首先就是选址,尽量找个人流量比较多的临街地铺,计划好你的所用面积,考虑投资的金额和你整体支出比例是否合理,小型仓储最好与商铺相连,货物陈列也很重要,1.门头广告,以灯光色调体现门头的整体夜间效果,即使是白天路过客人也能清晰的看到你广告门头,要求清晰明朗得交待清你的店名,所售卖的国家及酒庄名称,(包含酒庄LOGO)2.门店内的整体规划,设计面分五个区块,一,红酒陈列展示区,将你的红酒产品放在比较显眼的位置规划成红酒展示区,装修风格以欧式橡木实木做红酒展示柜更能体现出红酒的氛围,灯光布局在放置红酒的位置尽量柔和不要太亮,因为红酒怕太明亮的光线,不易红酒的存放,可以在空地位置将光线调亮一点,也就是活动区,展柜的设计要有主体高柜和易拿到货的中岛柜,便于客人更直观的自行挑选红酒,二,品酒区,就在门店的里面位置规划出一个品酒区,便于客人试酒,台面最好选择长台2.6—4米为易,同时可供10-20人的品酒区,适合品酒会,小型聚会,这样客人多的时候也可以容纳,设置品酒区的目地是更好的做到粘性销售,包裹客户的培养,还有就是提供红酒知识文化传播的效果,三,红酒窖藏区,这个区块是为红酒提供一个安置小型仓库,便于你的红酒存放和保存,红酒窖藏区灯光尽量柔和,区内要求恒温通风,如果红酒窖藏区地方够大也可以设置一张适中的西餐长桌,可定位成贵宾区,接待一些比较大的客户,我给客人一种更私人的空间,环境优雅古典些,这样客人更愿意留下体验,四,店内收银台,也可以定位为员工休息活动区域,五,配套区,指的是一些红酒礼盒,红酒酒具,红酒饰品及相关用品,这块区域也可以用展示架将这些相关的产品做好层面陈列,同红酒展示区相连,让销售起到关联,为客人提供更配套的整体购买和服务,还有些细节没有时间一一解答,以上均属于本人个人见解,。

1、红酒专卖店如何装修好看呢?

2、红酒怎么放才不会影响口感?

在日常生活中,酒是比较常见的东西,以前喜欢喝酒的人会被称为酒鬼,但是现在越来越多的人,喜欢在酒桌上办事,做生意,有的是靠酒来叙友情,聊心事,不少的女性也是非常的喜欢喝酒,中国是个酒文化丰富的国家,从古代到现在,几乎没有人会忽视酒的存在,但是最近几年越来越多的人,喜欢喝国外酒,尤其是红酒,更是被视为高贵的象征,在过年或者是朋友聚会的时候,很多请客的人都喜欢自带一瓶红酒,但是光知道喝可不行,以下我分享两种方法正确保存红酒的口感,希望大家喜欢!1.存放姿势要正确红酒的最佳存放姿势应该是平放或者是瓶口朝上,瓶身倾斜45度,家里喜欢喝啤酒的人,一般喜欢把啤酒怎样放?应该是竖着放地上吧,或者是横着放进冰箱里?如果你还用存啤酒的方法来存放红酒的话,那就真的是大错特错了,因为红酒存放最应该注意的一点就是,避免与氧气的接入,如果一旦让外面的空气有了可乘之机,那么再美味的酒也会变酸,红酒贵,更娇贵,

很多人的传统存放方式就是,将酒卧放,因为可以让瓶口的木塞保持湿润,能够将瓶口牢牢封住,阻止空气进入,短时间内是可取的,但是对于存放时间长的红酒,这种方式会导致酒渣的沉淀,酒渣会沉淀在瓶口,如果倒酒的时候,很容易将这些酒渣一起倒出来,如果是平放或者是倾斜放的话,酒渣的沉淀就会聚集在瓶底,不会影响酒的口感,而且这两种做法也是最保险的。

2.储存温度影响口感红酒的最佳储存温度应该是10到12摄氏度左右,尽量不要放在常温下,更不要放进冰箱里面,红酒对储存的环境极其苛刻,不想啤酒和白酒这些比较大众的酒,只要避免太阳的暴晒就可以了,它的存放温度会直接影响到口感,有很多人买了一瓶红酒,随便存放在常温的环境下,等到拿出来喝的时候,发现酒的味道有点变味,其实这都是存放不当的结果,温度随着季节和气味的变化不稳定,温度不稳定的同时也会对酒的品质产生影响,所以一般我们存放红酒的时候,尽量避免在20摄氏度以上的温度中存放,但是也不能是零下摄氏度,否则红酒会产生结石沉淀,口感也会变化。


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