苗族牛角酒是什么,牛角杯喝什么酒

牛角酒主要盛行于黔、滇及相邻川南、桂北、湘西南苗族地区。敬牛角酒是种高规格礼节，在任何情况下，喝牛角酒都只能用嘴接喝，不能用手接下来，用牛角杯喝酒大多是苗族人的习惯，只有在重要的场合下才使用牛角酒，敬酒、交杯和扯碗酒，如黔东南苗族的酒礼，因以一种特制的水牛角作为酒具盛酒，故称为牛角酒。

1、牛角杯喝什么酒？

用牛角杯喝酒大多是苗族人的习惯。题主问：牛角杯喝什么酒？“酒鬼”美食坐家肯定的告诉你，牛角杯里喝的酒都是苗寨里当地村民自己酿造的酒，它和外面的酒有所不同，后劲一般很大，记得3年前的一个秋天，我和几个铁哥们驱车前往郎德上寨苗寨游玩，刚进寨里，我们就看到几位苗家妹子的手里都端着一个用牛角做的酒杯，在向来村寨的人们敬酒，好大的一个“杯子”，真“牛”！我想，这杯酒要是下肚，一般人是一定要喝醉的后来我才知道，进郎德上寨，首先要饮少则三道、多则十二道的拦路酒，然后才能沿着石板小路走进这个芦笙场。

而走进这个芦笙场以后，喝酒的重头戏，就在于喝这个“牛角杯”酒，苗家人以此向客人表达欢迎和敬意，老张是我的旅行伙伴，多才多艺，你看他喝酒的样子还是满认真的，这么认真难不成是因为旁边这两位甜美的苗家妹子么？就凭人家用这样柔美的眼神儿看着你，你老张不干了这一“牛角杯”酒怎么能过关啊？其实，只要自己觉得喝好，或者不善酒力的人，说一声：“都色么”（谢谢你），苗家人是不会硬劝你喝酒的，这也是苗家人友善好客的一面。

2、苗族喝酒习俗有哪些？

黔东南苗族的酒礼:每当开席,不得先端饭碗,而是先把酒喝够，首先是由主人给每个人斟酒,各自喝干两杯。其次由主人给大家敬酒,也是每人须敬两杯，敬酒时,敬酒者必须双手端酒杯,先敬最老者和长辈。若在座的最老者与大家年龄悬殊较大,则不管他是主人客人,也不管他是长辈晚辈,都先敬他(她)若在座主客年龄相仿,则先敬自家主人，

苗族一般敬酒是从自家长者开始。确定了先敬的人,就按正、反时针方向依次敬两圈,敬到最后一人,则由他(她)与敬酒者交杯，交杯,就是两人各自用右手把自己的酒杯交给对方,左手接过对方的酒杯,二人之间长者先喝,幼者后喝。有的地方还一二十个人围成一圈,右手敬,左手接,相互交杯,俗称“吃扯碗酒”，

此后,大家可以随意找人敬酒交杯。在敬过酒后,大家就可以吃饭了，饭后,又继续喝酒,以酒作乐。喝酒的方式由大家决定,或交杯,或猜拳,或唱酒歌，大家吃饱喝足要收席时,还要喝一次团圆酒:大家各自拿起自己的酒杯,每人都把它递给右边的人,然后又接过从左边递来的酒杯。由于每个人都是右手拿着自己的酒杯,左手也扶住别人的酒杯,形成一个大圆圈，

3、为什么凯里苗族喜欢喝酒？

苗族自古就有拥有一整套属于自己的酿酒工艺技术。苗族文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗，在苗族人民的生活中，酒已是一种不可缺少的东酉。从家中的每口三餐到办喜事、丧事，乃至大型的民族节口活动，喝酒是人们要做的第一件事，客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节。你如果来到了苗寨，那里的苗族人民定要拿出自家亲自酿制的各种酒来款待你，是一种多么地感到光荣的事，他们一定能给你一个至深至感的记忆，

敬酒、交杯和扯碗酒，如黔东南苗族的酒礼：每当开席，不得先端饭碗，而是先把酒喝够。首先是由主人给每个人斟酒，各自喝干两杯，其次由主人给大家敬酒，也是每人须敬两杯。在敬过酒后，大家就可以吃饭了，饭后，又继续喝酒，以酒作乐。喝酒的方式由大家决定，或交杯，或猜拳，或唱酒歌，大家吃饱喝足要收席时，还要喝一次团圆酒。

此外，居住在边远山区的苗族同胞在社会交往中，凡有嫁娶等喜事或亲朋好友相聚一堂时，还保持着相互敬传酒礼的传统美德，牛角酒主要盛行于黔、滇及相邻川南、桂北、湘西南苗族地区。因以一种特制的水牛角作为酒具盛酒，故称为牛角酒，只有在重要的场合下才使用牛角酒，牛角吊在事先栽好的做成拱门的两根竹子上，或吊在门两旁。