什么型的白酒好喝,白酒都有什么香型

但你真要问哪种香型的白酒好喝，恐怕没个确切的答案。酱香型的白酒对身体的伤害是最小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香，使用的原料一般都是高粱，浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地，窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多，生产的白酒口感也会越好，浓香型的白酒入口绵柔甘烈。

1、你认为现在白酒市场上，什么香型的白酒好喝？

你好，我是川酒品鉴。现在市面上的酒有酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香等等多种，但从中国白酒市场上来说，主要仍然是以酱香和浓香型白酒为主打，这两款酒既然是市场的主打香型，证明市场的认可度高，回答也以此为展开。大部分酒我自己都有品鉴的经历，分享下我个人的看法，第一酱香白酒。我觉得毫无疑问，酱香型白酒肯定是以贵州茅台为代表，茅台酒我就不一一例举了，

别的酱香型白酒，其实郎酒也是不错的选择，毕竟广告说的赤水河边两大酱香型白酒，只是青花郎的酱香味与茅台稍微有点区别。再看，真正到过茅台酒厂的人都知道，茅台酒厂正对面，在同海拔、同区域、同工艺还有一家酱香酒厂，名字我就不例举了，我个人认为，茅台是首选，但是如果囊中不是很富裕的话，可以考虑我没有点名字这家，酒的品质喝茅台类似，只是别人不怎么做广告，但是比大部分做广告的茅台镇的酒都强，

第二浓香白酒。浓香白酒里，属于五粮液、1573为杰出代表，但这两个酒略有细分，五粮液自然是五种粮食酿造，酒味带回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略带苦味，但是1573如果冰镇后口感会更好，当然，这两款酒都是名酒，不过都是以机械化生产为主。刚好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒厂（为避免说我打广告，酒业公司名字隐去）酿造车间（共1000多口窖池，年产量约4000吨），看了下酿造的白酒整个下料过程，

据公司的人介绍，他们目前是年产2500吨以上浓香型白酒企业中唯一保持纯手工酿酒的企业了。然后细品了下刚酿造出各个车间的原酒（70度以上），存放两年的，存放四年的酒，品质不亚于刚才说的名酒，其实白酒的做法大部分都是一样的，最重要最值钱的是窖池（里面的微生物），以及调酒的基酒，基酒最高甚至十多万一斤，调制比例甚至万分之一。

2、你喝过最好喝的白酒是什么香型的？

很高兴回答你的问题！我认为最好的香型是老白干香型！衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型，衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。

“特制老白干”系选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成，贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈，度低(58度)绵软不淡，入口回味悠长，衡水老白干喝出男人味！。

3、白酒都有什么香型？哪种好喝？

很高兴能回答你这个问题，一般来说传统的中国白酒是由谷物或粮食中的淀粉转化成酒精乙醇，白酒是中国传统蒸馏酒。我们又叫做“烧酒”或者“白干”，不同地方叫法不一样，我们一般白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。由于南北不同地区气候文化差异，南方和北方人喜欢的度数口感各不一样，因此中国的白酒演变成各种类型。

其中有：1、酱香型酱香型又称为茅香型，主要代表作有以贵州茅台酒、四川郎酒，这类香型的白酒香气醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。2、浓香型浓香型又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表，浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长，含香量较高且香气突出等特点。