高脚杯跟红酒杯是一样的杯子吗，喝红酒用的高脚杯 学名叫什么
来源：整理 编辑：美酒知识 2024-11-14 13:23:35
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1，喝红酒用的高脚杯 学名叫什么
葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。其中波尔多酒杯最为常见，适合大多数红酒，其次是勃艮第酒杯，适用于法国勃艮第红酒及新世界品种为黑品诺的红酒。波尔多酒杯为口径较窄的郁金香型，勃艮第红酒杯为腰身较宽的郁金香型。
2，高脚杯与勃艮第杯与波尔多杯的区别
勃艮第杯与波尔多杯都属于高脚杯
波尔多红酒杯(Bordeaux)：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。
勃艮第红酒杯(Burgundy)：大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
3，各种高脚杯的用途
酒和酒杯的分类很广，我就不一一介绍了，我就简单说下。葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。四个杯子,大杯用于盛水；中杯用于盛红葡萄酒；小杯用于盛白葡萄酒；细长杯子用来盛香槟酒。
4，喝葡萄酒用高脚杯喝葡萄酒为什么要用高脚杯
根源应该是人类用的是矮脚家居，所以开始的容器都做有脚。方便使用，就你我国商周的爵杯一样。对于葡萄酒杯，根源来于高脚容器。但在实际应用中，可让手远离于酒液保证酒的问题不会变热。这位亲爱的问友您好，葡萄酒的种类多种多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡葡萄酒等等。喝葡萄酒一般比较推崇使用带有高脚的葡萄酒杯，这是为了使葡萄酒不受手部温度的影响，因为我们在手握杯子的过程中，手部的温度会很容易传给酒液，所以如果使用矮脚甚至没脚的葡萄酒杯，手部的温度顺着杯底传导给酒液，容易造成酒液的温度升高，加快香气的挥发程度，不利于葡萄酒香气的保留，尤其是白葡萄酒，其着重的是果香的保留，用矮脚或没脚的酒杯，那么香气很快就会挥发殆尽。另外，喝起泡葡萄酒也是推崇使用高脚杯的，同样也是出于防止手温传导到酒液的原因，另外，除了高脚，喝起泡葡萄酒最好是使用高脚郁金香形的香槟杯，这样既能有效地保留起泡酒中的起泡，同时也是出于观赏气泡在酒液中缓缓上升的乐趣需要，因此综上所述，喝葡萄酒最好还是使用高脚杯，望采纳，谢谢不是所有高脚杯都是葡萄酒杯。有些是水杯。葡萄酒杯，杯壁一定是有弧度的。杯口比杯肚小。一是摇晃酒杯时不容易晃出来。二是让杯中的香气能散发出来。三是能让空气进入酒杯让，和酒充分接触。为什么用高脚，是因为不让手的温度影响到酒。红葡萄酒适合在17度左右饮用，白的12度左右。但烈酒就不一样，它需要手的温度去散发他的香气。
5，喝红酒为什么要用高脚杯
?因为各类酒的性质不一样导致用的酒杯也不一样，一般来说我们喝葡萄酒有四种杯子：●红葡萄酒适合用大尺寸的玻璃杯来饮用，这样进入玻璃杯的空气与葡萄酒的接触面积大，葡萄酒的芳香和味道更容易散发。红葡萄酒杯还根据葡萄酒产地的不同分赤霞珠杯，黑比诺杯，西拉杯等。●白葡萄酒和粉红葡萄酒适合用中等尺寸的玻璃杯来喝，这样清新的水果特征可以聚集达到杯子顶部。白葡萄酒不需要摇晃来加快氧化速度，所以杯子会比红葡萄酒小一号。●起泡酒适合用长笛酒杯，这样形状的酒杯让气泡需要较长时间才能穿过酒液达到顶部爆开，有利于加强气泡效果，从而增强葡萄酒的香味。起泡酒不适合老式的蝶形杯，气泡会迅速消失。●加强酒由于酒精度高，有名的加强酒包括波特酒和雪莉酒等，喝这类甜酒一般使用小尺寸的玻璃酒杯饮用，但是就算是小尺寸也要足够打旋和闻香的。另外一方面使用高脚杯也是因为葡萄酒的适饮温度比较低，如果手掌接触到酒杯肚子部分容易给酒体加温，导致酒体不可逆转的破坏。如果温度超过18摄氏度，酒体就会失去新鲜度，出现杂乱的味道。??做销售缺素材发朋友圈吗？请关注专注销售支持的公众号【庄子大白话】。为何喝红酒要用高脚杯？看完老外制作过程，2分钟涨知识了高脚杯，杯身容量大，一般为4-12盎司左右(在118ml-354ml之间)，杯口略紧，一方面可以让酒充分地接触空气自由呼吸，另一方面又能防止酒液晃动时溅出。倒酒时一般倒杯内容量的1/3，这样在摇动酒杯时，不会将酒溅出杯外，同时，酒杯的上部空间里充满了葡萄酒的香气，便于分析鉴赏酒的香气成分。喝红酒要用月光杯，那是一种品味、一种享受。所以用高脚杯也是同一个道理吧！为了不让手部温度影响酒的品质。端的时候端脚，不要碰到上面
6，红酒杯是什么样的与其他酒杯有什么区别
葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。给亲推荐一家奥地利（水晶王国）酒杯淘宝店，里面的 WINESTAR与Glass&Co 品牌的酒杯，款式和质量都是上乘的。旺旺是：奥地利酒杯，喜欢的话可以进该店看看。这人好笨，红酒杯就是那种高脚杯呀，最下边是下圆饼状，上边连下玻璃棒，上边再接下圆底杯葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。
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