酒精酒是什么酒,不管多大牌也是酒精酒

他们宣称酒精勾兑酒是用食用酒精加水，食用酒精对人体无害，通过化学原理，提取实物酒精，提香，勾兑香型也可以是好酒。现在很多酒友都有这样一个思想误区，认为食用酒精也是用粮食做的，无论是酒精酒还是粮食酒喝进肚子里都是酒精，根本没有差别，GB\\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

1、既然粮食酒和酒精酒化学成份都是乙醇，那为什么酒精酒会有害而粮食酒就没害？

首先谢谢邀请我来回答这个问题，下面我就和大家详细讲解一下，为什么粮食酒对人的身体没有害处，而酒精勾兑酒会有？粮食酒的主要成分是乙醇和水，占了总量的98%，还有2%的有机化合物，包含酸、酯、醇、醛等，这些物质种类繁多，对白酒的质量起决定性的作用，形成白酒不同的香型和风格，这是中国白酒不同于国外蒸馏酒的特点。

就拿酱香型白酒来举例，喝酱香型白酒能够给身体带来不少好处，第一、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出-近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。

自然对人体的刺激少，有利于健康，第二、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管，西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能，第三、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能，

第四、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显，同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了，

酱香酒越陈越香。酒精勾兑酒是酒精加水加香精勾兑而成的，一些低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，里面含有较多的醛类、杂醇类物质，喝着呛嗓、上头，对身体会造成严重的影响，许多对身体有益的成分，在酒精勾兑酒中是找不到的，所以喝粮食酒更显得重要。希望大家少喝酒，喝好酒，喝真正的纯粮酱香酒，

2、如何区分酒精酒、勾兑酒和假酒？

谢邀！其实我本人不太爱喝酒，不过就说说之前喝过几次的经历吧，我觉得有两个方法可以用，第一、闻，酒精之类的勾兑出来的酒味道很不好闻，闻着那个味道还没喝你就想吐，很刺鼻，让人反胃！第二、尝，勾兑出来的酒喝下肚真感觉是喝酒精一样，不像正常的酒喝下去虽然辣，但是比较纯和，要喝醉了或者说喝多了才能达到吐的地步，但是勾兑的也不一样，喝了就想吐，哪怕只喝一口也想吐！之前和盆友到过一瓶勾兑的，一瓶酒一人喝了一口，两人都差点儿当场就吐了。

3、白酒瓶身一旦有这“5个字”，不管多大牌也是酒精酒，是哪5个字？

白酒瓶身一旦有这“5个字”，不管多大牌也是酒精酒，是哪5个字？再有半个月就要过年了，各家各户对白酒的需求激增，如何买到纯粮酒成为了不少酒友悬在心中的一块大石头，过年合家举杯的时候，喝到勾兑酒，这个头开的可是不怎么好。但其实纯粮酒没有那么难买，只要认准酒瓶身上的这“5个字”，有这五个字别买就准没错：1、20821（液态法白酒）2、20822（固液法白酒）完整的标准号应该有GB/T当前缀，白酒十二种香型都有自己独特的标准号，

生产标准号不会造假，尤其是在大超市中，都有自己的选品标准和质检，只要避开这那“5个字”，放心买就是。但不要觉得白酒便宜就不敢买，不少商家也正是利用这个心理，开始增加白酒的价格，从而让消费者产生心理的慰藉，也不要只认准大牌，有的大牌名酒现在也很不靠谱，自从五粮液开创了贴牌路线后，由于其盈利能力的优越，不少白酒厂商纷纷效仿。