真正的拼的是营销,是包装,是利益分红。市面上的白酒酒精度含量都在10度之上,所以白酒是没有保质期的,但很多时候人们追求的是精神上的高人一等,品质口感都差不多的时候,体验的价格,是品牌的吹牛逼故事,国人最大的优点是盲从,是追风,是攀比,茅台五粮液大概就是这么炒作出来的吧。
1、白酒为什么没有保质期,更好保存白酒的方法是什么?
相信很多人都存在疑问,白酒没有保质期,那么白酒是否可以无限期的存放。既然白酒没有保质期,为什么存放几年的白酒会变味?相信小伙伴很多人都回到过这样的问题,白酒是否有保质期?根据国家质检总局和国家标准委的规定,酒精度在10度以上饮料酒和食品是可以不标注保质期。从科学角度分析,饮料酒和食品的变质是因为细菌的滋生,含有10度以上的酒精的食品和饮料酒中细菌就无法生存,
目前市面上的白酒酒精度含量都在10度之上,所以白酒是没有保质期的。白酒存放几年为什么会变味?白酒虽然没有保质期但是有饮用期,白酒中的香味主要是有脂酸等多种微生物组成。白酒在存放过程中会不断地发生酯酸等微生物发生反应,生成具有芳香气味的物质,从而使酒醇香,当酯酸等微生物反应停止后便是酒的最佳饮用期。过了这个最佳饮用期后,如果酒还继续存放的话,酒精度数就会慢慢降低,酒味也就变淡了,
希望我的回答能够帮助你。喜欢这篇文章的小伙伴点赞哟,1、选酒(1)只有浓香酱香型的高度名酒,值得珍藏。(2)清香等香型,小厂、作坊,没有收藏必要,(3)低度酒不宜长期放。(4)廉价酒,不宜长期放,2、藏器(1)名酒原瓶,具有品牌价值,具有装饰性,不宜更换藏器。宴会时拿出老包装的茅台五粮液,肯定比从酒缸翻出来,更好,
(2)名酒定制,可以结合家具、家居,来设计酒坛。以博古架、酒柜,来呈现,(3)名酒酒厂高端散酒,用专业陶坛、陶缸。云南建水(以茶楼水缸、炊具汽锅出名),福建建漳(以建盏出名),是较好选择,其次是景德镇,或名酒厂自己定制的坛缸。3、饮用长期储存之后的酒,可以勾兑新酒饮用,不适合直接饮用,一瓶存放20年的普5,如果色泽泛黄、浓度明显高于新酒,则可以重新购买4甁新的普5,平均勾兑,使每瓶都含有20%老酒。
2、酒厂老板待客都喜欢喝没有包装的原浆吗?这是什么情况?
这情况属实,酒厂待客,只要是负责人出面,几乎清一色的用自己的散酒,这里的道理看着不大明白,说起来却很简单,三个主要原因:⒈老传统。我国白酒销售模式,在新旧世纪交替之前,一直的是“自产自销”,自己酿酒自己卖,那时候,酒的品牌很少,一般的县级酒厂就一个主打牌子,最多再配三几个副牌子,不像现在,一个酒都几十几百个牌子,搞得人眼花缭乱。
酿造酒最好的就是年份酒,酒窖里放的时间最长的,厂长的心尖肉,招待客人,拿这个酒,表示对客人的格外尊敬,我都拿压箱底的酒招待您。再就是展示自己的产品和技术,这就是我们做的好酒,⒉主要还是为了推销产品。厂长出面接待的客人,都有明确目的性,最基本的情况,客人会对产品和企业信誉有帮助,拿出最好的散酒招待,不显眼,却最是彰显该厂实力。
酒桌谈得来,认定会有帮助的客人,不仅现场要喝尽兴,走的时候还会给他带回一桶,⒊文人以文会友,武师以拳会友,酒厂以酒会友。以己之长显示给客人,获得对方的好感和尊重,是心理基本规律,这现象也从另一个方面告诉我们,酒厂的酒牌子再多,最好的还是酒窖里的陈酿老酒。真正的喝酒人,尤其是现在满大街都是酒精酒的大环境里,都不大会街上买酒,免得被各种卖酒的经销商忽悠,直接找到酒厂,买散酒,
3、有没有人和我一样觉得散酒没有预包装白酒好喝?
其实喝散酒的人不在少数,正规可靠的渠道买的散酒比包装的酒要好很多。现在酿酒技术已不是什么秘不可测,大厂有大的设备,小酒厂有小型的设备,发酵蒸馏过滤这些技术含量都很小,真正的拼的是营销,是包装,是利益分红,但是国人最大的优点是盲从,是追风,是攀比,茅台五粮液大概就是这么炒作出来的吧,但很多时候人们追求的是精神上的高人一等,品质口感都差不多的时候,体验的价格,是品牌的吹牛逼故事。
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