我本人就是开烤串的,烤串就是小吃类的一种,既然是小吃所以味道是第一,味道不行你再怎么推广也是白费力气。烧烤店基本上是下午五六点甚至再晚点做生意,这个时候城管等找麻烦的部门基本下班了,所以你可以将部分桌椅板凳最大限度摆到门口,一来可以增加座位数,二来可以起到宣传的作用,让近的远的过路的人一看就知道是烧烤的。

1、开烤串小店怎么推广?

我本人就是开烤串的,烤串就是小吃类的一种,既然是小吃所以味道是第一,味道不行你再怎么推广也是白费力气。首先刚刚开业的时候不要做活动推广,因为刚刚开业你就做活动的话人肯定会很多,人多的话烤串的时候就有烤的不好的,这样就会影响后期的回头客,等过几天自己烤的比较熟练了在搞活动比较合适,我开业的时候是专门请一个人在大街上发宣传单页,凭单页可以免费领一串大面筋,一连三天活动当时场面非常火爆。

活动过后生意一直都比较稳定,后来我又增加了一款鸡排做引流原价12元我卖8.8元,在店门口做个招牌效果非常好,夏天的时候可以满15或者满20送一瓶饮料都可以的,而且效果都不错。也可以送些代金券,我中间的时候也送过一元代金券,就是满十元可以用一张代金券这样可以增加回头客,最重要的一点就是主流产品不能卖的太贵了,店里面一定有自己的主打产品,我的店里大面筋就是主打产品我卖十元四串,卖的特别火过头客特别多。

2、烧烤店应该如何开展营销活动?

1、烧烤店基本上是下午五六点甚至再晚点做生意,这个时候城管等找麻烦的部门基本下班了,所以你可以将部分桌椅板凳最大限度摆到门口,一来可以增加座位数,二来可以起到宣传的作用,让近的远的过路的人一看就知道是烧烤的,2、烧烤品种花样一定要多,要新鲜,味道方面就不用再说了,那是必须的,不要只做烧烤,适当增加一些主食方面的品种,还有烤鱼啊,煲啊什么的,像茄子煲,肉汤粉丝煲之类的。


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