为什么喝啤酒是甜的,为什么鲜啤酒喝完是苦的

有一方面的原因，可能是水土方面的。有啤酒肚就真的是喝啤酒喝出来的吗，当然每天的饮酒量是一定要控制的，那为什么说喝啤酒并不是造成啤酒肚的主要原因呢，当然了，原浆酒它的泡沫，香气，口感也是非常不错的，更有一种说法是喝酒能减肥，这主要是看在啤酒的能量与米饭相比要低很多的份儿上，喝500g的啤酒能量大约160kcal，而一碗二两米饭的能量在360kcal左右。

1、为什么鲜啤酒喝完是苦的？有的原浆啤酒是甜的？

季风自制美食，共同探索，一起进步。谢谢诚邀，首先看到这个酒字，我就不自觉的点进来了。我个人来说平时比较喜欢喝点小酒，特别是夏天的时候，吃饭之前，都会来一瓶冰的啤酒，好像就无酒，饭不香一样，啤酒的话，我喝的也比较多，什么燕京，惠泉雪花，一麦山水，青岛百威之类的。所以呢，我们今天就来说一说啤酒喝过之后为什么会有涩涩的苦感？其实啤酒的苦味儿也是区别其他酒类的重要特性，因为啤酒的苦味主要来源于啤酒花，一般情况下，正常的苦味儿会慢慢的消失，大家喝了后，感觉很畅快淋漓，

但是，如果在啤酒的生产过程中，生产的条件，卫生等各方面都不够完善。这就会使得啤酒的苦味，变得很粗糙，我们喝过之后，口中会有涩涩的苦感，那么为什么我们喝过之后，会有苦感呢？一可能是生产过程中使用了变质，或者发酵不好的酒花。啤酒中酒花的苦味称为a-酸，这种物质在自然环境温度高，阳光照射比较均匀的地方，或者包装不严谨等因素，都会导致它的氧化聚合，

因此，这样的啤酒，就会出现我们喝过之后，口中有些苦感的主要原因。也有可能是酒花的添加剂过量，或者方法不对，也会导致啤酒喝过之后有苦感，我们都知道酿造啤酒，如果酒花添加太多啤酒，它的苦味就会比较明显，当然了，添加的方法，也是至关重要的一部分，如果生产过程中，我们过早的加入酒花或者过晚的加入酒花，都会导致啤酒喝后有苦感。

还有一方面的原因，可能是水土方面的，一方水土一方人，有的地方的水呈碱性，有的地方的水城酸性。所以用碱性水酿造的啤酒，他的苦味儿不过稍微的重一点，反之，如果用酸性的水，酿造的啤酒，它的苦味，稍微的就不那么明显。其实原浆啤酒，和啤酒还是有一定的区别的，原浆啤酒是未经过过滤处理，直接从发酵池中分装过来的原浆啤酒液，因为还有一定的活性酵母，所以会有一定程度的浑浊。

当然了，原浆酒它的泡沫，香气，口感也是非常不错的，因为原浆啤酒，它不经过灭菌高温和低温处理，也是最原始的啤酒。因为发酵之中麦芽糖的关系，所以喝过之后后味稍微会有一点甜味，但是纯度和精度就远远不如，现在的罐装啤酒和瓶装啤酒了。其实我个人感觉还有一个最最重要的原因，那就是心情的原因，就拿我来说，有的时候心情好的时候，我喝什么都感觉特别的舒畅，特别的顺口。

2、酒，到底是什么味道的？为什么那么多人喜欢喝酒？

谢邀！本人烟酒不沾，即使在应酬宴会上大家都知道，故沒有人对我劝酒敬酒，我只知白酒有强烈的刺激性辣味。据说适当饮酒可舒筋活血，但不能过量，否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)，据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题。一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事，

3、啤酒肚真的是因为喝啤酒吗？

人到中年往往容易发福，尤其是男性。身体由于生理原因，代谢减慢，摄入的多余能量就变成一坨坨的肥肉，容易堆积在腹部形成“啤酒肚”，但是有啤酒肚就真的是喝啤酒喝出来的吗？答案是“NO”。不过有了啤酒肚肯定是生活饮食的不科学造成的，我身边就有很多鲜明的例子：自身并不经常喝啤酒，但却挺着个啤酒肚，这样的情况多是因为长期喝甜饮料导致的，

那为什么说喝啤酒并不是造成啤酒肚的主要原因呢？我们可以分析一下啤酒的成分，其实啤酒中的能量主要是来自于酒精，而酒精进入体内会最终被分解成二氧化碳和水。产生的能量也并不能转化成脂肪、糖原或者蛋白质等等这些能增长体重的物质，不过酒精会抑制脂类和其他物质的代谢，我们在喝酒的时候都讲究“下酒菜”，以花生米、毛豆、猪头肉为代表食物，而往往最受欢迎的下酒菜都是高脂肪、高蛋白的食物，它们在与酒同食的时候，肝脏会优先代谢酒精来供能，所以对这些个高脂高蛋白的物质的代谢工作就会受到影响，久而久之这些能量在腹部积累下来而形成啤酒肚。