艾雷岛威士忌八大酒厂,95年从国外带回来的布纳哈本12年单一纯麦威士忌 多少钱 搜
来源:整理 编辑:美酒知识 2024-09-24 12:58:02
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1,95年从国外带回来的布纳哈本12年单一纯麦威士忌 多少钱 搜
原桶包装是旧版本...现在发行的是纸盒包装.. 旧版本酒精度是40度...现行版本..酒精度提高到46.3度... 这一品牌是位於蘇格兰西南外岛....一个名称为ISLAY 价格..?以大陆市场来看..一定会比较贵..台湾市场的售价约在台币1千至少.. 新旧版本的不那哈本..个人比较喜欢新版本..因为酒精度提高..不采取冷龄过滤法..在地酒厂风味更浓郁.. 补充说明:大陆地区对进口酒类课税较高..所以..售价一定比台湾高出约两成以上格兰菲迪12年单一麦芽苏格兰威士忌 glenfiddich 12 years old酒窝网售价:235元这酒国内难找,不过国外挺多的,市场价350~400rmb。95年老版的可能味道更正,估价不超过500
2,威士忌品种
“威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。我们通常所认识的威士忌,大都是以大麦为原料,但是从广义上讲,威士忌是所有以谷物为原料所酿造出来的蒸馏酒的统称,同白兰地是所有以水果为原料酿造出来的蒸馏酒的统称一样。” 如果简单地说,威士忌就是一种用谷物原料蒸馏出来的酒品。当然,所有的威士忌酒品最后蒸馏出的酒精含量都要高于40%,而各种威士忌之间的不同主要在于用来做原料的谷物类型以及酒品发酵后在橡木桶中熟成的时间。 1、苏格兰威忌 2、波本威士忌 3、田纳西威士忌 4、黑麦威士忌(Rye) 5、爱尔兰威士忌这个问题对大陆的酒商而言很难...因为..在大陆市场上.喝单一麦芽威士忌的人极度的少... 我给你一些知名的....苏格兰的speyside地区酒厂名 1.ABERLOUR 雅伯乐 2.BALVENIE 百富尼 3.BENRIACH 班瑞克 4.CRAGGANMORE 克莱格摩 5.DUFFTOWN 杜夫顿 6.GLEN ELGIN 格兰艾琴 7GLENFARCLAS 格兰花 8.GLENFIDDICH 格兰非迪 9.GLEN GRANT 格兰冠10.GLENLIVET 格兰利威11.GLEN MORAY 格兰莫瑞12.GLENROTHES 格兰露斯13.LONGMORE 容摩 14.MACALLAN麦卡轮15TOMINTOUL多米塘.... 我仅举出15家蒸馏酒厂...因为这些牌子..比较有可能在市面上看到....其他大约还有34家酒厂..不列出来的原因是..几乎很难在市面上看到或买到...也就是说...我没有列出的酒厂名字..有大约最少半数的酒厂.他们制造出来的酒主要是用来提供给母公司集团作为调和威士忌的原料基酒. 比如说..皇家礼炮21年威士忌...是由4家酒厂提供的原酒库存并且酒龄必须超过21年..这四家分别是1.GLENLIVET{格兰利威}...2.STRATHISLA{也位於斯贝塞产区内的一家酒厂}....3.ABERLOUR{亚伯乐}... 4.第4家不详..但是确定是位於ISLAY{艾雷岛}...个人认为比较可能的酒厂是CAOL ILA{卡尔里拉}.. 斯贝塞地区的酒厂一共有49家...我觉得..只需要知道我列出来的那15家酒厂就够了..其他的没那麼重要..因为市面上几乎都很难买到..相对的.知名度也就没那麼高..
3,世界第一大类的烈酒
位于苏格兰艾雷岛的Briuchladdich酿酒厂27日宣布,将按照17世纪的传统酿酒法酿造一种纯麦威士忌,其酒精含量高达92%,只要两小匙入喉便可撂倒一名成年男子。英国泰晤士报27日报导,在17世纪的旅游作家马丁笔下,这种烈酒威力惊人,只要一滴就可影响「人体所有环节」,甚至「两匙就够了。超过这个量,一下子就会停止呼吸,危及生命安全」。Briuchladdich酒厂表示,将以4次蒸馏的传统酿酒法酿造12桶这种全世界最烈的酒,其威力足以摆平一支中型规模的军队。虽然这种酒不能说是最珍贵的单一麦芽威士忌,92%的酒精含量却是「叫我第一名」。单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂制造,并在苏格兰境内以橡木桶储存超过3年以上的威士忌。单一麦芽威士忌的酒精含量通常都在40到63.5%之间。美国密勤局在2003年坦承曾监控该酒厂,因为酿造上等威士忌和制造化学武器的差异「微乎其微」。想要品尝这种上等威士忌的酒客们至少得等上10年才有机会,到时候Briuchladdich可能还会建议他们先在杯中加点清水,还得小心不要把酒洒在烤肉架上。这种纯麦威士忌的售价目前还难以推估,但由于限量版的纯麦威士忌向来广受市场欢迎,届时将可能出现令人咋舌的天价。Briuchladdich系盖尔语的「堤岸」之意。该酒厂成立于1881年,曾获颁最佳皇室企业奖,向来以不按牌理出牌着称。 1994年一度停产,后于2000年由目前经营团队以650万英镑(约台币3亿6千5百万元)接手。该厂出品的威士忌使用苏格兰特有的有机大麦,具有不同程度的泥煤口感,并在艾雷岛当地进行装瓶。浓度过高 伤肝胃林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示,92%的酒精浓度太高,容易伤肝、伤胃,若一名50公斤重的成年男子天天喝一口,10年后非常有可能会得到肝硬化。林杰梁说,浓度高达92%的酒类相当少见,就他所知,大概只有药用酒精的100%浓度会比它更高。但他认为,酒的好坏与酒精浓度、味道、口感有关,「不是浓度愈高的酒就是好酒」。对于酒厂表示只要两小匙入喉便可撂倒一名成年男子,林杰梁笑说,很难想像,但应该不会。他分析,两汤匙约50至60CC, 相当于一口的量, 换算成58%的高粱酒,就差不多两口,应该不至于让人立即醉倒,因此,有可能是酒厂的噱头。国内酿酒师:酒商耍噱头 英国蒸馏出酒精浓度高达92%的威士忌,进口洋酒商指出,这么高的浓度若还能入喉,显然是非常好的蒸馏技术,将成为酒品收藏家的珍爱,不过,国内专业酿酒师则不以为然,强调「这纯粹只是酒商耍噱头,没有实质意义」。台湾也能做95%白酒一名进口洋酒商说,酒基本上可分为两大类—「酿造酒」和「蒸馏酒」,前者包括葡萄酒、啤酒、香槟等,后者为威士忌、白兰地、伏特加、高粱酒等;由于只有透过蒸馏方式,才能产生酒精浓度接近40%的烈酒,因此,烈酒都属于蒸馏酒。对于英国酒厂制造出酒精浓度92%的威士忌,进口洋酒商表示,一般烈酒的酒精浓度40%左右,高粱最多也只有50%多,这将成为很具代表性的烈酒,可凸显该酒厂制酒技术。这么高的酒精浓度一定要加水调配,否则一般人会承受不了。一瓶酒的好坏不是酒精浓度多寡,而是好喝与否」,台湾菸酒公司最资深酿酒师、副总经理赖舜堂指出,本土台湾菸酒自己也能做出95%的白酒,这一点也不稀奇;他强调,这家酒厂生产92%的威士忌,但这种喝起来和纯酒精一样,难道就比较好喝,这根本就毫无意义、没有必要。一位品酒师也认为,有多少人能够喝进去这么高浓度酒精的威士忌,他质疑,若还要搭配水才能入喉,那为何不将酒精浓度降低,这看起来只是酒商的一项噱头
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