的归类上,将其其性味功能归为辛、温。作用为祛风除湿,消肿止痛。此外,相关的研究报告指出柠檬香茅精油具有镇静及抗微生物作用。蜿蜒香茅精油则具抗真菌作用。挥发性油具杀虫剂及诱突变作用。报告指出马丁香茅对真菌具毒性作用。目前,有些有机栽培的栽培管理上,采用稀释的香茅油作为有机驱虫药剂或种植香茅草作为忌避植物之用途,然实际的效果如何仍有试验数据证实。
27,红色王侯三叶草 在园林中可作为林下地被,既能赏花又能观叶,同时覆盖地面效果好。此外,还可用于花坛镶边或布置花境。全草可用作牲畜饲料。花序入药,有平喘镇咳之效。
28,紫苏
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。分布于华东、中南及西南各省,在日本、韩国多有栽培。
29,莳萝 未成熟的花和种子可制成西洋醋,种子有安定神经作用,对失眠、头痛、预防动脉硬化有效
30,魔术师罗勒
为组合盆栽的理想观叶植物品种。同其它观赏罗勒品种一样,“魔术师”芳香怡人,沁人心脾,但香料油含量比食用罗勒少。
31,蓝色藿香 叶片能食,芳香化浊。和胃止吐,治感冒暑湿、胸痞脘闷、泻疾、疟疾、口臭。中药制剂有复方藿香片,藿香正气片,藿香注射液及正气水等。其精油可在化妆品中使用,干燥叶还防虫
32,红花颉草
拉丁学名为"健康"的意思。拥有温和的镇定效果,能帮助失眠的人提升睡眠质量,降低紧张焦躁的指数。充分达到消除疲劳及放松神经的疗效,舒缓及放松,消除疲劳及神经紧张、减压、帮助安眠。
33,芸香 从前芸香被视为药草,但它含有某些毒性物质,所以并不建议食用。芸香特有的香味有杀虫效果,可用来驱蝇;鲜艳的黄色花朵可以增添花坛色彩、或制成干燥花,也是插花的好素材,叶的浸泡液用于洗眼睛可消除疲劳,曾为达文西和米开朗基罗所用。
34,欧当归 多年生草本,长于山地,叶清香,茎高2米,嫩茎可食根茎可入药,有发汗、解热等功效
35,圆叶当归
36,红女王西洋蓍草
新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。 在烹饪使用方面,可以把嫩叶切成碎没加到色拉和起司的沾酱上。保养上可以浸泡西洋蓍草的叶子当作脸部喷雾或调理水。在医疗上,西洋蓍草的叶子可浸泡当成茶饮用,可以解决消化系统方面的问题。
37,甜石竹花可泡茶、制作色拉、果酱并可装饰食品,是用途广泛的食用型花卉
38,琉璃苣 可调制饮料料类,业和花的浸出液可促进肾上素分泌可解除紧张,消除疲劳。对皮肤干燥有疗效,种子油的作用可调经,解酒、关节炎有疗效。
39,中华香草 香草干株粉碎后可做面食的加香剂、着色剂、香草豆为咖啡的代用品。
将干燥的香草粉碎成米糠大小的碎末,按比例加入稻壳、艾叶、薄荷、藿香等,做成枕芯制成香枕。也可将香草砸成麻匹状或棉絮状装入布袋里做成包装精美的荷包。
40,欧洲香草 叶可制成茶饮,有舒缓压力、缓和头痛,并对失眠有效,药效∶抗凝血剂,止痉挛、抗风湿、治冻疮。
1,虾夷葱 花、叶可入菜食用,风味独特,是一种高级的食物素材,为蚜虫的忌避植物。
药效:含有胡萝卜素﹑钙质﹐能稳暖身体﹐调整身体状况。对於头痛﹑感冒﹑发烧等均有疗效。
2,神香草 花可拌入沙拉,叶可少量加入食物中增加风味,有增进食欲、帮助消化、去痰杀菌功用。亦可泡澡或用於蒸脸护肤。叶能促进油脂消化,可增加辣味口感,并具抗毒、杀菌的效果,浸出液有镇定的功能,可治感冒、支气管炎。 注意:孕妇禁用柳薄荷。
3,白花神香草 花可拌入沙拉,叶可少量加入食物中增加风味,有增进食欲、帮助消化、去痰杀菌功用。亦可泡澡或用於蒸脸护肤。叶能促进油脂消化,可增加辣味口感,并具抗毒、杀菌的效果,浸出液有镇定的功能,可治感冒、支气管炎。
4,女士薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
5,英国薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
6,孟士德薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
7,法国薰衣草
花叶可提炼精油、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
8,希德寇特薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
9,羽叶薰衣草 安定情绪、驱风、降血压、解毒、肌肉放松、促进睡眠、美容、沐浴、花艺等。可作为观赏植物栽培。
10,蝴蝶薰衣草 花叶可提炼精油,缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果
11,维拉薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
12,英国玫瑰薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
13,宽叶薰衣草 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。
14,柠檬猫薄荷 根和叶具薄荷味,有驱鼠和甲虫功能,在中国盛行用来沏茶,叶和开花枝端能治疗感冒、反胃、降温、头痛及头皮痒,由于猫特别喜爱这种植物,利用它的干叶制成的宠物玩具在国外销量巨大
15,紫花猫薄荷 它对猫咪有兴奋作用,但对人有镇静的功效,所以Catmint可用来泡香草茶,帮助睡眠及缓解紧绷的情绪,另外功用还包括减轻胃痛、腹泻,以及帮助伤口的逾合等等。当然还可以用来泡个热水澡。
16,荷兰薄荷 荷兰薄荷的成份以薄荷脑﹑醋酸甲基﹑香芹酮为主﹐具有强身﹑强心﹑驱虫﹑解热﹑健胃的作用可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果,薄荷油具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、香烟、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐,薄荷本省具有刺激性,可助消化,减少胃肠气胀。
17,普列薄荷 食用方式:泡茶、煎煮、腌渍。 其它用途:驱虫、沐浴。
药用疗效:强心健胃,助消化,解热
18,胡椒薄荷可作酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果,薄荷油具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、香烟、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐,薄荷本省具有刺激性,可助消化,减少胃肠气胀
19,管香蜂草 食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、生食、淹渍、酱料。 其他用途:杀菌、沐浴、薰香。
药用疗效:制成药膏治疗皮肤疹,吸入蒸气可缓解感冒症状,常被添加於护发用品。
鼠尾草,迷迭香,虾荑葱:又称作西洋胡葱,罗勒,花薄荷,虾荑葱可以用作调料,也可以用于制做香包,还可用作香料等。香草的种类
鼠尾草:属紫苏科植物,有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配,用它做的鼠尾 忌廉酱是调味的代表。
迷迭香:和罗勒一样,是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香,可去除肉 类的腥味,但由于气味较重,要控制使用份量。
罗勒:是意大利最常见的香草,其气味清爽略甜,最常用于香草酱中,而且和番茄的味 道非常相配。
花薄荷:原产地中海的紫苏科植物,有较刺激的香味。通常多使用干燥品。和番茄、芝士 的味道很相配,做薄饼时少不了它。
百里香:有清爽甘甜的香气,与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。由于它即使长时间烹调 也不失香味,因此非常适合用在炖煮或烤烘上。
虾荑葱:又称作西洋胡葱,虽属葱的一科,但味道较温和,切碎后可用作食物的装饰,增添颜色。
香草用法
罗勒、迷迭香及鼠尾草是意大利烹调中不可缺少的材料,通常,一道菜只要加上 些少香草,便可令食物风味尽出。
香草盛产于地中海沿岸地区,尤其在意大利和希腊,从古代已经常用于烹调之上 。而且,除了食用外,也常用在宗教仪式及医疗上。香草的使用法可说是从古至今,人们长期把香草用于烹饪上,慢慢累积下来的经验,使人知道不同的材料应配什么香草。
其实,香草最大的作用是把食物的鲜味释放出来,令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前,先让香草的味道渗入油中再煎肉,或是把香草和盐混合撒在肉上再烤。当然 ,哪一种香草应配哪一种食物,或怎样烹调才最好,根本就没有硬性规定。香草的应用可说是个人的喜好,如果大家对此并不熟悉,可先用少量试试,多试几次就能掌握 其中的诀窍。
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