看到了吧,武松喝的酒就是这种酒,二十度觉着不高,我们给它崩个头来算也顶多二十五度。粮食酒蒸馏过程中的前流也就是俗话说的“酒头”,酒度最高能到75度左右,这一部分酒低沸点物质较多,以醛类和甲醇以及高度酒精为主,酒头口感燥辣,香气很大,一般做调味酒使用,是后期调整白酒香气的重要天然组分。
1、度数最高的酒多少度?
谢邀。这个问题分几个点来回答吧国外度数最高比较有名的是波兰伏特加SpirytusRektyfikowany,酒精度95-96%不等,美国的GoldenGrain、Everclear和GemClear,酒精度均为95%国内的话,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的《浓香型白酒》中华人民共和国国家标准中标明,高度酒的上限由原标准为68%vol,也就是说目前市面上可售的酒度数最高为68度那不可售的呢?比如自酿酒,这种酒的度数就不一定了,不同酿造工艺度数不一样列举几个听到过的国内高度数的酒,跟大家分享下西北王酒:78度清河大曲:75度套马竿:75度泸州老窖原酒:73度衡水老白干:72度琅琊台:72度塞罕坝—酒头:72度湖北霸王醉:70度蒙古王:69度芙蓉江:68度—贵州遵义草原白:68度的--内蒙古产的五粮液原浆酒:68度邯郸大曲:67度东北烧刀子:67度茅台:65度以上,
2、国内白酒最高多少度?
粮食酒蒸馏过程中的前流也就是俗话说的“酒头”,酒度最高能到75度左右,这一部分酒低沸点物质较多,以醛类和甲醇以及高度酒精为主,酒头口感燥辣,香气很大,一般做调味酒使用,是后期调整白酒香气的重要天然组分。按照现行国家标准规定,最高酒度是68度,如果要生产高于68度的成品酒,必须申请企业标准。从市场上消费者反应来看,42度到52度之间的白酒是比较适于饮用的,
3、《水浒传》中武松在景阳冈喝的酒到底是多少度的?有何依据?
咱们现在喝的酒品种比较多一些,占据主流位置的白酒,一般都在三十五度以上,甚至达到六七十度,这种酒即使海量,所喝也是有限,能干下去一斤半二斤的那都不是人了那得算是神。当然除了白酒之外还有啤酒、米酒、黄酒、果酒和葡萄酒林林总总的,这些就度数不怎么高了,啤酒大家都喝过,麦芽度是十几的酒精度也就七八度,一般人干下去七八瓶甚至十几瓶的也不少。
果酒包括桑葚和青梅以及苹果啥的,这都属于营养类型的酒,度数不高还入口发甜,还有衍生出的桂花酒桃花酒这些,一般高的也就二十几度,对付两瓶三瓶的很平常,我单独把葡萄酒给它抽出一个单项,因为在全国来说这也是一个庞大的消费群体,尤其夜生活的人们,喝这种酒代表身份和品味,这种酒度数高的也就二十五度左右,喝两瓶也不是啥困难事,不过这种酒喝醉的话会很难受…我们必须要拿出来提的是米酒和黄酒,这类型的酒可以说是中华大地上一直沿袭至今的酒,它的成分就是粮食,米酒顾名思义是大米或者糯米,黄酒的组成甚至包括大米、高粱、大豆、黍子。
中国最早出现酒的记载年代就是夏商,可以说和我们的历史发展同步,目前挖掘出的实物酒在春秋时期,了不起吧,用青铜器盛着,颜色都成深绿色的了…黄酒的主要原料就是五谷杂粮,你能吃到的粮食都能拿来酿酒,目前沿袭下来最著名的就是绍兴地区的女儿红和花雕,严格做类比的话武松喝的三碗不过岗的透瓶香就是这类型的。我贴一句资料原话:黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒,
看到了吧,武松喝的酒就是这种酒,二十度觉着不高,我们给它崩个头来算也顶多二十五度!和上面那些果酒是差不多的…那么大家有没有见过宋朝时的碗?博物馆或者文物买卖中的视频资料应该有点印象吧,具体到酒器里面严格说叫碗不如说是盏?说十八碗其实是十八盏…二两一盏感觉含蓄我们按三两算。三乘以十八是五十四,抛高就低的话算是五斤,毕竟喝的过程会滴滴答答损耗一些…现在明白了吧,五斤果酒。
文章TAG:度数 酒最多有多少度