这些啤酒跟常见的啤酒不太一样,比如雪花啤酒,青岛啤酒,百威啤酒这些所谓的工业啤酒。论起它的历史,远远早于工业啤酒,古时候的欧洲人就喜欢在家自酿啤酒,精酿啤酒才是啤酒的前身,精酿啤酒,英文是“CraftBeer”,这个还被翻译为,手工啤酒,泡沫丰富,香味浓郁,度数要比一般的工业啤酒高一些,价格贵一些,其他的我还真说不出什么来了。
1、什么是精酿啤酒?
哈喽~你好!我是@成都的玲姐这几年,精酿啤酒在国内很火热。在餐厅、酒吧,我们会遇到一些精酿啤酒,这些啤酒跟常见的啤酒不太一样,比如雪花啤酒,青岛啤酒,百威啤酒这些所谓的工业啤酒。精酿啤酒给我的印象是:特别另类我也可以很负责任的告诉你,到目前为止,国内国外对精酿啤酒都没有一个特定的定义,精酿啤酒,英文是“CraftBeer”,这个还被翻译为,手工啤酒。
论起它的历史,远远早于工业啤酒,古时候的欧洲人就喜欢在家自酿啤酒,精酿啤酒才是啤酒的前身,在成都的酒吧,你可以看到包装各异,名字古怪的各种精酿啤酒,每瓶看上去都非常有个性。记得有一次去酒吧,我们买了一打啤酒,12瓶,12个样,就是为了尝一下,哪种好喝一点。再换句话来说,寻找适合自己口味的啤酒,总之,精酿啤酒给我的感觉就是:泡沫丰富,香味浓郁,度数要比一般的工业啤酒高一些,价格贵一些,其他的我还真说不出什么来了。
2、青岛啤酒和崂山啤酒有什么不同?
现在青啤就一厂的和二厂的好喝,洗主要是酿造工艺,水源还有麦芽浓度,一厂二厂的都是10P,其他青岛啤酒厂的都是8P,崂山啤酒以前挺好喝的,口感上可以说和青啤各有特色,后来崂山啤酒厂被青啤收购后变成青啤五厂,青岛出崂山啤酒的厂有五厂和七厂,不过大多数人都认可五厂的,不过现在的崂山啤酒口感一般,麦芽也由10P变成8P了。
在青岛其实崂特啤酒也不错,厂址位置是崂山烟云涧,用的水是崂山水,口感还不错,不过没什么名气,据说老板是个女的,青啤要收购他们厂,可是人家不差钱,不卖,现在青岛一般卖青啤的啤酒屋,青啤都不准卖崂特,不然不给供货,说句题外话说到啤酒以前各地都有地方品牌,我知道的有泰山,银麦,山水,萃岛,克代尔等等,最早喝过萃岛啤酒,口感很好,价格也便宜,也就两块钱左右,后来被青啤收购后,改名青岛第三啤酒厂。
3、什么时候喝啤酒比较健康?
一般来说早上喝啤酒对胃不好,中午时间更不能喝,会影响午后的工作,各行各业都明令禁止酒后操作,晚上喝啤酒又会造成对肝脏的影响不利排毒,并对膀胱造成压力。所以最佳时间应该是傍晚,下班后回到家中喝,又可以消除一_天的疲劳,让身心放松,并且喝了可以有充分时间去运动,散步利于排解和挥发,但也不可多喝,最多500亳升,及一瓶,当然是在确认不工作,不开车的前提下。
4、啤酒热量高吗?每次运动完都会喝点啤酒,这样对减肥有影响吗?要不要改掉这个习惯?
啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的富含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料,酒精属于纯能量食物,每克酒精在体内代谢可以产生7千卡的热量。每克蛋白质和碳水化合物的产能系数只有4千卡,脂肪是9千卡,酒精的产能系数是仅次于脂肪的,明白了这个道理,就该知道酒精的热量高不高,也就明白减肥的时候该不该喝啤酒了。
否则,不会有“啤酒肚”的说法,证明啤酒的热量是很高的,如果考虑体重的话,建议还是少喝酒或者不喝酒。近几年的科学实验和人群调查,证明喝酒对健康没有任何的益处,无论喝的多少,无论什么酒,之所以称为酒,其中含的最主要的成分就是酒精。酒精除了提供能量之外对人体是没有任何其他营养作用的,只有伤害,酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。
是人们聚会、聚餐、交际、互相交流的重要工具,但是源远流长的酒文化逐渐演变为中国酒桌上的劝酒、酗酒的丑陋文化,成为特有的中国酒桌文化,是酒文化发展过程中形成的畸型陋习,在酒桌文化的大背景下,出现了太多因为酒而带来的健康问题,每年有几百万人因为酗酒出现慢性疾病和死亡,因此还是提倡减少食用量,少饮酒或者不饮酒。
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