山西汾阳有多少酒厂,汾阳市杏花村有多少家酒厂

茅台一样，二锅头一样，五粮液一样，汾酒也一样，一般有点名气的有汾阳王酒厂神泉酒厂汾阳市酒厂酒都酒业花帅酒厂招福酒业等，至于其他手续不全的小企业，小作坊，遍布民间和周围县市区，数不胜数，就因为这样，不少人做假酒，每年都能查到一些，历史上有个假酒案，震惊全国。

1、汾阳市杏花村有多少家酒厂？

汾阳杏花村是汾酒产地，而且有4000多年悠久的历史，是最早的国酒，只是后来假酒泛滥，而且在全国范围内有负面影响，所以没落过一段时间。现在的国酒茅台，就是200多年前，晋商去贵州做生意，旅途遥远，喝不起汾酒，所以用汾酒的制作工艺酿出的酒，因为贵州这里泉水独特，所以酿出来的酒也不一样，所以茅台酒的酿酒方法应该是汾酒的，后来也就有了“茅台老家在山西”的说法，

汾阳有多少酒企？？这个还真不好统计，每一个大型酒企所在地都有不少大小酿酒作坊。茅台一样，二锅头一样，五粮液一样，汾酒也一样，一般有点名气的有汾阳王酒厂神泉酒厂汾阳市酒厂酒都酒业花帅酒厂招福酒业等，至于其他手续不全的小企业，小作坊，遍布民间和周围县市区，数不胜数，就因为这样，不少人做假酒，每年都能查到一些，历史上有个假酒案，震惊全国！！！1998年2月，汾阳周边的文水一商人用34吨甲醇加水勾兑成57.5吨假酒，出售出去，

2、山西汾阳是一个什么样的地方？

作为一个老汾阳人，我也不知道怎么说，说的好吧，有人说是自吹自擂。咱们抛开酒不说，其他的好东西真心不少，从吃的方面说起吧，汾阳的厨师真的很有名，各位可以在山西中部地区吕梁大部分市县问问，汾阳的厨师遍布汾河周边吕梁山脉，既然厨师能够有名，说明吃的方面很有建树。记得从小时候吃的就有很多种，尤其面食方面，因为九十年代以前穷吧，大人们想方设法把面做成多种样子来吸引人尤其是小孩的食欲，我简单说一些吧，白面除了面条削面这些，还有掐疙瘩、剔尖（一般白面加点绿豆面或者红面）、抿尖、擦尖、喵耳朵（白面加荞面）、斜块子、等等，

红面吃的多，也有剔尖（菜刀上剔），抿尖等等。最有汾阳特色的是出疙瘩（汾阳话），就是把红面（高粱面）和水直接在锅里熬熟，蘸西红柿酱吃，红面蒸饺里面是素馅。还有一种吃法可能人们不记得了，就是把红面弄成块子蒸熟，凉了以后切成片，用本地酸菜炒一下，特香，挠片子也是特色，就是把红面用挠皮的擦子挠成块子样。玉米面除了窝窝头，还在中午也吃，就是做成小疙瘩调着吃，

也有发糕（个人意见还是豆面红面发糕好吃）红薯除了普通吃法，还可以做成糕面来吃。西葫芦和面做成摊饼，以上只是些汾阳老的吃法，还有很多种面的做法不是记得很多了，这些只是主食，菜系我不是厨师，只知道老菜席很多种菜，肉盅盅也算汾平介孝的特色吧，喜欢吃的可以补充一下，汾平介孝一带的朋友也可以回忆一下，毕竟相差不多（汾州府吧）。