并非如此,正规烟、酒商品零售和批发的利润率并没有大家想的那么大,有些常见烟酒的利润率甚至比普通快消品的利润率还要低,低到可能只能覆盖压货的资金成本。经销费我们所看到的烟酒专卖店,其实设在路边的只是“表面”罢了,这只是为数不多的零售、批发,一天也卖不了几盒、几箱。
1、请问我想开家烟酒店,有没有懂行的知道利润怎么样?
这个怎么回答好呢?每个行业都有挣钱,都有赔钱的。这个跟选址,个人经营模式有很大的关系,单纯就说烟酒这个行业。他现在的利润还是可以的,首先说烟,完全按照烟草定价,它的总利润大约在10个点左右,这个就看每天能卖多少量了,有一些稀缺烟,它的利润大约在15个点左右。烟草放烟是根据级别走的,级别越高,紧俏烟拿的越多,利润也就越大,
其次,我们再说酒。现在很多酒都是有厂家陈列费用,我们按照厂家促销进完货。厂家会按每个月的陈列奖励给返费用,这样的话,酒水的毛利润大约能在40个点左右,这是一般中端品牌的利润点。高端品牌的利润点大约能达到10个点左右,比如飞天茅台酒,五粮液水晶款。因为高端酒的进货价格比较高,十个点的利润也不低了,还有一些地产酒,包括低端品牌,这些酒水的利润大约能达到100%或者更高。
因为低端酒品牌的价格不透明,所以利润还是比较可观的。再次,我们来说说红酒,现在市场上的红酒鱼龙混杂,有进口的,有国产的,市场上流通率最高的红酒利润相对来说要低一点,但是也能达到30%左右。其他杂牌儿进口红酒利润基本上可以达到百分之百以上,烟酒店里面还有茶叶。这也是一大盈利点,普通茶叶利润点比较低。但是盒装茶叶,它的利润点就特别高了,
平时烟酒店里面还可以卖一些饮料水。每瓶水基本上利润都能有一块到两块之间,捎带手的事,还能多拉点顾客。所有产品的店面陈列,能争取到厂家陈列费用的,一定要争取费用。每年光陈列费用基本上可以抵消店内的杂费,每行每业都有赚钱和不赚钱的。能不能干好烟酒行,跟个人的经营管理有很大关系。平常多拉拢一些顾客,接人待物热情一些,
2、酒水的利润究竟有多大?身边好几个做酒水的都做得不错,利润真的有传说的那么大么?
酒水的利润究竟有多大?身边好几个做酒水的都做的不错,利润真有传说的这么大吗?明确回答:酒水的毛利率在20—40%左右的居多,并没有传说中的暴利一说。分析如下:第一、酒水的种类不同,毛利率也不尽相同酒水与饮料相对应,属于硬饮料,一般来说酒水可分为:白酒、啤酒、红酒、果酒、米酒、鸡尾酒和其他酒类。而经营酒水的公司除了工厂自营外,还有代理商,
工厂自营目前比较少,一般都有代理商或者批发商在做,主要原因是代理商有资源优势,有销售网络和渠道。代理商的平均毛利率一般能在20—30%,终端商的平均毛利率也差不多这个区间,比如以牛栏山二锅头来说,终端商的进价是10—11元,售价是15—16元,毛利率大约30%左右。啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右,并且目前市场上就是雪花啤酒和青岛啤酒较多,由于其公司比较强势,对价格的把控也严格,基本上毛利不会太高,也不会太低,
至于红酒和其他酒,则里边的道道较多,品牌的国内红酒比如张裕、长城、威龙等则对价格管控尚可,其他的进口红酒和其他杂牌酒的毛利就比较客观了,毛利多则50%—80%的都有。第二、经营酒水需要做好营销和策划这里,并非做酒水的都能赚到钱,比如白酒里边,很多地方认洋河和泸州,而有的地方认当地品牌的酒水,单以山东来说,山东的知名酒水品牌很多,几乎每个地区都有自己的品牌,比如菏泽的冠群芳,泰安的泰山特曲,曲阜的孔府家,临沂的兰陵酒,潍坊的景芝酒,德州的古贝春、林贡栈,淄博的黄河龙、扳倒井,济南的趵突泉、清照等,但是能在外地出名的却很少,所以就需要一定的策划能力,
3、开个小超市,主要卖烟酒,利润大吗?
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